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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煎蠔餅

烹飪搵食今日: 0|主題: 139324

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[菜式] 煎蠔餅 [複製鏈接]

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發表於 18-3-19 17:05 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

簡單又易做

材料：
生蠔、鴨蛋、雞蛋、蔥、芫茜

調味：
魚露、蕃薯粉、胡椒粉

點評

發表於 18-3-30 19:04

發表於 18-3-19 23:39

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牛年勳章

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發表於 18-4-6 10:38 |只看該作者

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發表於 18-3-22 06:42 |只看該作者

famhappy 發表於 18-3-21 23:55
送條口水肩比你啦(emoji)

thx

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發表於 18-3-21 23:55 |只看該作者

Johneymina 發表於 18-3-21 20:06
my favourite, mouth watering

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發表於 18-3-21 20:06 |只看該作者

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發表於 18-3-20 15:12 |只看該作者

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發表於 18-3-20 14:55 |只看該作者

回覆 munce 的帖子

蛋呢..
其實蕃薯粉漿加蠔仔哩到開左之後就落鑊先..煎到有D形固就落蛋漿推開佢...

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發表於 18-3-20 12:13 |只看該作者

famhappy 發表於 18-3-20 00:02
步驟咪先洗干淨啲蠔仔，之後拖一拖水約廿秒左右隔水備用。

切蔥同芫茜比例1:2左右

謝謝回覆。請問蛋幾時落？

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發表於 18-3-20 10:30 |只看該作者

adatom 發表於 18-3-20 00:54
賣相釨吸引, 好似出街食咁, 睇到都想食

味道吾差架，吾知點解冇出面街食果啲咁厚，要再研究一下

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發表於 18-3-20 10:20 |只看該作者

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發表於 18-3-20 09:39 |只看該作者

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發表於 18-3-20 08:11 |只看該作者

:donuteat:

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發表於 18-3-20 00:54 |只看該作者

賣相釨吸引, 好似出街食咁, 睇到都想食

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發表於 18-3-20 00:04 |只看該作者

20150618bb 發表於 18-3-19 18:45
有人士話只用鴨蛋,加雞都好試下先

我睇幾個食譜有啲用全鴨蛋有啲又兩溝蛋咁

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發表於 18-3-20 00:02 |只看該作者

munce 發表於 18-3-19 19:08
流晒口水！請問有冇步驟？

步驟咪先洗干淨啲蠔仔，之後拖一拖水約廿秒左右隔水備用。

切蔥同芫茜比例1:2左右

蕃薯粉（2匙）加水慢慢加留意下吾好開到好稀，開完粉漿加蠔仔，魚露，胡椒粉......下鑊

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發表於 18-3-19 23:58 |只看該作者

starbuckscoffee 發表於 18-3-19 20:03
我整過唔脆，請問蕃薯粉用幾多水開？　

我用兩匙咋..
你開果陣質感杰杰地又吾係好稀咁

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發表於 18-3-19 22:58 |只看該作者

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發表於 18-3-19 22:29 |只看該作者

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發表於 18-3-19 22:20 |只看該作者

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發表於 18-3-19 20:03 |只看該作者

我整過唔脆，請問蕃薯粉用幾多水開？　

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