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自由講場今日: 2834|主題: 1345883

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發表於 18-6-20 17:46 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 Myy4.myy4 於 19-7-31 18:38 編輯

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發表於 18-6-22 15:48 |只看該作者

回覆樓主:

我試過自家制
都覺得太咸
唔敢吃太多

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BK Milk勳章

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發表於 18-6-22 15:33 |只看該作者

回覆樓主

吓會致癌？咁我要戒kimchi了，我幾乎日日食

不同傻子爭辯, 否則就搞不清誰是傻子了.

頭等人, 有本事, 沒脾氣; 二等人, 有本事, 有脾氣; 末等人, 沒本事, 大脾氣.

與其說是別人讓你痛苦，不如說自己的修養不夠。

一個常常看別人缺點的人，自己本身就不夠好，因為他沒有時間檢討他自己。

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發表於 18-6-22 14:53 |只看該作者

回覆樓主:

胃癌
韓國人係餐餐食，大量食
相信唔係韓國民族嘅人好難食到呢個效果

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2018復活節勳章

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發表於 18-6-22 13:45 |只看該作者

回覆樓主:

之前有報導過話會致癌，其實唔係成日食，應該問題不大，魚露都有話易致癌，但我見好多人屋企煮餸都常用

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發表於 18-6-22 13:20 |只看該作者

唔洗咁誇張
又唔係日日食餐餐食
自己無自制能力既話, 唔係kimchi都一樣會衰係其他野手上

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發表於 18-6-22 13:12 |只看該作者

blackberry 發表於 18-6-22 11:22
我有諗過自制，但佢的辣椒粉好大包我怕用唔哂，魚露又係，係咪可用屋企用開的泰式魚露?
...

辣椒粉封番口放冰櫃就可以，可以保存好耐
至於魚露，泰式係較醎，韓式吞拿魚露香濃d同夾d ＿

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發表於 18-6-22 12:33 |只看該作者

susumi123 發表於 18-6-20 19:07
好似話韓國人胃癌率好高

呢個正確。

[img align=left]http://www.imagestation.com/picture/sraid81/pe539b2f4d66bae008f6a54c99cf57173/faf3420b.jpg[/img][img align=right]http://www.imagestation.com/picture/sraid81/p75b46f90ca53348e019f5a3930cd11b0/faf340b3.jpg[/img][img align=right]http://lilypie.com/cache5/4/020104013.png[/img]

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發表於 18-6-22 11:49 |只看該作者

blackberry 發表於 18-6-22 11:17
金巴利街新世x,但夏天唔知有冇

謝謝資訊

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發表於 18-6-22 11:37 |只看該作者

MM2H 發表於 18-6-22 09:36
https://guide.michelin.com/hk/hong-kong-macau/wellness/the-korean-superfood-kimchi-and-its-health-be ...

Thank you

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發表於 18-6-22 11:22 |只看該作者

MM2H 發表於 18-6-22 11:20
我自己整，一棵大白菜，約2.5-3kg, 出完水後用約4-5湯匙魚露開醬撈己好足夠，裝到2大個2L玻璃兜 ...

我有諗過自制，但佢的辣椒粉好大包我怕用唔哂，魚露又係，係咪可用屋企用開的泰式魚露?

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發表於 18-6-22 11:20 |只看該作者

回覆樓主:

我自己去韓國餐餐食泡菜既日子係早晚去一次大大，不過真係食太多好口渴，有利有弊，屋企雪櫃長備

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發表於 18-6-22 11:20 |只看該作者

blackberry 發表於 18-6-22 11:06
泡菜係用魚露整所以鹹

我自己整，一棵大白菜，約2.5-3kg, 出完水後用約4-5湯匙魚露開醬撈己好足夠，裝到2大個2L玻璃兜

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發表於 18-6-22 11:17 |只看該作者

itdididi 發表於 18-6-22 10:20
請問日本大白菜響邊度買？ sogo/cc super ?

金巴利街新世x,但夏天唔知有冇

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發表於 18-6-22 11:15 |只看該作者

itdididi 發表於 18-6-22 10:20
請問日本大白菜響邊度買？ sogo/cc super ?

一田, Sogo, Market Place, cc super 都有

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發表於 18-6-22 11:06 |只看該作者

ahpoo 發表於 18-6-21 08:12
但係咪落好多鹽先整倒？

泡菜係用魚露整所以鹹

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發表於 18-6-22 10:20 |只看該作者

MM2H 發表於 18-6-22 09:42
回覆 itdididi 的帖子

1）請問一開始等白菜出水果4-5個鐘頭，使唔使放雪櫃、定就咁放響室溫呢？唔需要， ...

請問日本大白菜響邊度買？ sogo/cc super ?

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發表於 18-6-22 09:42 |只看該作者

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1）請問一開始等白菜出水果4-5個鐘頭，使唔使放雪櫃、定就咁放響室溫呢？唔需要，放室溫就可以

2）同埋如我只想做酸味泡菜，咁係咪就咁等大白菜出完水倒左d水後放雪櫃就得呢？因我食左辣野個咀會敏感

呢樣我唔知，因為多年前係個韓國同事教我整，我淨係整辣，因為鐘意個紅椒

3）同埋大白菜係咪圖中呢隻呢？係呀，但始終生食，我通常買日本大白菜，佢肉質厚身d，做出嚟較爽脆

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發表於 18-6-22 09:36 |只看該作者

Icy28078380 發表於 18-6-22 09:06
請問其他係咩？想知

https://guide.michelin.com/hk/hong-kong-macau/wellness/the-korean-superfood-kimchi-and-its-health-benefits/news
可以參考吓

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發表於 18-6-22 09:14 |只看該作者

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但我睇胃個醫生叫我唔好食咁多

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