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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 你地鍾意食炒米粉嗎？

自由講場今日: 62|主題: 1354833

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你地鍾意食炒米粉嗎？

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Fion710

水晶宮

積分: 57600

1^#

發表於 19-6-23 16:16 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我勁鍾意食可以隨自己口味加咩餸都得，唔想煮飯好悶，一個星期晚餐食一次炒米粉加煲粥，幾好味，通常例牌星州炒米、三絲炒米，食極唔厭

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情若真

男爵府

積分: 6172

61^#

發表於 19-6-23 23:08 |只看該作者

回覆樓主:

鍾意食炒米食極都唔厭

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bb2

翡翠宮

積分: 90300

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

60^#

發表於 19-6-23 22:46 |只看該作者

Rtonon 發表於 19-6-23 22:16
係，點都要細火，先炒後炆係精要！
炒完哂細火炆果5分鐘之後熄火，開蓋口試軟硬展，覺得接受但又未夠淋可 ...

thx

聽到已流口水

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jeremylui83

子爵府

積分: 14244

畀面勳章

59^#

發表於 19-6-23 22:21 |只看該作者

我勁鍾意食我媽整炒米粉，百吃不厭

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titytang

男爵府

積分: 7310

58^#

發表於 19-6-23 22:19 |只看該作者

超锺意

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Rtonon

男爵府

積分: 6349

57^#

發表於 19-6-23 22:16 |只看該作者

bb2 發表於 19-6-23 22:12
原來要細火，如用生鐵鑊都係細火?

係，點都要細火，先炒後炆係精要！
炒完哂細火炆果5分鐘之後熄火，開蓋口試軟硬展，覺得接受但又未夠淋可以即蓋上蓋，不用開火，焗多5分鐘再食

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chishing411

男爵府

積分: 8057

56^#

發表於 19-6-23 22:14 |只看該作者

本帖最後由 chishing411 於 20-6-30 19:04 編輯

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bbc2018

珍珠宮

積分: 38585

55^#

發表於 19-6-23 22:13 |只看該作者

chishing411 發表於 19-6-23 21:42
星洲炒米
廈門炒米
(emoji)(emoji)(emoji)(emoji)

我都是喜歡這2樣

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bb2

翡翠宮

積分: 90300

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

54^#

發表於 19-6-23 22:12 |只看該作者

Rtonon 發表於 19-6-23 22:11
唔想痴底，
1.必須用小火
2.用出水既材料炒，例如：椰菜、紅蘿蔔、芽菜

原來要細火，如用生鐵鑊都係細火?

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Rtonon

男爵府

積分: 6349

53^#

發表於 19-6-23 22:11 |只看該作者

bb2 發表於 19-6-23 22:04
自己炒過幾次勁痴底，又試下你個方法，thx

唔想痴底，
1.必須用小火
2.用出水既材料炒，例如：椰菜、紅蘿蔔、芽菜

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Ng_Taitai

大宅

積分: 4171

52^#

發表於 19-6-23 22:05 |只看該作者

Rtonon 發表於 19-6-23 16:27
我至愛丫，勁鐘意，用超簡單材料，
椰菜、甘筍、雞蛋，炒到白一白，
食之前，落茄汁或辣椒，正！

炒得好靚，見到都想食

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bb2

翡翠宮

積分: 90300

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

51^#

發表於 19-6-23 22:04 |只看該作者

Rtonon 發表於 19-6-23 22:01
我試過落鹽，寡D，齋食就冇乜層次，
最後上碗後都係要落茄汁或辣椒⋯⋯

自己炒過幾次勁痴底，又試下你個方法，thx

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Rtonon

男爵府

積分: 6349

50^#

發表於 19-6-23 22:01 |只看該作者

bb2 發表於 19-6-23 21:07
請問唔落史雲生，仲可以落咩調味?盬?

我試過落鹽，寡D，齋食就冇乜層次，
最後上碗後都係要落茄汁或辣椒⋯⋯

但基本底味已經係蔬菜既甜味同蛋香

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6x6=36

伯爵府

積分: 16316

49^#

發表於 19-6-23 21:45 |只看該作者

我好鍾意，但不是次次炒得好食

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chishing411

男爵府

積分: 8057

48^#

發表於 19-6-23 21:42 |只看該作者

本帖最後由 chishing411 於 20-6-30 18:37 編輯

.

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beauty

伯爵府

積分: 17007

47^#

發表於 19-6-23 21:40 |只看該作者

鍾意炒米粉，但不鍾意湯米

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珍珠宮

積分: 42779

46^#

發表於 19-6-23 21:38 |只看該作者

回覆樓主:

之前係銅鑼灣返工，係南記食早餐，個炒米粉好好味，唔知依家仲有無呢？

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athruzala

侯爵府

積分: 22675

45^#

發表於 19-6-23 21:37 |只看該作者

鍾意

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losttoa

水晶宮

積分: 64210

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2018復活節勳章

44^#

發表於 19-6-23 21:30 |只看該作者

回覆樓主:

舉手

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Fion710

水晶宮

積分: 57600

43^#

發表於 19-6-23 21:29 |只看該作者

只如初見發表於 19-6-23 21:27
我喜歡炒濑粉，銀針粉多d

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