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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 生鐵獲係咪咁㗎？

自由講場今日: 1522|主題: 1345052

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生鐵獲係咪咁㗎？ [複製鏈接]

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發表於 18-6-2 12:18 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

洗完後，用布抹都有黑色漬，睇睇吓唔同色，請問仲用唔用得？
已用咗1x年，人哋話生鐵獲可以用幾拾年？

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發表於 18-6-2 14:00 |只看該作者

本帖最後由 maywong288 於 18-6-2 14:13 編輯

係豬肉店買肥豬油(冇瘦肉果D)

放舊豬油落去開火,不停咁用獲產壓舊豬油,張舊豬油推前推後,推左推右咁卒隻獲

D漬就會走左去舊肥油到...一舊唔夠就用過舊新...摔到冇色(一定要開住火有熱力咁卒)

摔完冇漬後等獲凍左先洗...洗完搽返D煮食油...你隻獲咁多漬買多幾舊肥油試下

呢D獲...間唔中洗完要抹乾水搽少少油落去先保養得好

PS:方法以前聽D婆婆教

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發表於 18-6-2 13:59 |只看該作者

工人姐姐係咪"省"過隻鑊?

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發表於 18-6-2 13:58 |只看該作者

cathy-tse 發表於 18-6-2 13:47
其實我覺得廚具係唔需要更換

廚具用爛真係唔容易

我都係咁諗、我老公又話買肥女人既乜煲物煲俾佢阿媽用，我話唔好用，駛乜用個太空炒餸機咁轉來轉去喎⋯⋯佢笑左

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發表於 18-6-2 13:56 |只看該作者

回覆樓主:

生鐵鑊最好淨係炒，煎，炸，唔好蒸。蒸完，要炒菜，唔好用洗潔精洗。咁先靚。我屋企呢個用咗15年幾，仲好好。

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發表於 18-6-2 13:55 |只看該作者

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發表於 18-6-2 13:53 |只看該作者

cathy-tse 發表於 18-6-2 13:47
其實我覺得廚具係唔需要更換

廚具用爛真係唔容易

有賓姐姐就係好易爛廚具

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發表於 18-6-2 13:47 |只看該作者

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發表於 18-6-2 13:40 |只看該作者

回覆樓主:

因為你用清潔劑洗得過份乾淨，洗完要用油抹抹佢的

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發表於 18-6-2 13:36 |只看該作者

cathy-tse 發表於 18-6-2 13:16
咦你咁鬼叻嘅

你隻靚仔獲用左廿幾年，好勁

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發表於 18-6-2 13:16 |只看該作者

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發表於 18-6-2 13:12 |只看該作者

cathy-tse 發表於 18-6-2 12:45
你竟然咁叻一睇佢就知係男孩子嚟㗎

靚仔成咁、實係仔嚟架啦

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發表於 18-6-2 13:12 |只看該作者

karshing 發表於 18-6-2 12:42
我自己用就未試過蒸乾水，新工人可能試過但我唔知？！

唔會用來蒸野，蒸野會用不銹鋼煲+電磁爐搞時間制既，仲有老人家話唔好用洗潔精清潔獲面，會洗走面層油，保護唔到隻獲，我就好少煮，通常奶奶煮多，佢就一向咁做，隻獲係佢既，呢方面知識係佢話我知既

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發表於 18-6-2 13:03 |只看該作者

karshing 發表於 18-6-2 12:33
前幾日，睇見個獲有銹漬，洗咗抹乾，見到塊布好黑，再抹都有少少灰黑色！
叫咗新工人用完一定要抹乾隻獲， ...

咁要用D油+菜炒吓痴返D鑊撈就得

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發表於 18-6-2 12:59 |只看該作者

回覆樓主:

我唔會用隻生鐵鑊嚟蒸嘢，走晒D油水，蒸我用不銹鋼，或放入蒸爐

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發表於 18-6-2 12:58 |只看該作者

karshing 發表於 18-6-2 12:18
洗完後，用布抹都有黑色漬，睇睇吓唔同色，請問仲用唔用得？
已用咗1x年，人哋話生鐵獲可以用幾拾年？

其實無問題,可再用

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發表於 18-6-2 12:50 |只看該作者

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發表於 18-6-2 12:48 |只看該作者

cathy-tse 發表於 18-6-2 12:43
緊記生鐵鑊係需要油㗎

所以清洗時唔使要刷得咁大力可以留返少少油俾佢潤下佢

要留D油漬，但係咪要抹乾，如果唔係就會有銹漬？

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