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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 蘿蔔糕軟身，係咪唔夠粉？

自由講場今日: 1014|主題: 1352179

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蘿蔔糕軟身，係咪唔夠粉？

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1^#

發表於 18-2-16 13:14 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

今年朋友整比我，其實跟足我以前教佢份量整，唔知點解比較軟淋，係咪唔夠粘米粉？定係蘿蔔絲多呀？我自己鍾意食實淨D，但今年偷懶，朋友整我無整

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發表於 18-2-19 00:58 |只看該作者

回覆樓主

係咪粟粉同澄粉比例唔岩

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發表於 18-2-18 16:27 |只看該作者

cindy618 發表於 18-2-18 15:57
有無食聯邦蘿蔔糕？水汪汪咁

無喎，食過一年美心已經怕左

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發表於 18-2-18 15:57 |只看該作者

回覆樓主:

有無食聯邦蘿蔔糕？水汪汪咁

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發表於 18-2-18 15:54 |只看該作者

終極熊貓發表於 18-2-16 14:13
實淨，同咬粉無咩分別
軟滑羅白糕再煎香無得彈

我都唔鍾意實, 好似食粉頭咁! 軟軟滑滑最好

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發表於 18-2-18 13:46 |只看該作者

monkeydiary 發表於 18-2-16 13:41
今年我買翠園芋頭糕，食落口苦嫁
真係人越大，越鐘意自家製，所以我決定下年自己整
...

今年翠園啲蘿蔔糕都係苦咖

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發表於 18-2-18 13:29 |只看該作者

回覆樓主

我食個第都係蘿蔔多粉少，切吾到大大件，煎起只可以一口蘿蔔糕甘，不過好味

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發表於 18-2-18 13:23 |只看該作者

回覆樓主:

之前有post講過如削得滯就煎之拍少少生粉去煎. 就冇咁容易散.

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發表於 18-2-18 13:20 |只看該作者

回覆樓主:

係

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發表於 18-2-18 13:18 |只看該作者

OKC 發表於 18-2-18 12:20
我今年係第一次整，蘿蔔多水蒸出來削D，難煎，但就咁食䒱都好味

雪多2日会实D。切厚些

玩具萬歲!

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發表於 18-2-18 12:20 |只看該作者

無話可說發表於 18-2-16 13:14
今年朋友整比我，其實跟足我以前教佢份量整，唔知點解比較軟淋，係咪唔夠粘米粉？定係蘿蔔絲多呀？我自己 ...

我今年係第一次整，蘿蔔多水蒸出來削D，難煎，但就咁食䒱都好味

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發表於 18-2-18 11:20 |只看該作者

fitfish 發表於 18-2-18 10:04
李祥和。三象
邊隻粉削D？

我今年用左李祥和。。。。無事。。
口左就淋d。。。我以前試過三象。。。實一點。。

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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發表於 18-2-18 10:38 |只看該作者

skmibb 發表於 18-2-18 10:08
李祥和粉

好試正喎！

玩具萬歲!

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發表於 18-2-18 10:34 |只看該作者

fitfish 發表於 18-2-18 10:04
李祥和。三象
邊隻粉削D？

削即係淋D？係的話我覺得同份量水份丶粘米粉，唔加粟粉或澄面，成品用李祥和比三象削。

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發表於 18-2-18 10:08 |只看該作者

回覆樓主:

李祥和粉

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發表於 18-2-18 10:04 |只看該作者

矇查查發表於 18-2-16 14:04
粉用李祥和同三象，就算水同其他料一樣，都有分別㗎。

李祥和。三象
邊隻粉削D？

玩具萬歲!

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發表於 18-2-16 21:43 |只看該作者

mandy108 發表於 18-2-16 21:03
我整個d食到一條條羅白絲，係咪炒羅白炒唔夠淋？

唔係我整，但係知道係刨絲既！可能真係多蘿蔔

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發表於 18-2-16 21:03 |只看該作者

回覆樓主

我整個d食到一條條羅白絲，係咪炒羅白炒唔夠淋？

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發表於 18-2-16 20:27 |只看該作者

矇查查發表於 18-2-16 19:46
應該係三象。用李祥和加少D水或者加澄麵先硬身D。

原來係咁，等我記低先。thanks

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發表於 18-2-16 20:26 |只看該作者

chai 發表於 18-2-16 20:19
年年都食翠園(公司送)，年年都煎到一pat嘢。

呢間出嘅嘢，我哋冇買好耐，就算人哋送都唔係太喜歡。
記得有一年佢嘅年糕出大件事

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