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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 枝竹和腐竹的區別？

自由講場今日: 1561|主題: 1342338

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枝竹和腐竹的區別？ [複製鏈接]

12

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1^#

發表於 18-2-10 19:20 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

請教大家，只是南方北方叫法不同還是真的是兩種東西？謝謝

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29^#

發表於 18-2-11 18:08 |只看該作者

andyman 發表於 18-2-11 02:07
剛搵到有BK jm的食譜。
多謝呢位jm.

好味

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28^#

發表於 18-2-11 12:13 |只看該作者

ian723 發表於 18-2-11 11:30
腐皮同枝竹其實物質上相同
我孩童時返校會途經一間腐竹廠

係知道係同一樣野，但糖水一般用腐竹所以問下有無jm屋企有用支竹煲……

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27^#

發表於 18-2-11 11:39 |只看該作者

fitfish 發表於 18-2-11 08:19
炸支竹支竹付竹三样

又好似係

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26^#

發表於 18-2-11 11:30 |只看該作者

babynetnet 發表於 18-2-11 01:32
咁無腐竹，可唔可以用支竹煲糖水架？
身處地方無腐竹，得支竹咋但好想飲糖水……
...

腐皮同枝竹其實物質上相同
我孩童時返校會途經一間腐竹廠

睇著佢地製作枝竹腐皮

其實都係從鍋內豆漿面

挑出一層腐皮吊乾

枝竹只將佢推埋一邊

所以應該都可以煲溶

但時間長D。

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25^#

發表於 18-2-11 11:10 |只看該作者

fitfish 發表於 18-2-11 08:22
得浸到软爛。煲

好吖！唔該

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24^#

發表於 18-2-11 08:22 |只看該作者

babynetnet 發表於 18-2-11 01:32
咁無腐竹，可唔可以用支竹煲糖水架？
身處地方無腐竹，得支竹咋但好想飲糖水……
...

得浸到软爛。煲

玩具萬歲!

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23^#

發表於 18-2-11 08:19 |只看該作者

good_pig 發表於 18-2-10 19:36
支竹炸過？

炸支竹支竹付竹三样

玩具萬歲!

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22^#

發表於 18-2-11 02:12 |只看該作者

andyman 發表於 18-2-11 02:07
剛搵到有BK jm的食譜。
多謝呢位jm.

唔該晒兩位jm！

我人在大陸只用百度揾食譜

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發表於 18-2-11 02:07 |只看該作者

babynetnet 發表於 18-2-11 01:50
係唔係咁架！見到百度依個腐竹蛋真係無晒想食既慾望……

剛搵到有BK jm的食譜。
多謝呢位jm.

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 18-2-11 02:02 |只看該作者

babynetnet 發表於 18-2-11 01:47
大把雞蛋，我唔多識蒸靚燉蛋，我99識又唔識整甜品燉蛋…… 請問係唔係加糖就得架啦？
...

google幫到你

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 18-2-11 01:50 |只看該作者

carmen0807 發表於 18-2-11 01:43
我媽整腐竹蛋會落支竹
佢話中意有咬口

係唔係咁架！見到百度依個腐竹蛋真係無晒想食既慾望……

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18^#

發表於 18-2-11 01:49 |只看該作者

kiki523 發表於 18-2-11 00:47
支竹就一定常樂啦

煲糖水緊係要支竹常落啦

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17^#

發表於 18-2-11 01:47 |只看該作者

andyman 發表於 18-2-11 01:39
有雞蛋嗎？？可以做燉蛋，頂住先

大把雞蛋，我唔多識蒸靚燉蛋，我99識又唔識整甜品燉蛋……

請問係唔係加糖就得架啦？

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16^#

發表於 18-2-11 01:43 |只看該作者

babynetnet 發表於 18-2-11 01:32
咁無腐竹，可唔可以用支竹煲糖水架？
身處地方無腐竹，得支竹咋但好想飲糖水……
...

我媽整腐竹蛋會落支竹
佢話中意有咬口

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15^#

發表於 18-2-11 01:39 |只看該作者

babynetnet 發表於 18-2-11 01:32
咁無腐竹，可唔可以用支竹煲糖水架？
身處地方無腐竹，得支竹咋但好想飲糖水……
...

有雞蛋嗎？？可以做燉蛋，頂住先

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 18-2-11 01:32 |只看該作者

回覆樓主:

咁無腐竹，可唔可以用支竹煲糖水架？
身處地方無腐竹，得支竹咋但好想飲糖水……

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發表於 18-2-11 01:22 |只看該作者

oneone11 發表於 18-2-10 22:59
我以為係同一樣嘢，一大塊嗰啲我叫腐皮，炸過嘅叫炸支竹

腐皮軟身d，用黎整紮蹄、包羅漢齋鮮竹卷！

我有一顆夜空中最閃耀的星星，我有一個墮入凡間的小天使，還有一個祇能容下我的宇宙。多謝恩賜

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發表於 18-2-11 01:08 |只看該作者

kiki523 發表於 18-2-11 00:47
支竹就一定常樂啦

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11^#

發表於 18-2-11 00:47 |只看該作者

eleven123 發表於 18-2-10 19:20
請教大家，只是南方北方叫法不同還是真的是兩種東西？謝謝

支竹就一定常樂啦

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