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響螺元貝淮山茨實煲瘦肉 | 烹調有法 (34) [複製鏈接]

海味軒_SG2

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發表於 09-5-7 12:53 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

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海味軒_SG2

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發表於 09-5-7 14:36 |只看該作者

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winkho

大宅

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發表於 09-5-7 13:48 |只看該作者

原帖由 海味軒_SG2 於 09-5-7 12:53 發表
響螺元貝淮山茨實煲瘦肉

材料：響螺肉，元貝，淮山，茨實，蓮子，陳皮，瘦肉

做法：
(1) 新鮮響螺買時請人開好，用水洗淨，與瘦肉一起飛水備用
(2) 其餘材料用水洗淨
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中 ...