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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 五香粉點樣用？

自由講場今日: 2127|主題: 1355956

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五香粉點樣用？ [複製鏈接]

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母親節2025勳章 2024年龍年勳章

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發表於 18-1-24 15:43 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

通常點樣用？要來整咩多呢？
我之前腌雞翼，然後煎雞翼就燶晒

多謝指教，唔該曬！

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2018復活節勳章醒目開學勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 18-1-24 23:44 |只看該作者

整义燒

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發表於 18-1-24 23:40 |只看該作者

回覆樓主:

五香粉會令食物上色.
我最常用嚟炸或烤豆腐（氣炸鍋或三文治機，如果無，用鑊煎都好食嘅。）
整芋頭糕，芋頭魚（齋舖果啲），芋頭肉餅。
仲有包粽，整燒腩。

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發表於 18-1-24 23:35 |只看該作者

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我會在整蘿蔔糕時加入胡椒粉及五香粉。
另外包糉的肉，也先用胡椒粉及五香粉搞吓先。

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發表於 18-1-24 23:25 |只看該作者

回覆樓主:

煲粥豬肉拆絲，落塩和五香粉烘乾，變成A貨豬肉鬆。

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母親節2025勳章 2024年龍年勳章

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發表於 18-1-24 22:23 |只看該作者

carrina 發表於 18-1-24 18:30
我試過蓮藕切片加鹽同五香粉煎

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發表於 18-1-24 19:03 |只看該作者

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用唻整椒鹽，同埋整雞軟骨

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發表於 18-1-24 18:33 |只看該作者

回覆樓主

包咸肉糭用

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熱血勳章好媽媽勳章

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發表於 18-1-24 18:30 |只看該作者

回覆樓主:

我試過蓮藕切片加鹽同五香粉煎

點評

發表於 18-1-25 14:45

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發表於 18-1-24 17:51 |只看該作者

bobomia 發表於 18-1-24 15:43
通常點樣用？要來整咩多呢？
我之前腌雞翼，然後煎雞翼就燶晒
多謝指教，唔該曬！

五香粉本身黑，你仲用嚟煎雞翼，仲唔變非洲雞翼咩

整芋頭魚

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 18-1-24 17:41 |只看該作者

回覆樓主:

我焗燒肉用，包糉醃五花腩。

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2^#

發表於 18-1-24 15:45 |只看該作者

回覆樓主

我都唔識用，只用黎整台式滷肉飯

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