烹飪搵食 今日: 14 | 主題: 139159

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發表於 09-4-14 12:33 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

好抵, 我買咗4pack !

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發表於 09-4-16 20:44 |只看該作者

原帖由 801 於 09-4-15 23:31 發表

請問係咪只要用香茅粉咋, 仲駛唔駛加其他野架? 香茅粉可以係邊度買到呢??

香茅粉好多地方都有得賣架, 例如賣泰國嘢、印尼嘢...總之賣東南亞食品的地方, 有D大少少的超級市場都可以買倒的:-|

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ZZdaphne

王國長老

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發表於 09-4-16 17:22 |只看該作者

原帖由 kam2007kam 於 09-4-16 14:26 發表

請問三文魚魚頭係唔係要煎咗先滾湯?D湯會唔會好多油?

請問三文魚魚頭係唔係要煎咗先滾湯? 係呀
D湯會唔會好多油? 不過我用光波爐，唔使用油，焗爐都得。

我覺得光波爐最方便係整魚湯唔使開鑊煎魚，
光波完就可以滾湯，唔使油。

[ 本帖最後由 ZZdaphne 於 09-4-16 17:24 編輯 ]

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kam2007kam

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發表於 09-4-16 14:26 |只看該作者

原帖由 ZZdaphne 於 09-4-14 19:06 發表

我用三文魚魚頭，加豆腐，芋絲，超正。

請問三文魚魚頭係唔係要煎咗先滾湯?D湯會唔會好多油?

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801

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23^#

發表於 09-4-15 23:31 |只看該作者

原帖由 OLDCAKE_MOM 於 09-4-14 21:25 發表
我用香茅粉撈一撈D魚骨腩, 跟住煎香佢, 好味到震

請問係咪只要用香茅粉咋, 仲駛唔駛加其他野架? 香茅粉可以係邊度買到呢??

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22^#

發表於 09-4-15 20:39 |只看該作者

原帖由 mo仔 於 09-4-15 15:47 發表
$25 有 2 pack都係好抵,
不過我樓下間惠康好多時都係咁平喎！

惠X的三文魚冇百X的咁新鮮架, 搵日得閒你試下比較就知了.

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mo仔

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發表於 09-4-15 15:47 |只看該作者

$25 有 2 pack都係好抵,
不過我樓下間惠康好多時都係咁平喎！

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20^#

發表於 09-4-15 14:52 |只看該作者

有呀, 煎香左架啦, 我就唔覺腥, 因為我本身唔怕..
係老公話腥囉...

原帖由 ZZdaphne 於 09-4-15 14:36 發表

你有無煎下佢？魚骨腩唔腥咖咩？？？

不過我都覺得三文魚都腥咖，
好在我女唔識什麼係腥，
好鐘意飲。
我舊時用鯇魚頭滾湯，無肉又唔平，
三文魚頭貴少少，有肉又有omega 3，
真係好正，對小朋友腦部發展又有幫助。 ...

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GLG

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發表於 09-4-15 14:50 |只看該作者

$25 有 2 pack真係好抵, 我响吉之島要$19.9一pack.

通常我加少少薑絲同蔥菜蒸黎食.

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ZZdaphne

王國長老

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發表於 09-4-15 14:36 |只看該作者

原帖由 vvlamho 於 09-4-15 09:32 發表
尋晚滾, 有d腥味..
唔知係魚既問題定係海帶既問題...

你有無煎下佢？魚骨腩唔腥咖咩？？？

不過我都覺得三文魚都腥咖，
好在我女唔識什麼係腥，
好鐘意飲。
我舊時用鯇魚頭滾湯，無肉又唔平，
三文魚頭貴少少，有肉又有omega 3，
真係好正，對小朋友腦部發展又有幫助。

[ 本帖最後由 ZZdaphne 於 09-4-15 14:38 編輯 ]

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17^#

發表於 09-4-15 09:32 |只看該作者

尋晚滾, 有d腥味..
唔知係魚既問題定係海帶既問題...

原帖由 ZZdaphne 於 09-4-14 19:06 發表

我用三文魚魚頭，加豆腐，芋絲，超正。

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Irene_Lo

珍珠宮

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發表於 09-4-14 22:57 |只看該作者

如果焗用咩醃?

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發表於 09-4-14 21:25 |只看該作者

我用香茅粉撈一撈D魚骨腩, 跟住煎香佢, 好味到震

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babyying

大宅

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發表於 09-4-14 20:07 |只看該作者

唔該晒,我都要試吓先

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ZZdaphne

王國長老

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13^#

發表於 09-4-14 19:06 |只看該作者

原帖由 vvlamho 於 09-4-14 14:46 發表
我係用黎滾湯...

煎煎佢, 滾一陣, 加1粒濃湯寳魚味
加豆腐, 洋蔥粒, 記得加片薑,
個味幾清, 可以加埋海帶都ok架...

我用三文魚魚頭，加豆腐，芋絲，超正。

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2023

大宅

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發表於 09-4-14 16:26 |只看該作者

煎香+椒鹽, 正..............

原帖由 vvlamho 於 09-4-14 14:46 發表
我係用黎滾湯...

煎煎佢, 滾一陣, 加1粒濃湯寳魚味
加豆腐, 洋蔥粒, 記得加片薑,
個味幾清, 可以加埋海帶都ok架...

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11^#

發表於 09-4-14 14:46 |只看該作者

我係用黎滾湯...

煎煎佢, 滾一陣, 加1粒濃湯寳魚味
加豆腐, 洋蔥粒, 記得加片薑,
個味幾清, 可以加埋海帶都ok架...

原帖由 801 於 09-4-14 14:32 發表

我都想知呀, 因為怕整得唔好, 會好腥呀!!

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發表於 09-4-14 14:45 |只看該作者

哎呀, 頭先買左15.8一pack既? 無話2pack平...

原帖由 OLDCAKE_MOM 於 09-4-14 12:33 發表
好抵, 我買咗4pack !

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801