Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請指教整雞燉翅問題....

烹飪搵食

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MEOWKLP


大宅

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1#
發表於 09-3-5 11:45 |只看該作者
請問邊度有即食魚翅 & 金華火腿賣呢?
材料除雞, 翅, 元貝, 金華火腿之外, 仲要加d 咩呢?
如果想好似出面酒樓加埋菜膽, 請問係加咩菜呢? 菜係幾時落呢?
tks!!!
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bgirl2


別墅

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4#
發表於 09-3-6 14:23 |只看該作者
原帖由 MEOWKLP 於 09-3-5 11:45 發表
請問邊度有即食魚翅 & 金華火腿賣呢?
材料除雞, 翅, 元貝, 金華火腿之外, 仲要加d 咩呢?
如果想好似出面酒樓加埋菜膽, 請問係加咩菜呢? 菜係幾時落呢?
tks!!! ...


有d藥材鋪會幫d客浸發埋魚翅嘅！囉噃屋企洗下佢，用薑冲出下水，琼干水就煮得啦！
先用雞、豬骨/瘦肉、瑶柱、響螺/青邊鮑魚(可以不加)和金華火腿餚湯底先。OK後，倒出湯去燉中再加魚翅、大白莱膽一齊去燉個零鐘就有得"吃"啦！
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MEOWKLP


大宅

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3#
發表於 09-3-6 00:16 |只看該作者
請問有無人知呀? 唔該哂!!
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$_$


大宅

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2#
發表於 09-3-5 18:44 |只看該作者
我都想知呀. 只係知好嘥工夫同時間.

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