烹飪搵食

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wlhpks


子爵府

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1#
發表於 18-8-27 17:03 |只看該作者
請問大家買回來的雲吞皮，如果包唔曬，放雪櫃最多放幾多天？
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jcstai


侯爵府

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5#
發表於 18-8-29 18:07 |只看該作者
wlhpks 發表於 18-8-27 17:03
請問大家買回來的雲吞皮，如果包唔曬，放雪櫃最多放幾多天？
我試過包餃子剩下的餃子皮放冰格, 下次用的時候先溶雪, 包出來的效果與現買的無大分別. 估計雲吞皮與水餃皮分別不大吧.
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rose-mag


王國長老

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4#
發表於 18-8-28 07:36 |只看該作者

回覆樓主:

我通常都係一星期內食埋，寧願預多d餡料包晒d皮，食唔晒雪入冰格做儲糧。另一個方法用埋佢就用餃子皮整千層葱油餅，再落平底煎熟嚟食，但口感始終有d唔同。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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bosch


瑪瑙宮

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3#
發表於 18-8-28 03:34 |只看該作者
唔知. 你可以試下響每張雲吞皮底面灑足夠麵粉/生粉, 之後放冰格, 放幾耐都得.
我未試過咁做, 我只能買到雪藏雲吞皮水餃皮, 我見d 皮只係一楝咁雪... 包剩幾塊皮我會煮埋黎食.

或者下次你預多d 饀, 一次過包晒d 雲吞皮, 未煮果d 雲吞可以平排 (唔好叠住) 放響灑左麵粉既碟, 之後成碟放入冰格雪, 雪好之後可以逐隻搣出黎放入盒, 咁又係雪耐d 都得. 食果陣直接煮.

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2#
發表於 18-8-27 19:04 |只看該作者
wlhpks 發表於 18-8-27 17:03
請問大家買回來的雲吞皮，如果包唔曬，放雪櫃最多放幾多天？

我好耐冇包，但我記得一兩日要用晒，好易壞.....可能我唔識存放
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