烹飪搵食

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別墅

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發表於 18-1-11 02:48 |只看該作者
懶人食譜,非常簡單,成功率高

Tomatoes + Basilic (4人份量)
順序放入鐵鑄Cocotte

350g Linguine 意大利粉
250g 車厘茄(一開二)
2粒蒜頭蓉
1個洋蔥切粒
4湯匙橄欖油
1小辣椒切碎
4棵金不換(Basilic)
1湯匙粗鹽
2圈即磨黑椒
900ml清水

上碟後灑一點意大利Parmesan芝士粉

慢火煮十五分鐘,久不久攪攪佢

理想是煮完還有2cm汁(我沒有這麼多汁,可能我家個火太大,但味道仍非常ok,我上碟加咗少少橄欖油)

非常好味,有蒜香、金不換味和橄欖油味,辣椒碎能highlightD味道,我家有小孩,所以黑椒和辣椒碎也是上碟後加。
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點評

Cheuk2012    發表於 18-5-1 22:30


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35#
發表於 18-5-24 01:00 |只看該作者

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象牙宮

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34#
發表於 18-5-1 22:30 |只看該作者
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正喎


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33#
發表於 18-5-1 03:30 |只看該作者


複式洋房

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發表於 18-5-1 03:29 |只看該作者
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thx


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發表於 18-4-25 20:31 |只看該作者

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發表於 18-4-22 09:14 |只看該作者

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邊度買金不換?


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發表於 18-4-13 16:32 |只看該作者


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發表於 18-4-10 18:01 |只看該作者

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發表於 18-4-10 14:33 |只看該作者


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發表於 18-4-3 13:27 |只看該作者
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24#
發表於 18-4-3 13:20 |只看該作者
okabenny 發表於 18-4-3 06:19
你咁樣就話叫做懶人意粉, 對比起我嗰啲呀你都未夠懶。 我只係將啲意粉烚熟烚林, 跟住加無印良品的意粉醬 ...

我的懶人食譜原則是要親自煮得來又簡單。


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23#
發表於 18-4-3 13:19 |只看該作者
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22#
發表於 18-4-3 00:48 |只看該作者
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發表於 18-4-2 00:43 |只看該作者
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19#
發表於 18-4-1 01:09 |只看該作者
blackcurrant00 發表於 18-3-30 21:37
請問金不換用淨可點樣保存耐啲?

I wet the paper towel n wrap the basil inside n put into tge fridge


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發表於 18-3-31 23:09 |只看該作者

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發表於 18-3-31 04:37 |只看該作者
盲公竹 發表於 18-1-11 02:48
懶人食譜,非常簡單,成功率高

Tomatoes + Basilic (4人份量)

請問金不換用淨可點樣保存耐啲?

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