烹飪搵食 今日: 9 | 主題: 139322

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發表於 18-3-29 11:13 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

如何才炒得好食，多數節瓜煮好耐不林，有時又煮到爛哂

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athruzala

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發表於 18-4-25 21:35 |只看該作者

回覆樓主

前幾日我老公煮左，好好好食，好鮮甜，我個囡食到無停口，但我唔識煮

，只識食

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AC117

伯爵府

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發表於 18-4-23 19:20 |只看該作者

leeleebaba 發表於 18-3-29 11:13
如何才炒得好食，多數節瓜煮好耐不林，有時又煮到爛哂

節瓜不可入雪櫃，買細細條嫩，多毛新鮮

我會爆香姜片，蔥段，蝦米，肉碎❨可以不落❩,夾起蔥，爆節瓜，加水或雞湯，瓜林，加浸好粉絲燜多五分鐘

**粉絲買雜貨店散裝粉絲
節瓜大火爆香，加滾水剛過面細火燜林，加粉絲時要有適量水，喜歡濕勺量加水，試味唔夠鹹加鹽

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發表於 18-4-23 15:12 |只看該作者

HongV 發表於 18-4-23 15:11
我都是上來偷師的

識煮既好少，諗唔到就上來看看

我都會睇架有時煮到都吾知煮乜好學下啲新菜式 haha

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HongV

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發表於 18-4-23 15:11 |只看該作者

YanicE.man 發表於 18-4-23 14:54
唔好客氣～希望你成功！得閒交流下有咩餸易煮

我都是上來偷師的

識煮既好少，諗唔到就上來看看

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發表於 18-4-23 14:54 |只看該作者

HongV 發表於 18-4-23 14:02
謝謝

唔好客氣～希望你成功！得閒交流下有咩餸易煮

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HongV

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發表於 18-4-23 14:02 |只看該作者

YanicE.man 發表於 18-4-23 14:00
我會買包雞湯爆香左啲瓜再落雞湯焗林
差不多落粉絲前就落啲雞粉再落埋粉絲就食得啦
...

謝謝

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發表於 18-4-23 14:00 |只看該作者

HongV 發表於 18-4-23 13:50
你通常怎樣調味？

我會買包雞湯爆香左啲瓜再落雞湯焗林
差不多落粉絲前就落啲雞粉再落埋粉絲就食得啦

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HongV

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發表於 18-4-23 13:50 |只看該作者

YanicE.man 發表於 18-4-20 15:05
加水同教岩火好重要
我多人食三隻節瓜落鍋爆香左之後加一至兩碗水（正常食隻既碗size）
之後教中火焗一陣 ...

你通常怎樣調味？

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發表於 18-4-20 15:06 |只看該作者

YanicE.man 發表於 18-4-20 15:05
加水同教岩火好重要
我多人食三隻節瓜落鍋爆香左之後加一至兩碗水（正常食隻既碗size）
之後教中火焗一陣 ...

（正常食飯碗size）

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