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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 節瓜點煮唔酸？

自由講場今日: 2560|主題: 1361748

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節瓜點煮唔酸？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 19-9-10 20:10 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

有時酸，有時唔酸，唔知邊到出問題呢

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積分: 15754

30^#

發表於 19-9-11 00:41 |只看該作者

mercurycc 發表於 19-9-10 21:21
豉油蠔油都試過唔會酸喎！

我試過開始時唔酸, 但中途落咗豉油蠔油就變酸, 但如果煮好先至落蠔油調味又冇呢個問題.

陶土經過塑造...燒製...可變成有用的器皿.它盛裝到多少就看我們如何給它塑形,它有多堅固就看我們如何燒製...

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積分: 18622

29^#

發表於 19-9-10 21:39 |只看該作者

亞媽教煮節瓜吾可以落豉油

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BK Milk勳章

28^#

發表於 19-9-10 21:29 |只看該作者

我成日用蠔油炆，節瓜蝦米粉絲，從未試過酸喎

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積分: 10703

27^#

發表於 19-9-10 21:29 |只看該作者

甘請教下點樣揀節瓜為之靚

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畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章

26^#

發表於 19-9-10 21:27 |只看該作者

回覆樓主:

我未試過煮節瓜會酸

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2025勳章蛇年勳章

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發表於 19-9-10 21:21 |只看該作者

waiting046 發表於 19-9-10 20:20
落咗豉油﹑蠔油一齊煮就會酸

豉油蠔油都試過唔會酸喎！

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24^#

發表於 19-9-10 21:08 |只看該作者

節瓜吾靚

玩具萬歲!

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wyeth冷知識勳章

23^#

發表於 19-9-10 21:08 |只看該作者

回覆樓主:

唔新鮮會酸

一切開見到唔夠白，黃黃地就即係唔新鮮了。咁最好用炒，煲湯就食得出酸味

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好媽媽勳章畀面勳章

22^#

發表於 19-9-10 21:03 |只看該作者

回覆樓主:

未聽過

，系米條瓜壞左？

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發表於 19-9-10 21:02 |只看該作者

回覆樓主:

落左豉油一定酸

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20^#

發表於 19-9-10 20:41 |只看該作者

唔可以加豉油

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發表於 19-9-10 20:36 |只看該作者

唔好落豉油!!

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發表於 19-9-10 20:27 |只看該作者

有兩種說法
1. 用鼓油煮會變酸
2. 節瓜較老，心會酸

但我發覺煲湯唔會酸。
炒既話，有時會有酸味，但又無落鼓油煮。多數用蝦米炒加少少蠔油，糖，唔落蠔油就加鹽糖，兩者都有試過有酸味。

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發表於 19-9-10 20:26 |只看該作者

未試過酸喎

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發表於 19-9-10 20:25 |只看該作者

係呀，唔可以煮果陣落豉油

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發表於 19-9-10 20:24 |只看該作者

未食過酸味

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發表於 19-9-10 20:23 |只看該作者

細細聲發表於 19-9-10 20:18
我平時多數滾湯又吾覺得酸

煲湯無問題，係炒/炆就覺得酸

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發表於 19-9-10 20:23 |只看該作者

waiting046 發表於 19-9-10 20:20
落咗豉油﹑蠔油一齊煮就會酸

冇錯

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積分: 10703

12^#

發表於 19-9-10 20:22 |只看該作者

mmya 發表於 19-9-10 20:14
我有時煮都會酸我以為唔靚/ 唔新鮮咋

我都有咁諗過

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