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goo_littlebb 發表於 17-12-31 13:06
原來如此, 以前成日以為要熱鑊先落油, 即係易潔鑊/塗層鑊應該油鑊落油?

goo_littlebb 發表於 17-12-31 13:06
原來如此, 以前成日以為要熱鑊先落油, 即係易潔鑊/塗層鑊應該油鑊落油?

fongfonglover 發表於 17-12-31 13:04
即係唔煮得粥?

mercurycc 發表於 17-12-31 11:37
想做獲耐用唔好用來煲水,凍獲落油,唔好比隻獲白燒,凍獲才洗,唔好熱時落凍水,就會耐用好多,平野都可用2-3年 ...

mercurycc 發表於 17-12-31 11:37
想做獲耐用唔好用來煲水,凍獲落油,唔好比隻獲白燒,凍獲才洗,唔好熱時落凍水,就會耐用好多,平野都可用2-3年 ...

bb2 發表於 17-12-30 21:01
重點其實唔係隻鑊度，係識唔識用鑊，識用幾拾蚊隻鑊炒咩都唔痴架 希望你呢隻鑊過到試用期
...

mercurycc 發表於 17-12-31 11:37
想做獲耐用唔好用來煲水,凍獲落油,唔好比隻獲白燒,凍獲才洗,唔好熱時落凍水,就會耐用好多,平野都可用2-3年 ...

2007WNIP 發表於 17-12-30 22:37
我剛買了，請問熱鑊放凍油或凍鑊凍油？
請指教……

bb2 發表於 17-12-30 23:21
本帖最後由 bb2 於 17-12-30 23:22 編輯

我都係用759隻大理石煎pan,同你一樣係凍鑊落油，油熱先放食物 ...

瑤瑤~ 發表於 17-12-30 22:50
我唔知岩唔岩, 我做法係凍鑊落油, 油熱就落蛋/肉類煎/炒, 唔會痴底
有時去百佳買大阪王將餃子返屋企煎, 都 ...

2007WNIP 發表於 17-12-30 22:37
我剛買了，請問熱鑊放凍油或凍鑊凍油？
請指教……

瑤瑤~ 發表於 17-12-30 16:50
759大理石超好用喎，我嗰隻仲要係舊版藍色，買左應該2年，炒蛋煎野唔痴底
...

fongfonglover 發表於 17-12-30 19:08
但我又唔意煮野落太多油。。。

各位朋友錯重點呀，我講緊我飯新鑊好用呀

bb2 發表於 17-12-30 11:50
我炒蛋都要蛋熟架，落多少少油快炒一陣就要熄火，唔水但又唔會老架，好滑
...

fongfonglover 發表於 17-12-29 21:02
事關要搵一隻鑊唔痴底又易打理嘅真係唔容易 上網睇過意xx好同差評都一半半，今次真係好肉痛咁嘔錢出 ...