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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 不鏽鋼鑊好用嗎？易打理嗎？

自由講場今日: 1855|主題: 1361885

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不鏽鋼鑊好用嗎？易打理嗎？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 19-10-20 12:54 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

如題。

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21^#

發表於 19-11-2 09:54 |只看該作者

我用唔掂，唔識用，成日痴底，晚晚煮飯煮到燥底

最後買返數字屋鑊用，舒服晒

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20^#

發表於 19-11-2 09:22 |只看該作者

yklee 發表於 19-11-1 14:52
砂粉邊到買？

買番Lagostina 本身品牌

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發表於 19-11-2 09:21 |只看該作者

babacat 發表於 19-11-1 01:41
想問你第一次用Lagostina 不銹鋼煎鍋時覆點做？係咪攞不鏽鋼專用清潔液散晒成個鑊之後用洗潔精洗再煲一 ...

用番佢品牌砂粉開鑊，順一個方面省5分鐘，清洗乾淨

乾透後，做開鑊，凍鑊落油，用中高火，一定要中高火唔好大火，比佢逐步加熱，其間搖勻等個鑊周邊都平均受熱，等油熱到出白煙，再搖勻，熄火，倒走多餘嘅油，由佢擺幾個鐘，再清洗就用得

之後如發覺有少少黏，再開鑊，大約每2年左右

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發表於 19-11-2 08:45 |只看該作者

hubbyhubby 發表於 19-10-20 13:58
我都攪唔掂，買咗隻WMF不锈鋼WOK, 黏底黏到不得了。我巳試過晒凍鑊落油，乜時間落油郁黏！
...

一樣情況，我晨早掉咗了。

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發表於 19-11-2 08:29 |只看該作者

我用牛頭牌，之前又係搞咗好耐，宜家學識點用，好正。

https://www.baby-kingdom.com/for ... &fromuid=766110

峰巒如聚，波濤如怒，山河表裏潼關路。望西都，意躊躇。傷心秦漢經行處，宮闕萬間都做了土。興，百姓苦；亡，百姓苦。
城池俱壞，英雄安在？雲龍幾度相交代？想興衰，苦為懷。漢家才起秦廷敗，世態有如雲變改。疾，也是天地差！遲，也是天地差！
天津橋上，憑欄遙望，舂陵王氣都凋喪。樹蒼蒼，水茫茫，雲臺不見中興將，千古轉頭歸滅亡。功，也不久長！名，也不久長！
青山相待，白雲互賴，夢不到紫羅袍共黃金帶。一茅齋，野花開，管甚誰家興廢誰成敗？陋巷單瓢亦樂哉。貧，氣不改！達，志不改！

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發表於 19-11-1 16:41 |只看該作者

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我用孖人牌，要燒到隻鑊同油好熱先唔痴，傳熱快，都算好用。試過兩次唔記得熄火干燒隻鑊幾個字冇燒焦同火燭

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發表於 19-11-1 16:36 |只看該作者

我用Cristel
超級勁好用

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發表於 19-11-1 15:50 |只看該作者

hubbyhubby 發表於 19-10-20 13:58
我都攪唔掂，買咗隻WMF不锈鋼WOK, 黏底黏到不得了。我巳試過晒凍鑊落油，乜時間落油郁黏！
...

要預熱隻鑊

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發表於 19-11-1 14:59 |只看該作者

lgchk 發表於 19-10-20 12:54
如題。

不繡鑊要多D時間預熱隻鑊出油纹，炒餸吾能夠一末大火炒，好容易燶要睇火路

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醒目開學勳章

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發表於 19-11-1 14:52 |只看該作者

MM2H 發表於 19-10-20 13:50
用Lagostina 不銹鋼煎鍋同鑊接近十年，好用，非常易打理，姐姐點粗暴對待佢哋都唔驚，簡中用專用砂粉省，仲 ...

砂粉邊到買？

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發表於 19-11-1 09:40 |只看該作者

vanessamom 發表於 19-11-1 05:59
本帖最後由 vanessamom 於 19-11-1 06:01 編輯

是要熱鑊落油嗎？我用左好耐都是跟油一起熱，夠熱先落肉 ...

主要要熱到d油起紋先落料

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發表於 19-11-1 07:06 |只看該作者

hubbyhubby 發表於 19-10-20 13:58
我都攪唔掂，買咗隻WMF不锈鋼WOK, 黏底黏到不得了。我巳試過晒凍鑊落油，乜時間落油郁黏！
...

隻鑊唔夠熱

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發表於 19-11-1 05:59 |只看該作者

D..D 發表於 19-11-1 01:46
不鏽鋼要熱好耐先好落油
成分鐘都唔止

本帖最後由 vanessamom 於 19-11-1 06:01 編輯

是要熱鑊落油嗎？我用左好耐都是跟油一起熱，夠熱先落肉炒，唔痴呀！係好耐之前買的 Tefal 不銹鋼鑊，好好用！

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發表於 19-11-1 01:46 |只看該作者

不鏽鋼要熱好耐先好落油
成分鐘都唔止

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發表於 19-11-1 01:41 |只看該作者

MM2H 發表於 19-10-20 13:50
用Lagostina 不銹鋼煎鍋同鑊接近十年，好用，非常易打理，姐姐點粗暴對待佢哋都唔驚，簡中用專用砂粉省，仲 ...

想問你第一次用Lagostina 不銹鋼煎鍋時覆點做？係咪攞不鏽鋼專用清潔液散晒成個鑊之後用洗潔精洗再煲一煲檸檬水？洗完後入面個鑊底會唔會有一點黃色類似銹跡嘅點喺度？你用左咁耐有冇試過呢個情況？因為我今日買，第一次洗洗完後就見到一點類似銹跡嘅情況點整都整唔甩！想請教一下！

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發表於 19-10-20 14:15 |只看該作者

回覆樓主:

我估要好多油先得

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發表於 19-10-20 14:09 |只看該作者

hubbyhubby 發表於 19-10-20 13:58
我都攪唔掂，買咗隻WMF不锈鋼WOK, 黏底黏到不得了。我巳試過晒凍鑊落油，乜時間落油郁黏！
...

只要隻鑊夠熱就唔會黏

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4^#

發表於 19-10-20 13:58 |只看該作者

回覆樓主:

我都攪唔掂，買咗隻WMF不锈鋼WOK, 黏底黏到不得了。我巳試過晒凍鑊落油，乜時間落油郁黏！

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發表於 19-10-20 13:54 |只看該作者

回覆樓主:

我攪唔掂

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