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自由講場

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fandycheng


侯爵府

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1#
發表於 18-3-5 11:44 |只看該作者
請問大家，想買牛肉代替豬肉煲湯，
應買牛邊部份又唔會太肥呢？
新鮮或急涷都可以
買過牛尾，雖然好香，但太肥美了
唔該晒~
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moonychan


珍珠宮

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45#
發表於 18-3-7 12:08 |只看該作者
用牛展~ 超甜, 但好貴.
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Strawberrys


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44#
發表於 18-3-7 12:07 |只看該作者
fandycheng 發表於 18-3-6 22:23
唔識煲魚湯呢~
請問百合係新鮮定乾果d？

鯇魚尾/鯽魚/紅衫魚/三文魚骨/大魚頭，加薑片落油煎香兩邊，加大滾水煲，落豆腐/番茄/薯仔/木瓜/海帶芽......煲30-45分鐘即可加盬調味。

百合我會用新鮮的。
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Ste824


子爵府

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43#
發表於 18-3-7 03:51 |只看該作者

回覆樓主:

牛煲湯好｡ 不過等天氣凍啦，咁會無咁燥｡汆汆水都會好Ｄ。

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fandycheng


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42#
發表於 18-3-6 22:23 |只看該作者
Strawberrys 發表於 18-3-6 08:01
想湯不肥，肉又冇人食，魚湯或素湯都好味！

素湯加栗子、腰果、白合唔錯！

唔識煲魚湯呢~
請問百合係新鮮定乾果d？
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fandycheng


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41#
發表於 18-3-6 22:22 |只看該作者
katherine.k 發表於 18-3-5 23:44
不如你改用腰果， 雖然係素湯 但係口感好似肉味 好飲

就咁凍水落去煲？
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Strawberrys


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40#
發表於 18-3-6 08:01 |只看該作者

回覆樓主

想湯不肥，肉又冇人食，魚湯或素湯都好味！

素湯加栗子、腰果、白合唔錯！
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carrai


子爵府

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39#
發表於 18-3-6 07:53 |只看該作者
牛腱呀！睇唔睇到！
我們的房子愈來愈大  但家庭成員愈來愈少     
生活愈來愈方便  時間卻愈來愈少
更多的學位   但常識更貧乏     更多的知識 判斷力更少
愈多的專家   但愈多的問題     愈多的藥 但健康愈差
我們登陸月球又回到地球  卻難跟鄰居打個招呼
我們的科技愈來愈發達  但溝通卻愈來愈少    我們變得太重視量  而忽略了質    深厚的利益但淺薄的人際關係
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wiiabcd


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38#
發表於 18-3-6 07:52 |只看該作者
fandycheng 發表於 18-3-5 11:44
請問大家，想買牛肉代替豬肉煲湯，
應買牛邊部份又唔會太肥呢？
新鮮或急涷都可以
牛展, 煲白蘿蔔+蜜棗+薑
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carrai


子爵府

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37#
發表於 18-3-6 07:33 |只看該作者
回覆 fandycheng 的帖子

系！
我們的房子愈來愈大  但家庭成員愈來愈少     
生活愈來愈方便  時間卻愈來愈少
更多的學位   但常識更貧乏     更多的知識 判斷力更少
愈多的專家   但愈多的問題     愈多的藥 但健康愈差
我們登陸月球又回到地球  卻難跟鄰居打個招呼
我們的科技愈來愈發達  但溝通卻愈來愈少    我們變得太重視量  而忽略了質    深厚的利益但淺薄的人際關係
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20020116


公爵府

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36#
發表於 18-3-5 23:50 |只看該作者
carrai 發表於 18-3-5 11:48
牛囉！唔肥。但唔好成日煲，好燥架！
依家春夏天用肉碎滾吓湯便算。

牛咩呀？唔知點解我電話出唔到咩字，所以我唔知你話用牛咩煲湯
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20020116


公爵府

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35#
發表於 18-3-5 23:48 |只看該作者
canies 發表於 18-3-5 16:53
牛尾好好，要先煎封兩邊。

駛唔駛出水先煎？
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katherine.k


公爵府

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34#
發表於 18-3-5 23:44 |只看該作者
fandycheng 發表於 18-3-5 11:44
請問大家，想買牛肉代替豬肉煲湯，
應買牛邊部份又唔會太肥呢？
新鮮或急涷都可以

不如你改用腰果， 雖然係素湯 但係口感好似肉味 好飲
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Poyau


寶石宮

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33#
發表於 18-3-5 23:08 |只看該作者
fandycheng 發表於 18-3-5 11:44
請問大家，想買牛肉代替豬肉煲湯，
應買牛邊部份又唔會太肥呢？
新鮮或急涷都可以

西式牛尾湯
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SmileCC


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32#
發表於 18-3-5 18:50 |只看該作者
秋天與楓葉 發表於 18-3-5 15:07
媽咪以前會煲蕃茄薯仔牛腩湯
牛腩都肥架～但好香～煲完d牛腩又淋又好味

幾好喎，我都學下先
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fandycheng


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31#
發表於 18-3-5 18:48 |只看該作者
Chunmama509 發表於 18-3-5 18:34
今日咁啱買咗牛尾煲番茄薯仔，條牛尾買咗一百八十蚊

你好多人飲？
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fandycheng


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30#
發表於 18-3-5 18:47 |只看該作者
canies 發表於 18-3-5 16:53
牛尾好好，要先煎封兩邊。

先出水再煎？會無咁肥？
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fandycheng


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29#
發表於 18-3-5 18:46 |只看該作者
小可愛11 發表於 18-3-5 16:16
本帖最後由 小可愛11 於 18-3-5 16:16 編輯

某程度上同意。

嚟緊就跟你咁煲啦!
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fandycheng


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28#
發表於 18-3-5 18:45 |只看該作者
starrymama 發表於 18-3-5 16:06
有出. 我多數用來煲蕃薯仔或者西洋菜個頪湯.我自己唔食牛, 所以冇飲過, 唔知咩味. 我老公同D細路就話好味.
...

thanks
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Chunmama509


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27#
發表於 18-3-5 18:34 |只看該作者

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今日咁啱買咗牛尾煲番茄薯仔，條牛尾買咗一百八十蚊
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