Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 海南雞上湯白飯煮過程

烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁

首頁
1

尾頁
   0
y


男爵府

積分: 5984


1#
發表於 09-2-23 05:43 |只看該作者
我想煮海南雞上湯白飯,請問(1)洗乾淨米,煲熟飯後先放上湯定,(2)洗乾淨米後直接加上湯煲熟飯

另外,請問二碗白飯用一盒375ml上湯夠味嗎,除了加上湯還可以加咩材料餸菜好味些,thank you
私人傳訊

Vca


男爵府

積分: 5681


4#
發表於 09-2-24 18:20 |只看該作者
原帖由 秋風 於 09-2-24 07:46 AM 發表
依家超市有隻叫海南雞飯上湯賣
我係乾淨d米,然後加入上湯當平時煮飯落米水咁,都好好味又方便


史雲生嘛~ 不過我依度冇得賣......

除咗海南雞飯上湯之外，其實市面上仲有海南雞飯醬添! 洗好米，加雞飯醬落米再加水就煲得，而且幾好味架~ 慳水慳力!
私人傳訊

秋風


男爵府

積分: 9111


3#
發表於 09-2-24 15:46 |只看該作者
依家超市有隻叫海南雞飯上湯賣
我係乾淨d米,然後加入上湯當平時煮飯落米水咁,都好好味又方便
私人傳訊

Vca


男爵府

積分: 5681


2#
發表於 09-2-23 23:48 |只看該作者
原帖由 y 於 09-2-22 09:43 PM 發表
我想煮海南雞上湯白飯,請問(1)洗乾淨米,煲熟飯後先放上湯定,(2)洗乾淨米後直接加上湯煲熟飯

另外,請問二碗白飯用一盒375ml上湯夠味嗎,除了加上湯還可以加咩材料餸菜好味些,thank you ...


我係先洗淨米隔乾水，爆香薑茸 + 切碎香茅，加米炒吓，先再落雞湯入飯煲煲熟架!



http://hk.myblog.yahoo.com/veronicams_tsim/article?mid=84

私人傳訊


首頁
1

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo
聯絡管理員 廣告查詢 使用條款 免責聲明 使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy