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自由講場

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呢排有咩好食海鮮？ [複製鏈接]

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Sumyeema1


象牙宮

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1#
發表於 17-10-10 09:48 |只看該作者
上星期買咗有羔瀨尿蝦，白灼，好鮮味，連豉油都唔使點……
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irischowys


男爵府

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67#
發表於 17-10-10 17:44 |只看該作者
Sumyeema1 發表於 17-10-10 12:41
我分唔到奄仔蟹，係咪好粗草繩綁住果D？

我見到那些明顯比一般的細隻，冇綁著，比大閘蟹再細
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lambxx


子爵府

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66#
發表於 17-10-10 15:53 |只看該作者
超級特務 發表於 17-10-10 14:18
我至愛!
有一條條泥連住呢d先新鮮, 將d泥根拔走, 洗乾淨就ok.
炒金不換蒜容好好味.
呢個我都鐘意食呀..我契爺係潮州人,久久就炒來食...D 薄殼如果買到D肉肥既,粒粒好好食..
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豬仔_豬仔


大宅

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65#
發表於 17-10-10 15:33 |只看該作者

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bb妹


子爵府

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64#
發表於 17-10-10 14:48 |只看該作者

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PerryChak


子爵府

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63#
發表於 17-10-10 14:46 |只看該作者
Sumyeema1 發表於 17-10-10 14:25
你呢隻係海九蝦？

係
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Sumyeema1


象牙宮

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62#
發表於 17-10-10 14:34 |只看該作者
EuniceMaMa 發表於 17-10-10 13:05
星期日買左條斤幾嘅海斑，兩隻膏強（差不多兩斤）同一斤大蜆用清酒煮，好食到要呀 ...

我鍾意食魚仔，麵醬蒸獅頭……，可惜自己控制唔到火候，蒸完唔好食。

另一隻魚仔，係細隻剝皮魚，煎香再落唐芹燜下……好送飯，
…但細隻剝皮魚都要睇彩數，唔係成日有。
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Sumyeema1


象牙宮

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61#
發表於 17-10-10 14:25 |只看該作者
PerryChak 發表於 17-10-10 12:27
128一斤

你呢隻係海九蝦？
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超級特務


琥珀宮

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60#
發表於 17-10-10 14:18 |只看該作者
Sumyeema1 發表於 17-10-10 13:49
你係潮州人，有冇食過薄殼？

頭先街市見到，一扎扎，好多泥咁↡↡↡↡
我至愛!
有一條條泥連住呢d先新鮮, 將d泥根拔走, 洗乾淨就ok.
炒金不換蒜容好好味.
我老公話唔知我食物, 都冇肉食, 佢唔明白。
高永文係我知音, 大家都好欣賞呢味嘢
你若盛開, 蝴蝶便來!
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Sumyeema1


象牙宮

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59#
發表於 17-10-10 14:02 |只看該作者
jadechant 發表於 17-10-10 13:59
牛鰍魚可煲木瓜粟米無花果，配合現在入秋的天氣。今日街市的木瓜，賣4元一斤，好平。
...

正喔……等我mark 低。
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jadechant


男爵府

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58#
發表於 17-10-10 13:59 |只看該作者

回覆樓主:

牛鰍魚可煲木瓜粟米無花果，配合現在入秋的天氣。今日街市的木瓜，賣4元一斤，好平。
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jadechant


男爵府

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57#
發表於 17-10-10 13:56 |只看該作者
20020116 發表於 17-10-10 10:45
自從新工人嚟咗，都冇煮過海鮮，正確嚟講，冇食過靚送冇飲過靚湯！你懂的
...

等她放假吃。
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Sumyeema1


象牙宮

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56#
發表於 17-10-10 13:49 |只看該作者
超級特務 發表於 17-10-10 13:10
唔算多, 要買大條d, 細條比較難lun骨

你係潮州人，有冇食過薄殼？

頭先街市見到，一扎扎，好多泥咁↡↡↡↡
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Sumyeema1


象牙宮

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55#
發表於 17-10-10 13:42 |只看該作者
超級特務 發表於 17-10-10 13:10
唔算多, 要買大條d, 細條比較難lun骨

我發現 lun 魚骨要自細食魚，我仔食煎青根無問題，但表哥自細怕佢啃骨，大咗唔識食魚。
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美之選468


公爵府

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54#
發表於 17-10-10 13:40 |只看該作者
Sumyeema1 發表於 17-10-10 12:41
$70一隻定一斤？

一隻呀，大大隻
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nainaitze


珍珠宮

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53#
發表於 17-10-10 13:29 |只看該作者

回覆樓主:

呢個post好毒呀
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MariaTsui


水晶宮

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52#
發表於 17-10-10 13:28 |只看該作者
Sumyeema1 發表於 17-10-10 09:51
係街市見到牛鰍魚，4～5寸長，兩兜 $50，兩斤幾重，分兩次煲湯，好鮮甜。

原來煎牛鰍魚冇腥味，正！

請問用薑葱煎牛鰍魚後，煲湯還需要落什麼料？
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超級特務


琥珀宮

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51#
發表於 17-10-10 13:10 |只看該作者
20020116 發表於 17-10-10 13:07
呢種魚多骨嗎？
唔算多, 要買大條d, 細條比較難lun骨
你若盛開, 蝴蝶便來!
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我們伍


禁止訪問

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50#
發表於 17-10-10 13:10 |只看該作者
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20020116


公爵府

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49#
發表於 17-10-10 13:07 |只看該作者
超級特務 發表於 17-10-10 12:19
貴妃蚌, 象拔蚌仔, 多數蒜容粉絲蒸。
沙咀魚, 呢排幾靚, 鹽封香煎又得, 半煎煮普寧豆醬都好味。

呢種魚多骨嗎？
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