烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 18-6-24 20:11 |只看該作者
第一次試,買個細細嘅洋蔥玩吓
20180624_192706.JPEG

點評

風扇    發表於 18-7-13 19:14
Vin仔媽    發表於 18-7-5 11:09
333s    發表於 18-6-25 09:17
Cheuk2012  :donutgood:  發表於 18-6-24 20:15


翡翠宮

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35#
發表於 18-7-15 16:29 |只看該作者


伯爵府

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34#
發表於 18-7-15 01:04 |只看該作者
hamsterma 發表於 18-7-15 00:40
點樣整?請教下

睇返21樓


伯爵府

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33#
發表於 18-7-15 00:40 |只看該作者
baby-bath 發表於 18-6-24 20:11
第一次試,買個細細嘅洋蔥玩吓

點樣整?請教下


珍珠宮

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32#
發表於 18-7-14 15:50 |只看該作者


禁止訪問

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31#
發表於 18-7-14 00:19 |只看該作者
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30#
發表於 18-7-13 23:37 |只看該作者
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29#
發表於 18-7-12 14:33 |只看該作者
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珍珠宮

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28#
發表於 18-7-8 06:14 |只看該作者

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水晶宮

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27#
發表於 18-7-5 16:24 |只看該作者

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伯爵府

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26#
發表於 18-7-5 15:07 |只看該作者
leng1999 發表於 18-7-5 15:07
好,週末試下



珍珠宮

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25#
發表於 18-7-5 15:07 |只看該作者
baby-bath 發表於 18-7-5 13:19
本帖最後由 baby-bath 於 18-7-5 13:20 編輯

係乾的,我用低筋粉

好,週末試下


伯爵府

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24#
發表於 18-7-5 13:19 |只看該作者
leng1999 發表於 18-7-5 13:00
請問麵粉系亁既,不要加水既狀態系嗎?

本帖最後由 baby-bath 於 18-7-5 13:20 編輯

係乾的,我用低筋粉


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23#
發表於 18-7-5 13:00 |只看該作者
baby-bath 發表於 18-7-5 09:24
將洋蔥批去頭頂部分, 底部切去少少能夠平放就可以啦, 跟住平均切16瓣,但不要切斷,再浸水半個至ㄧ個鐘 ...

請問麵粉系亁既,不要加水既狀態系嗎?


珍珠宮

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22#
發表於 18-7-5 13:00 |只看該作者
baby-bath 發表於 18-7-5 09:24
將洋蔥批去頭頂部分, 底部切去少少能夠平放就可以啦, 跟住平均切16瓣,但不要切斷,再浸水半個至ㄧ個鐘 ...

好犀利 我試下先


伯爵府

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21#
發表於 18-7-5 09:24 |只看該作者
leng1999 發表於 18-6-30 07:32
可以教下點整嗎?謝謝

將洋蔥批去頭頂部分, 底部切去少少能夠平放就可以啦, 跟住平均切16瓣,但不要切斷,再浸水半個至ㄧ個鐘待佢開花。
浸水後fingㄧfingD水,再整理吓D花瓣,再放落已預備的蛋液同麵粉,先放落蛋液中,再放在麵粉中,塗蛋液及麵粉重複各ㄧ次,每次都要確保令瓣與瓣之間都有蛋液及麵粉,跟住就去炸。
如果唔想用浸哂成個洋蔥咁多油去炸,我就用個細煲,放半個洋蔥既油,先炸切花面再炸底部。

希望大家明白我寫乜


別墅

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20#
發表於 18-7-4 10:24 |只看該作者
baby-bath 發表於 18-6-24 20:11
第一次試,買個細細嘅洋蔥玩吓
炸得都好靚喔


珍珠宮

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19#
發表於 18-7-4 00:01 |只看該作者

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珍珠宮

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18#
發表於 18-6-30 07:32 |只看該作者
baby-bath 發表於 18-6-24 20:11
第一次試,買個細細嘅洋蔥玩吓

可以教下點整嗎?謝謝


禁止訪問

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17#
發表於 18-6-29 12:27 |只看該作者
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