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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 香蕉朱古力蛋糕

烹飪搵食今日: 5|主題: 139322

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[麵包糕點] 香蕉朱古力蛋糕 [複製鏈接]

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發表於 19-11-5 22:16 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

好香呀！

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發表於 20-4-6 19:11

發表於 19-11-6 00:16

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發表於 19-11-27 12:03 |只看該作者

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發表於 19-11-27 11:58 |只看該作者

aouenman 發表於 19-11-27 09:39
會唔會多油, 好肥 ?

吾會喎

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發表於 19-11-27 11:57 |只看該作者

Gigicheung000 發表於 19-11-27 02:10
用香蕉味油加落去嗎

新鮮香蕉

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發表於 19-11-27 09:39 |只看該作者

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發表於 19-11-27 02:10 |只看該作者

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發表於 19-11-26 14:10 |只看該作者

ship2019ship 發表於 19-11-26 13:06
多謝分享
想請教jm你用邊隻低筋粉？
我用759綠色袋好似麻麻地。

本帖最後由 coo1068 於 19-11-26 14:13 編輯

759以前買過，一般，去烘焙店買比較好

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發表於 19-11-26 14:09 |只看該作者

ship2019ship 發表於 19-11-26 13:06
多謝分享
想請教jm你用邊隻低筋粉？
我用759綠色袋好似麻麻地。

我係二記買，日本低筋麵粉

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發表於 19-11-26 13:06 |只看該作者

coo1068 發表於 19-11-26 11:58
本帖最後由 coo1068 於 19-11-26 12:24 編輯

食譜係朱古力馬芬，我自己改左,因家中有一條香蕉好熟:waha ...

多謝分享

想請教jm你用邊隻低筋粉？
我用759綠色袋好似麻麻地。
我都唔知係咪麵粉出問題

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發表於 19-11-26 11:58 |只看該作者

ship2019ship 發表於 19-11-26 11:36
求食譜

本帖最後由 coo1068 於 19-11-26 12:24 編輯

食譜係朱古力馬芬，我自己改左,因家中有一條香蕉好熟

低筋麵粉 140g
泡打粉3g
可可粉20g
蛋3隻
牛奶100g
無鹽牛油80g
糖100g
香蕉一隻
朱古力粒適量

牛油同糖打到泛白，分三次加蛋打
粉過篩，分兩次倒入牛油糊撈勻至無粉粒
牛奶分三次加入撈勻
加入朱古力粒拌勻
最後加香蕉蓉拌勻
倒入模具加少許朱古力粒係面

預熱180度焗差不多一小時，20分鐘左右界一刀（因係馬芬食譜改，時間要自行調整）

如蛋糕仔焗法180度20-25分鐘

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發表於 19-11-26 11:36 |只看該作者

coo1068 發表於 19-11-5 22:16
好香呀！

求食譜

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車車一家人

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發表於 19-11-17 18:19 |只看該作者

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發表於 19-11-15 13:25 |只看該作者

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發表於 19-11-7 14:27 |只看該作者

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發表於 19-11-7 14:23 |只看該作者

回覆樓主:

yummy

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發表於 19-11-7 14:02 |只看該作者

Vin仔媽發表於 19-11-5 23:03
隔住電話都聞到蛋糕香

Same same

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發表於 19-11-6 15:16 |只看該作者

回覆樓主:

勁正

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發表於 19-11-6 12:40 |只看該作者

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發表於 19-11-6 12:31 |只看該作者

coo1068 發表於 19-11-5 22:32
切開左

yummy

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發表於 19-11-6 11:01 |只看該作者

causewain 發表於 19-11-6 10:48
會不會太甜 ?

不會

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