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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 鍾意食咩麵包

自由講場今日: 117|主題: 1355124

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鍾意食咩麵包

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章

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發表於 19-8-21 10:45 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

波羅包, 腸仔包

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發表於 19-8-22 19:00 |只看該作者

之前喜歡吃吞拿魚包，現在反而比較喜歡吃三明治

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116^#

發表於 19-8-22 18:51 |只看該作者

jyjy1684825 發表於 19-8-22 18:38
做法同酸種一樣要每隔15-30分鐘摺幾下, 一共摺六次左右, 跟住搓圓入雪櫃第二日回溫造型, 最後發酵後就可以 ...

好。明日試下，多謝分享

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發表於 19-8-22 18:38 |只看該作者

EuniceMaMa 發表於 19-8-22 18:14
攪好晒，免搓？放雪櫃第二日回溫造整仲要吾要2發？

做法同酸種一樣要每隔15-30分鐘摺幾下, 一共摺六次左右, 跟住搓圓入雪櫃第二日回溫造型, 最後發酵後就可以焗.
一定要摺, 摺過先夠Q彈.

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發表於 19-8-22 18:14 |只看該作者

jyjy1684825 發表於 19-8-22 18:06
當然要啦, 9g糖, 4.5g鹽,油就可有可無.

攪好晒，免搓？放雪櫃第二日回溫造整仲要吾要2發？

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113^#

發表於 19-8-22 18:06 |只看該作者

EuniceMaMa 發表於 19-8-22 18:02
鹽同糖都吾落？

當然要啦, 9g糖, 4.5g鹽,油就可有可無.

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發表於 19-8-22 18:02 |只看該作者

jyjy1684825 發表於 19-8-22 16:21
求其整㗎咋, 呢個size可以做到8份.(只係用咗0.3g 酵母, 300g麵粉) 好經濟.

鹽同糖都吾落？

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發表於 19-8-22 16:57 |只看該作者

miffyumiffy 發表於 19-8-22 12:46
我唔怕食肥膩野，越甜越肥越鍾意

我包怪，一定唔可以自己整，一來我好屎 ...

覺得可以一隻隻卷好全放入冰隔, 要食先攞出嚟焗. 應該得.

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發表於 19-8-22 16:34 |只看該作者

wcandtt 發表於 19-8-22 14:08
我唔會吃MS的，唔好食。

我自己整，冇酸味，淡淡的yogurt 香，外皮薄脆，內裏軟熟，剛剛又出爐。

幾有心機雕花喎, 妳見我真係好求其.

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發表於 19-8-22 16:21 |只看該作者

EuniceMaMa 發表於 19-8-22 12:35
你都係整歐包？普通麵包我都有自己整，不過我整早餐用方包好似冇咁好食。

...

求其整㗎咋, 呢個size可以做到8份.(只係用咗0.3g 酵母, 300g麵粉) 好經濟.

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108^#

發表於 19-8-22 14:10 |只看該作者

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發表於 19-8-22 14:08 |只看該作者

miffyumiffy 發表於 19-8-22 13:52
我未食過，咩味架我好少食冇餡包

我見m&s都有，下次買黎試下，加咩會好食呀，火腿蛋芝士 :qu ...

我唔會吃MS的

，唔好食。

我自己整，冇酸味，淡淡的yogurt 香，外皮薄脆，內裏軟熟，剛剛又出爐。

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發表於 19-8-22 14:01 |只看該作者

紅豆包

隨遇而安

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發表於 19-8-22 13:58 |只看該作者

芝士火腿蛋牛角包(emoji)

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發表於 19-8-22 13:52 |只看該作者

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發表於 19-8-22 13:49 |只看該作者

厚切餐肉包

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發表於 19-8-22 13:44 |只看該作者

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 19-8-22 13:08 |只看該作者

miffyumiffy 發表於 19-8-21 20:46
我唔怕食肥膩野，越甜越肥越鍾意

我包怪，一定唔可以自己整，一來我好屎 ...

我有一年好顛，隔晚就整包，但因為手搓，搞到一對手腕傷咗，老公叫我買個mixer唔駛咁辛苦。後來做咗一排研究格價，最後幾年後至買到心儀嘅mixer，但就一直未的起心肝再整，而家都係自己整pizza同曲奇糕點咋。

我屋企兩個男嘅係pizza怪，女就鍾意食麵同點心，所以而家都係朝呢兩個方向去整，包就買多，自己整源於對仔女對某D食材敏感，自己整可以控制得好D。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 19-8-22 12:46 |只看該作者

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發表於 19-8-22 12:42 |只看該作者

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