自由講場 今日: 1111 | 主題: 1353507

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發表於 09-4-29 14:18 |只看該作者

del

[ 本帖最後由 tammy2008 於 09-4-29 14:23 編輯 ]

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火石

禁止訪問

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發表於 09-4-29 14:13 |只看該作者

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Jojomama

男爵府

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醒目開學勳章

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發表於 09-4-29 14:07 |只看該作者

原帖由 catjeffcat 於 09-4-29 13:56 發表

有電啦.....

大c偷食

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發表於 09-4-29 14:05 |只看該作者

原帖由 catjeffcat 於 09-4-29 12:54 發表
我而家食緊昨日的方包.... 質地真係用出面買的一樣..... 正.....

唔係化...咁即係平時妳整嗰d唔似街賣 ??

呢句說話好有問題呀..... 快d解答..calling calling....嗶嗶嗶...

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發表於 09-4-29 14:04 |只看該作者

原帖由 Jac 於 09-4-29 13:13 發表

我上兩次做饅頭都係用低粉WOR! 一次跟召藥師，一次跟韋太!

係咪呢個食譜用低粉呀....好白呀 !! 我都想轉用低粉呀 ~

http://hk.myblog.yahoo.com/jacho18/article?mid=33

[ 本帖最後由 tammy2008 於 09-4-29 14:06 編輯 ]

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2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

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發表於 09-4-29 14:02 |只看該作者

原帖由 tammy2008 於 09-4-29 01:59 PM 發表

聽講 extra 陣味勁d..(我以前都用緊, 真係頂唔順佢陣味..炒到d菜都臭埋..)

聽講 pure 比較溫和d...(我用完手頭上嗰d都會轉用...)

係用黎攪沙律... 所以味濃.... 好似唔係好適合煮餸......

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發表於 09-4-29 14:00 |只看該作者

原帖由 tammy2008 於 09-4-29 01:56 PM 發表

中筋做出來始終會有少少筋, 唔會超鬆軟 ~

北方包係用中筋粉, 有咬口 ~

南方包用低粉...(如叉燒包..) 我手上無低粉, 如果唔係都會用低粉試吓....

叉包要落臭粉.... 打釘時見到咁講....

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發表於 09-4-29 13:59 |只看該作者

原帖由 Mandy.Q媽 於 09-4-29 12:06 發表

我唔知有乜味喎~~有人話好大陣味，叫我唔好用~所以而家芥花籽油同橄欖油隔住用(要用哂啲橄欖油)~~我用過菜油整蛋糕，覺得無味想用埋佢煮食~~

聽講 extra 陣味勁d..(我以前都用緊, 真係頂唔順佢陣味..炒到d菜都臭埋..)

聽講 pure 比較溫和d...(我用完手頭上嗰d都會轉用...)

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發表於 09-4-29 13:59 |只看該作者

原帖由 wing_so 於 09-4-29 01:53 PM 發表

講埋呢個先..我暫時未用,就算用都應該會換密d,因為怕耐佐有菌

都唔使好密..... 太密入面索乾左又有磨擦拉出塞入會痛架.... 幾個鐘都 OK... 不過你話過放我唸就唔係幾好....

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發表於 09-4-29 13:57 |只看該作者

安格士牛柳好定紐西蘭牛柳好??

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發表於 09-4-29 13:56 |只看該作者

原帖由 tammy2008 於 09-4-29 01:52 PM 發表

好cutie呀~~

有電啦.....

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