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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有無啲慳皮住家菜推介

烹飪搵食今日: 6|主題: 139196

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[搵食推介] 有無啲慳皮住家菜推介 [複製鏈接]

12

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1^#

發表於 19-2-13 02:10 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

初為煮飯婆菜式得好少老公遲早食厭
只試煮肉餅蒸排骨豉油雞翼蒸下水蛋
肉醬意粉洋蔥豬扒
乜乜炒蛋嗰類簡單野。。。。

有無煮神媽媽可以介紹下菜單同食譜

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26^#

發表於 19-5-10 21:52 |只看該作者

So far我煮咁多次無乜邊次難食

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25^#

發表於 19-5-10 21:51 |只看該作者

多數係個豬太瘦先會un,我簡冰鮮梅頭，次次都好林
先洗，之後印乾，之後刀背durck 我正反面都會durck
會葉半小時左右

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2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章美好大世界2017勳章

24^#

發表於 19-5-10 21:49 |只看該作者

回覆樓主:

想問大家豬扒點整先林?

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

23^#

發表於 19-2-23 21:57 |只看該作者

ngwong2 發表於 19-2-23 15:29
指菜心杞子款？

腐竹？

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22^#

發表於 19-2-23 15:29 |只看該作者

kaheiboy 發表於 19-2-23 14:36
請問頭一個點整　？

指菜心杞子款？

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

21^#

發表於 19-2-23 14:36 |只看該作者

ngwong2 發表於 19-2-16 10:36
依D得嗎？

請問頭一個點整　？

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20^#

發表於 19-2-23 11:47 |只看該作者

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19^#

發表於 19-2-22 12:26 |只看該作者

回覆樓主:

柠檬雞亦

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18^#

發表於 19-2-22 10:49 |只看該作者

教你煮一味冬菇肉碎節瓜脯

節瓜2-3個
冬菇3-4片免治肉碎10蚊

免治肉醃左先
節瓜去皮開邊, 如果要快熟就用匙羹去籽
冬菇浸定水去丁, 浸淋左切絲

節瓜先煎香2邊, 熄火放埋一邊,
跟住爆香D肉碎同冬菇絲, 再倒入節瓜
加水炆淋佢, 中間加蠔油調味
炆到收水埋生粉水芡汁同加少少老抽較色, 攪掂, 又平又簡單

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17^#

發表於 19-2-21 20:02 |只看該作者

333s 發表於 19-2-13 17:07
很不错了, 至少識 7樣, 小小改成10樣了。
蒸肉餅一> 煎肉餅
蒸排骨一> 炆排骨

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16^#

發表於 19-2-16 14:45 |只看該作者

333s 發表於 19-2-13 17:07
很不错了, 至少識 7樣, 小小改成10樣了。
蒸肉餅一> 煎肉餅
蒸排骨一> 炆排骨

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15^#

發表於 19-2-16 13:36 |只看該作者

本帖最後由 andyman 於 19-2-16 13:37 編輯

Wingyan.liu88 發表於 19-2-16 02:16
紅燒肉點整？
薯仔炆排骨都想知❤️

我做紅燒肉會加埋已烚好的蛋入去。照呢個食譜, 但我會加埋桂皮。

薯仔排骨, 其實好簡單, 只要排骨醃一下, 先炆半小時再加薯仔炆25分鐘就可以了, 至於醬汁可以用咖喱或南乳或麵豉都可以。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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14^#

發表於 19-2-16 10:37 |只看該作者

回覆樓主:

秋葵煑雞

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13^#

發表於 19-2-16 10:36 |只看該作者

回覆樓主:

依D得嗎？

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starbuckscoffee

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12^#

發表於 19-2-16 03:35 |只看該作者

肉燥材料有碎肉，洋蔥，冬菇，蒜，有既話干蔥頭同臺灣人會落油蔥酥，冇都問題不大
所有野切碎，炒至金黃，落蠔油，生抽，老抽，糖，水炆，落隻烚蛋一齊炆正！
肉餅簡直無限個可能啦，冬菇，冬菜，土魷，雞蛋，粟米。。。

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11^#

發表於 19-2-16 02:19 |只看該作者

starbuckscoffee 發表於 19-2-15 22:16
想慳買肉碎平, 我識蒸肉餅, 煎肉餅, 做西式肉丸, 肉醬, 番茄碎牛飯, 粉絲節瓜肉碎,麻婆豆腐, 卤蛋肉燥飯 ...

在我心目中，肉餅都輕貴，因為我同個女中意食，要買30蚊先夠

肉餅除左梅菜仲可以點整？

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10^#

發表於 19-2-16 02:18 |只看該作者

starbuckscoffee 發表於 19-2-15 22:16
想慳買肉碎平, 我識蒸肉餅, 煎肉餅, 做西式肉丸, 肉醬, 番茄碎牛飯, 粉絲節瓜肉碎,麻婆豆腐, 卤蛋肉燥飯 ...

肉燥點整？
肉燥飯有無食譜，謝謝！

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9^#

發表於 19-2-16 02:16 |只看該作者

andyman 發表於 19-2-16 01:29
1)豆腐燴豆醬肉碎

2) 蕃茄火腿炒蛋

紅燒肉點整？
薯仔炆排骨都想知❤️

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

8^#

發表於 19-2-16 01:29 |只看該作者

回覆樓主:

1)豆腐燴豆醬肉碎

2) 蕃茄火腿炒蛋

3) 叉燒醬烤雞翼

4)魚鬆炒菜心

5) 蒜蓉豆豉排骨蒸南瓜

6) 蝦仁洋蔥煎蛋

7) 紅燒肉

8) 腩肉炆羅白

9) 薯仔炆排骨

10) 日式燒汁鯖魚

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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