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發表於 19-12-14 10:24 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

昨晚細仔請食飯，其中一碟餸係炸魷魚鬚。細仔食左一條，即刻話諗起細個去學完游水，回家途中mama 都會買炸魷魚鬚一齊食

其實我都唔記得呢件事，細仔竟然記了十幾年

講起令人充滿回憶的食物，我每次食到香濃的芝麻糊，就會想起我外婆。我小時候，外婆會生磨黑芝麻煮芝麻糊，一大朝早就出去賣，出門前一定會預留一碗給我

您呢？有什麼食物令您充滿回憶？

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OiMorning

禁止訪問

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發表於 19-12-15 22:47 |只看該作者

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Thirza

大宅

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發表於 19-12-15 20:18 |只看該作者

回覆樓主:

咸酸菜煮豬大腸，我爺爺拿手小菜，好懷念

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發表於 19-12-15 18:57 |只看該作者

ckygrace 發表於 19-12-15 12:42
媽媽的蘿蔔糕，食極都唔厭

我兩個仔成日話,我整的蘿蔔糕食極都唔厭

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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ckygrace

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發表於 19-12-15 12:42 |只看該作者

媽媽的蘿蔔糕，食極都唔厭

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Mrs9588

伯爵府

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發表於 19-12-15 12:34 |只看該作者

可怕兒時回憶可以嗎？

我細個時，有個姨姨煲過「雪藏雜菜煲粥」比我食。

個時小學返下午班，有一次我媽咪有急事外出，叫呢個姨姨煮午餐比我同帶我返學。

個煲粥

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joycelu18

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發表於 19-12-15 12:17 |只看該作者

睇到我眼濕濕

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MKma

公爵府

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發表於 19-12-15 11:51 |只看該作者

回覆樓主:

先父煮的炒金錢展，佢親自買新鮮牛展，手切薄片快炒，好食到停唔到口。佢整嘅羌蔥焗蟹，酥炸生蠔，黃鱔羹都好有水準。

先母在新年整的豆沙軟角仔，剛炸好時食，好食到不得了!佢整嘅冬菇肉餅又好好味!

可惜雙親已仙遊，美食已成絕響!

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kamtse

大宅

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發表於 19-12-15 11:05 |只看該作者

wong2323 發表於 19-12-14 10:24
昨晚細仔請食飯，其中一碟餸係炸魷魚鬚。細仔食左一條，即刻話諗起細個去學完游水，回家途中mama 都會買炸 ...

我細佬已經三十歲（我同佢年紀相差12年），重會耐唔耐扭我整大菜糕，超攪笑，我話咁容易乜你D要求咁低

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發表於 19-12-15 10:49 |只看該作者

bosch 發表於 19-12-15 07:09
阿媽d 豬肉餅, 蝦多士, 阿爸用飯煲整既豉油雞. 其實唔係咩特別味道或菜式. 我冇心機煮餸, 所以整唔到咁既 ...

蝦多士係我至愛

好難整,而家好多餐廳都無賣,伯母好有心機

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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發表於 19-12-15 10:06 |只看該作者

rose-mag 發表於 19-12-15 05:25
炆五花腩，細個嫲嫲煮，淨汁都可以撈兩碗飯。佢過世後，我試咗好多次想煮返同一個味道，味道煮得返，但人已 ...

係回憶愛的味道

釀鯪魚我以前都整過幾次,由於功夫多太麻煩,近年都無整了

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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康媽

伯爵府

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發表於 19-12-15 08:19 |只看該作者

最有印象係同阿婆一齊整片糖湯丸，好玩又好食

Be Happy

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bosch

瑪瑙宮

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發表於 19-12-15 07:09 |只看該作者

阿媽d 豬肉餅, 蝦多士, 阿爸用飯煲整既豉油雞. 其實唔係咩特別味道或菜式. 我冇心機煮餸, 所以整唔到咁既味道同口感.

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rose-mag

王國長老

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發表於 19-12-15 05:25 |只看該作者

回覆樓主:

炆五花腩，細個嫲嫲煮，淨汁都可以撈兩碗飯。佢過世後，我試咗好多次想煮返同一個味道，味道煮得返，但人已成回憶。

媽咪煮得最正係釀鮻魚，釀完煎好後仲要炆，工夫好多，而家呢度買唔到完整部新鮮鯪魚，想學都學唔到。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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smiletigger

侯爵府

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34^#

發表於 19-12-15 01:03 |只看該作者

回覆樓主:

薑蔥炒蟹，細個老豆偶然會炒，同街食嘅唔同。不過我無用，唔識買蟹斬蟹，C6仲差過我，直頭唔識攪。我只能口述畀亞仔聽，寄望佢大個識整畀我食。

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sharonchung

伯爵府

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好媽媽勳章

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發表於 19-12-14 22:02 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 sharonchung 於 19-12-14 22:03 編輯

沙爹九層塔炒薄殼

小六嗰年生日阿媽煮比我食

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YolandaTam

侯爵府

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發表於 19-12-14 21:58 |只看該作者

回覆樓主:

魷魚
佢煮俾我食嘅最後一碟餸係荷蘭豆炒鮮魷

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發表於 19-12-14 21:18 |只看該作者

MICMATL 發表於 19-12-14 20:19
雞脾丶雞心和蒸雞的雞湯都會留俾我。

好幸福

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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cc7312003

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30^#

發表於 19-12-14 21:08 |只看該作者

回覆樓主:

每次食或者見到反沙芋，就諗起以前爸爸mama, 屋企整

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cyhin