烹飪搵食

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男爵府

積分: 5083


1#
發表於 18-11-18 19:17 |只看該作者
去上海旅行食過幾次當地嘅糖醋排骨,呢排心思思想食,今晚試下喺屋企整都幾似樣下
myimage.jpg

點評

Cheuk2012  :donutgood:  發表於 18-11-18 21:27


洋房

積分: 76


29#
發表於 18-12-10 17:24 |只看該作者

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水晶宮

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


28#
發表於 18-12-10 00:48 |只看該作者

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公爵府

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27#
發表於 18-12-9 11:37 |只看該作者

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子爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章


26#
發表於 18-12-8 14:09 |只看該作者
[size=small]Jesswm


複式洋房

積分: 193


25#
發表於 18-12-7 19:40 |只看該作者

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添飯一流


公爵府

積分: 29153

牛年勳章


24#
發表於 18-12-5 16:58 |只看該作者
thx


複式洋房

積分: 289


23#
發表於 18-12-4 11:33 |只看該作者
yummy


禁止訪問

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22#
發表於 18-12-4 09:41 |只看該作者
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男爵府

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21#
發表於 18-12-3 21:05 |只看該作者

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Yummy
與智者為伍 與善者同行


子爵府

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20#
發表於 18-11-27 22:32 |只看該作者


珊瑚宮

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19#
發表於 18-11-27 22:03 |只看該作者


子爵府

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18#
發表於 18-11-27 21:22 |只看該作者


男爵府

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17#
發表於 18-11-27 19:48 |只看該作者


男爵府

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牛年勳章


16#
發表於 18-11-27 13:05 |只看該作者

回覆樓主:

好味道


男爵府

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15#
發表於 18-11-26 17:42 |只看該作者
cablecabletv 發表於 18-11-25 14:01
食譜,pls

1、排骨用少少料酒、鹽醃十五分鐘。
2、擺少少油煎香排骨,煎至金黃色。
3、另起鍋熱少少油,加白砂糖細火炒融,白砂糖可以落多少少。
4、倒排骨落融咗嘅糖度,開中火炒勻,落香醋、老抽、生抽同埋料酒兜勻。
5、加入適量溫水(浸過排骨咁),大火滾開咗就中細火燜二十五分鐘左右。可能要間中睇下火,因為個個鍋同火力都唔同。最後大火收干汁嘅時候落香醋再加幾細塊冰糖一齊炒幾下就可以上碟啦。
呢味餸特色係香甜,雖然唔夠健康,但間中食下,我覺得無問題呀~


男爵府

積分: 5083


14#
發表於 18-11-26 17:42 |只看該作者
piggip77 發表於 18-11-20 08:46
有冇食譜thx

1、排骨用少少料酒、鹽醃十五分鐘。
2、擺少少油煎香排骨,煎至金黃色。
3、另起鍋熱少少油,加白砂糖細火炒融,白砂糖可以落多少少。
4、倒排骨落融咗嘅糖度,開中火炒勻,落香醋、老抽、生抽同埋料酒兜勻。
5、加入適量溫水(浸過排骨咁),大火滾開咗就中細火燜二十五分鐘左右。可能要間中睇下火,因為個個鍋同火力都唔同。最後大火收干汁嘅時候落香醋再加幾細塊冰糖一齊炒幾下就可以上碟啦。
呢味餸特色係香甜,雖然唔夠健康,但間中食下,我覺得無問題呀~


男爵府

積分: 9320


13#
發表於 18-11-25 14:01 |只看該作者
食譜,pls


琥珀宮

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12#
發表於 18-11-22 18:42 |只看該作者


大宅

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11#
發表於 18-11-20 17:43 |只看該作者

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