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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蒸餸-一煲過

烹飪搵食今日: 11|主題: 139318

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[菜式] 蒸餸-一煲過 [複製鏈接]

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1^#

發表於 18-8-30 13:30 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

娃娃菜鋪底，蔥菜牛肉，豉汁魚雲，蒜蓉勝瓜，幾件隔夜雞

之前墊底試過用荷葉，腐竹，茄瓜，金針菇，薄冬瓜片，蓮藕片都覺得好味。至於肉類自己鐘意蒸乜都得

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333s

發表於 18-8-31 17:09

333s

發表於 18-8-31 17:09

Cheuk2012 :donutgood: 發表於 18-8-30 21:18

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27^#

發表於 18-9-4 23:00 |只看該作者

333s 發表於 18-9-4 21:20
打造無煙廚房哦。

哈哈，不是啦，得閒轉下口味，換種方式過下癮

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26^#

發表於 18-9-4 21:20 |只看該作者

QY08040408 發表於 18-8-30 13:30
娃娃菜鋪底，蔥菜牛肉，豉汁魚雲，蒜蓉勝瓜，幾件隔夜雞
之前墊底試過用荷葉，腐竹，茄瓜，金針菇 ...

打造無煙廚房哦。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
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25^#

發表於 18-9-4 13:56 |只看該作者

QY08040408 發表於 18-9-4 07:27
我依個牛肉同魚雲差唔多時間熟，水滾蒸9分鐘。如果放其他肉（例如雞，排骨……）可以先蒸幾分鐘先，後加快 ...

清楚明白，唔該晒！

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24^#

發表於 18-9-4 07:27 |只看該作者

kyk 發表於 18-9-4 00:43
想請問一咁樣蒸幾耐左右?

我依個牛肉同魚雲差唔多時間熟，水滾蒸9分鐘。如果放其他肉（例如雞，排骨……）可以先蒸幾分鐘先，後加快熟嘅肉

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23^#

發表於 18-9-4 00:43 |只看該作者

QY08040408 發表於 18-8-30 13:30
娃娃菜鋪底，蔥菜牛肉，豉汁魚雲，蒜蓉勝瓜，幾件隔夜雞
之前墊底試過用荷葉，腐竹，茄瓜，金針菇 ...

想請問一咁樣蒸幾耐左右?

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22^#

發表於 18-8-31 17:17 |只看該作者

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
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發表於 18-8-31 17:12 |只看該作者

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
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發表於 18-8-31 12:47 |只看該作者

一煲熟...

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發表於 18-8-31 00:10 |只看該作者

QY08040408 發表於 18-8-30 13:30
娃娃菜鋪底，蔥菜牛肉，豉汁魚雲，蒜蓉勝瓜，幾件隔夜雞
之前墊底試過用荷葉，腐竹，茄瓜，金針菇 ...

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發表於 18-8-30 22:42 |只看該作者

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發表於 18-8-30 21:18 |只看該作者

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Yummy

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發表於 18-8-30 20:42 |只看該作者

Dolphincandy 發表於 18-8-30 17:48
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咁咪會無晒D汁囉

本帖最後由 QY08040408 於 18-8-30 20:42 編輯

係冇乜汁架，不過都夠味，D肉會醃半個鐘先，底下娃娃菜又索左汁好味～

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發表於 18-8-30 20:14 |只看該作者

QY08040408 發表於 18-8-30 13:30
娃娃菜鋪底，蔥菜牛肉，豉汁魚雲，蒜蓉勝瓜，幾件隔夜雞
之前墊底試過用荷葉，腐竹，茄瓜，金針菇 ...

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發表於 18-8-30 17:59 |只看該作者

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發表於 18-8-30 17:48 |只看該作者

回覆 QY08040408 的帖子

咁咪會無晒D汁囉

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發表於 18-8-30 17:33 |只看該作者

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發表於 18-8-30 15:03 |只看該作者

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發表於 18-8-30 14:57 |只看該作者

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發表於 18-8-30 14:08 |只看該作者

BS129 發表於 18-8-30 14:00
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請問邊度有得買?

好多家品鋪都有，你要睇下你自己屋企嘅煲幾大，就翻自己Size

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