Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 自由講場› 其實味淋點用？

自由講場

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其實味淋點用？ [複製鏈接]

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kennyabcd2011


禁止訪問

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1#
發表於 19-3-12 13:42 |只看該作者
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09daisydaisy


男爵府

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29#
發表於 19-3-12 17:43 |只看該作者
KUDOS 發表於 19-3-12 16:03
就係咁簡單，每次趕時間，煮唔切餸，我一定整呢個飯，淥多個菜就得！
...

睇完你教，跃跃欲试
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hoiching0516


男爵府

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陪月勳章


28#
發表於 19-3-12 17:06 |只看該作者
我用黎蒸水蛋 (味醂+木魚粉), 煎雞肉 (味醂+日本豉油+豆粉+少量雞粉), 味係幾好, 好好用
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cherrieloy


水晶宮

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27#
發表於 19-3-12 16:59 |只看該作者
sasa@uk 發表於 19-3-12 16:28
咁其實有無酒精成份 ?

唔知喎，我唔識日文

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sasa@uk


珍珠宮

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26#
發表於 19-3-12 16:28 |只看該作者
cherrieloy 發表於 19-3-12 14:58
當酒咁用，但佢冇酒味

咁其實有無酒精成份 ?
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超級特務


琥珀宮

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親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋


25#
發表於 19-3-12 16:12 |只看該作者

回覆樓主:

加糖加醬油浸糖心蛋
你若盛開, 蝴蝶便來!
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冰極


公爵府

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育兒性格勳章 想生BB熱投 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 BK Milk勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


24#
發表於 19-3-12 16:08 |只看該作者
又學到野啦~
俊曦網頁[url=http://hk.myblog.yahoo.com
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KUDOS


珍珠宮

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母親節2025勳章 認識瑞士牛牛第一回 畀面勳章


23#
發表於 19-3-12 16:03 |只看該作者
09daisydaisy 發表於 19-3-12 15:50
好像好簡單哦

就係咁簡單，每次趕時間，煮唔切餸，我一定整呢個飯，淥多個菜就得！
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09daisydaisy


男爵府

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22#
發表於 19-3-12 15:50 |只看該作者
KUDOS 發表於 19-3-12 14:51
買打邊爐嗰d肥牛，鍋加水、味醂、豉油、料理酒同糖，落洋蔥，煮滾較小火，落肥牛煮熟就係一碗吉野家牛肉飯 ...

好像好簡單哦
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肥虎虎


男爵府

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21#
發表於 19-3-12 15:07 |只看該作者
kennyabcd2011 發表於 19-3-12 13:42
成日都見到味淋呢樣野，但吳識用。。
其實有無代替品？因爲吳想厨房又多支野
...

除左當味料
仲可以辟雪味去腥
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wallismanwai


禁止訪問

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20#
發表於 19-3-12 15:03 |只看該作者
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kennyabcd2011


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19#
發表於 19-3-12 15:03 |只看該作者
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cherrieloy


水晶宮

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18#
發表於 19-3-12 14:58 |只看該作者
kennyabcd2011 發表於 19-3-12 13:42
成日都見到味淋呢樣野，但吳識用。。
其實有無代替品？因爲吳想厨房又多支野
...

當酒咁用，但佢冇酒味
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pigmom123


大宅

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17#
發表於 19-3-12 14:56 |只看該作者
https://www.cookinglight.com/cooking-101/essential-ingredients/what-do-i-substitute-for-mirin

你上Google打「味醂」，”mirin alternative’ 大把資料連youtube video 教學
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tracyccyeung


大宅

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16#
發表於 19-3-12 14:55 |只看該作者
煮日本野
牛肉飯
壽喜燒
關東煮
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失憶金魚


別墅

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15#
發表於 19-3-12 14:53 |只看該作者
KUDOS 發表於 19-3-12 14:51
買打邊爐嗰d肥牛，鍋加水、味醂、豉油、料理酒同糖，落洋蔥，煮滾較小火，落肥牛煮熟就係一碗吉野家牛肉飯 ...

好正
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失憶金魚


別墅

積分: 633


14#
發表於 19-3-12 14:52 |只看該作者
nganc9 發表於 19-3-12 14:38
味淋=糖+米酒
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KUDOS


珍珠宮

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母親節2025勳章 認識瑞士牛牛第一回 畀面勳章


13#
發表於 19-3-12 14:51 |只看該作者
買打邊爐嗰d肥牛，鍋加水、味醂、豉油、料理酒同糖，落洋蔥，煮滾較小火，落肥牛煮熟就係一碗吉野家牛肉飯啦！
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kennyabcd2011


禁止訪問

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12#
發表於 19-3-12 14:44 |只看該作者
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ZELY1005


大宅

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11#
發表於 19-3-12 14:39 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 ZELY1005 於 19-3-12 14:40 編輯

醃雪藏肉我落少少味醂辟雪味&唔洗落糖，因為佢係甜酒嚟㗎~
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