自由講場

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珍珠宮

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2024年龍年勳章


1#
發表於 19-1-30 12:13 |只看該作者
本帖最後由 minniemouse 於 19-1-30 12:15 編輯

叫個水餃撈麵,乾爭爭,衹有水餃同麵,問佢撈麵乜都無㗎?咁撈咩呀?佢話可以自己加鼓油,如要油,加$1,痴鬼線
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點評

tsung    發表於 19-1-30 21:01
tansyneko    發表於 19-1-30 17:35


公爵府

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168#
發表於 19-1-31 19:23 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 eeaa 於 19-1-31 19:23 編輯

重點係撈麵無醬撈?甘攪笑,自己買麵都有醬撈


男爵府

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167#
發表於 19-1-31 18:35 |只看該作者
halthepooh 發表於 19-1-30 12:21
乜撈麵係撈湯嘅咩?咁做乜唔食湯麵要分開
係人都知撈麵係撈醬架啦!

本帖最後由 Twinklecar 於 19-1-31 18:37 編輯

halthepooh JM, 請參考魚兒JM教的食法


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伯爵府

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166#
發表於 19-1-31 18:28 |只看該作者

回覆樓主:

佐敦嗰兩間,味度一般,又貴又細碗,油麻地深仔記仲正,d麵完全冇鹼水味,有時未必要出名先好食


伯爵府

積分: 15393


165#
發表於 19-1-31 18:23 |只看該作者
minniemouse 發表於 19-1-30 12:45
咁,我真係大鄉里,乜原來麵舖撈麵,重來都係撈淨麵㗎。我食慣 cheap 嘢,果啲可以油或者腩汁果啲。
...

有我陪你!我食開嘅撈麵都有蠔油跟!不論不知名街邊檔,或正斗個d都有蠔油跟


珍珠宮

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164#
發表於 19-1-31 18:12 |只看該作者
撈麵係咁架

有d 人唔鍾意浸淋d 麵或有d 人唔鍾意咁熱

碗湯係比你畢少少落去d 麵到撈

我都唔鍾意食撈麵,我鍾意食湯麵


子爵府

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163#
發表於 19-1-31 17:58 |只看該作者
ian723 發表於 19-1-31 17:57
咁貴果幾蚊係 for 洗多個湯碗仔吧 !

撈麵麵底多一倍


珍珠宮

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162#
發表於 19-1-31 17:57 |只看該作者
1010mum 發表於 19-1-31 17:55
撈麵向來都貴過湯麵,街坊小店亦如是。

咁貴果幾蚊係 for 洗多個湯碗仔吧 !


子爵府

積分: 14457


161#
發表於 19-1-31 17:55 |只看該作者
ian723 發表於 19-1-31 17:52
冇幫襯過呢D”名店”

如果撈麵只係湯同麵分開,

撈麵向來都貴過湯麵,街坊小店亦如是。


珍珠宮

積分: 41153

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160#
發表於 19-1-31 17:52 |只看該作者
1010mum 發表於 19-1-30 12:35
麥文記,從來蠔油都是要另收一蚊。佢的蠔油真心靚。
你叫油菜,不加一蚊都不會跟蠔油。

冇幫襯過呢D”名店”

如果撈麵只係湯同麵分開,

請問湯麵同撈麵價格分別如何 ?


男爵府

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159#
發表於 19-1-31 12:59 |只看該作者
ash_yehyeh 發表於 19-1-31 08:16
如果有陣味,一定係衛生差呀

d嘢食都未必乾淨

本帖最後由 bbsbbs 於 19-1-31 13:30 編輯

係的。 大舖劉森的衞生唔太掂


水晶宮

積分: 64129


158#
發表於 19-1-31 08:16 |只看該作者
bbsbbs 發表於 19-1-31 07:36
本帖最後由 bbsbbs 於 19-1-31 07:40 編輯

我是指 劉森 鋪內有陣味,我自己頂唔住

如果有陣味,一定係衛生差呀

d嘢食都未必乾淨


水晶宮

積分: 64129


157#
發表於 19-1-31 08:14 |只看該作者
poiu_poiu00 發表於 19-1-31 04:31
我都係咁話!講真叫得做「撈」面,意思咁係有d野撈落個面度啦!如果得個面,佢應該係叫齋面。

又一個歪理王

傳統係咁叫都要challenge

揚州炒飯只係香港有,揚州無㗎

新州炒米都只係香港有咋


子爵府

積分: 14457


156#
發表於 19-1-31 07:56 |只看該作者
M&A Mom 發表於 19-1-31 02:57
如果係咁,樓主可叫水餃麵,湯另上?洗鬼叫撈麵

叫撈麵,麵底係大啲的。
一般是,湯麵一個麵餅/團,撈麵就給兩個。


男爵府

積分: 8043


155#
發表於 19-1-31 07:55 |只看該作者
bbsbbs 發表於 19-1-31 01:51
本帖最後由 bbsbbs 於 19-1-31 07:38 編輯

同你的觀感一樣。麥是古老但光潔,冇異味。 但一入劉心 就 ...

係呀係呀、劉森記大舖越來越汚漕。我只坐門口近收銀的枱,行入兩張已經好臭、又唔係廁所、廚房都竟然臭成噤、頂唔順


大宅

積分: 3825


154#
發表於 19-1-31 07:53 |只看該作者
ANNY媽 發表於 19-1-31 02:05
佐敦麥文記一向質數平穏..價錢公道我like
咁你食5食倒油香?

佢好好味呀,我心中三甲之選


子爵府

積分: 14457


153#
發表於 19-1-31 07:51 |只看該作者
nainaitze 發表於 19-1-31 01:09
因為食麵鍾意多湯 所以極少極少叫撈麵,成日想知道碗湯到底係倒落麵度呀定飲咗佢,原來係飲嘅,不 ...

如果叫蝦籽,就不能食湯麵喔~
蝦籽好矜貴,一粒都不能少哦~


男爵府

積分: 9861


152#
發表於 19-1-31 07:36 |只看該作者
ash_yehyeh 發表於 19-1-31 02:00
咁樣我會好懷疑食物衛生 本身打算可以外賣

舊唔緊要,都可以企理,店家對衛生意識問題

本帖最後由 bbsbbs 於 19-1-31 07:40 編輯

我是指 劉森 鋪內有陣味,我自己頂唔住


男爵府

積分: 8361


151#
發表於 19-1-31 06:11 |只看該作者
我通常凈雲吞,芥蘭,
好味


大宅

積分: 1545


150#
發表於 19-1-31 04:31 |只看該作者
happyjoey 發表於 19-1-30 15:26
去深水埗劉森記食啦,咩撈麵都有豉油或蠔油撈,我都食開cheap嘢,無論大排檔定街坊小店都未試過冇汁撈嘅撈 ...

我都係咁話!講真叫得做「撈」面,意思咁係有d野撈落個面度啦!如果得個面,佢應該係叫齋面。



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