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cammykwong


男爵府

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1#
發表於 19-5-9 14:53 |只看該作者
諗緊裝修廚房煮食用電磁爐好定煤氣爐,求意見
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ykconniechan


複式洋房

積分: 494


101#
發表於 19-6-10 11:41 |只看該作者
睇到呢度, 集合各方意見, 如果位置足夠, 似乎一邊放煤氣爐, 一邊放電磁爐, 都是不錯的選擇! 煲湯煮嘢時用電, 安全丶方便又慳電, 但如果想小炒, 要有鑊氣, 就用明火, 平衡了兩者的利弊!(emoji)
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小小bb


公爵府

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2024年龍年勳章 畀面勳章


100#
發表於 19-6-3 10:28 |只看該作者
AC117 發表於 19-6-2 22:18
比我壞了也想單頭煤氣加電磁爐,炒唔用煤氣唔夠鑊氣,電可以小油煙

我覺得屋企個電磁爐更加勁。普通鑊俾佢搞到成隻變形
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konnie88


大宅

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99#
發表於 19-6-3 08:48 |只看該作者
SuperChanB 發表於 19-6-2 10:04
本帖最後由 SuperChanB 於 19-6-2 10:07 編輯

已經用咗多年，冇乜問題，如果唔用木板可以去淘寶訂個廚 ...

望落好企理，有得諗。thx

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konnie88


大宅

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98#
發表於 19-6-3 08:47 |只看該作者
mingaga 發表於 19-6-2 21:29
多數是菜式問題喎
例如芋頭炆臘鴨，枝竹羊腩煲，無論用咩爐，（就算是可上電磁爐的砂煱、LC, Staub 等等的 ...

嗯明白了。thx
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estw


男爵府

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97#
發表於 19-6-2 23:06 |只看該作者

回覆樓主:

曾經裝修時想裝電磁爐，後來經鄰居提醒，若全屋靠一種能源，萬一有咩事斷電，想煲水煮飯都吾得，點算？所以最終都係用氣體爐，至多需要時拎個打邊爐用嘅電磁爐出黎用，當係流動煮食爐具囉。

『然而我告訴你們，就是所羅門極榮華的時候，他所穿戴的，還不如這花一朵呢！』
馬太福音六章29節
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virgokaren


伯爵府

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96#
發表於 19-6-2 22:49 |只看該作者

回覆樓主:

好多學問！
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autreycandy


男爵府

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95#
發表於 19-6-2 22:36 |只看該作者
AC117 發表於 19-6-2 22:19
整左幾錢?

單頭爐好似2-3000 一個，電同媒都係德國佬的。
要留意單頭爐的爐位較近牆， 如煲湯的話好多水蒸氣在牆身。枱面做深d會好d
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beehoneybee


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94#
發表於 19-6-2 22:20 |只看該作者
電，最大原因——室溫無咁熱。
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AC117


伯爵府

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93#
發表於 19-6-2 22:19 |只看該作者
autreycandy 發表於 19-6-2 21:38
Why not both

整左幾錢?
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AC117


伯爵府

積分: 16234


92#
發表於 19-6-2 22:18 |只看該作者
小小bb 發表於 19-5-9 15:05
兩樣都要得嗎？各有好處，現在我一齊用

比我壞了也想單頭煤氣加電磁爐,炒唔用煤氣唔夠鑊氣,電可以小油煙
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miu2012


男爵府

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91#
發表於 19-6-2 22:18 |只看該作者
要有鑊氣就煤氣爐，試過轉電磁爐用唔慣，依家都係用返煤氣爐，怕熱最多係廚房夾個風扇仔就搞掂。
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autreycandy


男爵府

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90#
發表於 19-6-2 21:38 |只看該作者
cammykwong 發表於 19-5-9 14:53
諗緊裝修廚房煮食用電磁爐好定煤氣爐,求意見

Why not both
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mingaga


公爵府

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89#
發表於 19-6-2 21:29 |只看該作者
konnie88 發表於 19-6-2 09:39
炆嘢經常痴底？係爐定爐具問題？我正打算換爐，也是在煩惱中！thx

多數是菜式問題喎
例如芋頭炆臘鴨，枝竹羊腩煲，無論用咩爐，（就算是可上電磁爐的砂煱、LC, Staub 等等的鐵鍋）要放夠油、夠水，小火、睇火，痴底機會就少好多
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howmuch


水晶宮

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88#
發表於 19-6-2 11:00 |只看該作者
09daisydaisy 發表於 19-6-2 09:49
電陶請問有什麼優點？

可以用普通煲
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navybridge


大宅

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87#
發表於 19-6-2 10:52 |只看該作者
不求鑊氣，可以電爐
煮開野食嘅應該會prefer 明火
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shirleyleung15


伯爵府

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86#
發表於 19-6-2 10:47 |只看該作者
煤氣同電磁爐我都用過，煤氣煮野食個人覺得易掌握d，電磁爐煮食好似煮幾耐d野食無煤氣就咁用眼睇得出生熟咁。但電磁爐煮食確係安全同煮房明顯吾會咁熱，如果對煮食無咁高要求，用電磁爐較好
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SuperChanB


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85#
發表於 19-6-2 10:04 |只看該作者
konnie88 發表於 19-6-2 09:32
Jm 你這樣放置爐頭，會不會太高？煮食時對手要提高？好吊手嗎？thx

本帖最後由 SuperChanB 於 19-6-2 10:07 編輯

已經用咗多年，冇乜問題，如果唔用木板可以去淘寶訂個廚房用嘅架
#厨房炉灶架

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bobobob


男爵府

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84#
發表於 19-6-2 10:03 |只看該作者

回覆樓主:

我一直用煤氣，但試過幾次忘了熄火，我怕怕就換了電爐(雙頭)，我自己好鐘意電爐，安全，易清潔，無咁熱，但我家人很不喜歡，話全完無鑊氣，因為電爐開始壞壞地，已決定轉番煤氣(雙頭)，已買了，就安裝，我又怕自己忘了熄火，所以我會買一個單頭電爐自己用.
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09daisydaisy


男爵府

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83#
發表於 19-6-2 09:49 |只看該作者
howmuch 發表於 19-5-9 15:27
電磁爐+電陶爐

電陶請問有什麼優點？
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