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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 有無人自己整煲仔飯呀？

自由講場今日: 890|主題: 1346357

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有無人自己整煲仔飯呀？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 19-12-22 15:36 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我果區少地方食，唯有自己煮，有無人成功?應該要點預米同水份量? 個瓦煲係咪要開先用得?

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26^#

發表於 19-12-23 17:03 |只看該作者

cherron416 發表於 19-12-23 16:22
有呀！
買返黎，加少少米、油、水，開火（大轉小）煲10-15mins。
$12（1 人 size）、$25（2人size），用咗 ...

一開始大火煲滾油同水加米，之後先轉細火? 我考慮下先

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25^#

發表於 19-12-23 16:22 |只看該作者

無話可說發表於 19-12-23 16:12
砂煲係咪都有飯焦，唔使開煲?

有呀！
買返黎，加少少米、油、水，開火（大轉小）煲10-15mins。
$12（1 人 size）、$25（2人size），用咗2 年了

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24^#

發表於 19-12-23 16:14 |只看該作者

athenaada 發表於 19-12-22 23:46
我整咗，幾成功有飯焦。但未有食譜～米同水1:1米要浸咗先。其實個煲同爐唔同都已經好大分別

傳統煲?係咪要開煲架?人地話好易裂

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23^#

發表於 19-12-23 16:12 |只看該作者

cherron416 發表於 19-12-23 01:34
本帖最後由 cherron416 於 19-12-23 01:36 編輯

我年年冬天都整1 人或2 人。

砂煲係咪都有飯焦，唔使開煲?

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22^#

發表於 19-12-23 02:11 |只看該作者

用公仔麵嗰d有抦煲都整到，好易咋，我用明火大火煮滾加料轉細火，煮到飯熟就熄火冇乜睇時間，焗5分鐘，因通常心急食，大火時係覆攪下d米囉

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21^#

發表於 19-12-23 01:34 |只看該作者

無話可說發表於 19-12-22 15:36
我果區少地方食，唯有自己煮，有無人成功?應該要點預米同水份量? 個瓦煲係咪要開先用得?
...

本帖最後由 cherron416 於 19-12-23 01:36 編輯

我年年冬天都整1 人或2 人。
好易整，水位同電飯煲差唔多，因為之後D餸會有汁同出水，如果臘味就多半指位水，另外最重要只係要睇火。
我用砂煲

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發表於 19-12-23 01:31 |只看該作者

ChloeMa 發表於 19-12-22 16:11
冇我份呀，因為屋企用電磁爐

本帖最後由 ash_yehyeh 於 19-12-23 01:39 編輯

用LC / Staub就可以整到，仲有飯焦

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19^#

發表於 19-12-23 00:46 |只看該作者

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 19-12-22 23:56 |只看該作者

回覆樓主:

易到震……電飯㷛有㷛仔飯功能

悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明

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發表於 19-12-22 23:54 |只看該作者

IloveJJ 發表於 19-12-22 23:14
而家有電磁爐用既瓦煲架！

我盡量唔買咁多厨具。我好想買 kitchenaid mixer, 氣炸鍋，破壁機，都禁住自己唔好買。

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16^#

發表於 19-12-22 23:48 |只看該作者

我都有整，我無浸米，試過浸過，反而啲飯好淋，以後都唔浸

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15^#

發表於 19-12-22 23:46 |只看該作者

無話可說發表於 19-12-22 15:36
我果區少地方食，唯有自己煮，有無人成功?應該要點預米同水份量? 個瓦煲係咪要開先用得?
...

我整咗，幾成功有飯焦。但未有食譜～米同水1:1米要浸咗先。其實個煲同爐唔同都已經好大分別

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發表於 19-12-22 23:31 |只看該作者

無話可說發表於 19-12-22 15:36
我果區少地方食，唯有自己煮，有無人成功?應該要點預米同水份量? 個瓦煲係咪要開先用得?
...

有，仲煲裂個煲

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13^#

發表於 19-12-22 23:19 |只看該作者

我用明火瓦煲整
啲米會預先浸30-60mins先煮

點評

發表於 19-12-23 10:17

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發表於 19-12-22 23:14 |只看該作者

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11^#

發表於 19-12-22 23:13 |只看該作者

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10^#

發表於 19-12-22 22:58 |只看該作者

我用普通電飯煲倒哂啲料係上面咋

，用瓦煲煲親都瀨嘢

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9^#

發表於 19-12-22 22:31 |只看該作者

我煮親都生米

用電磁爐加瓦煲

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8^#

發表於 19-12-22 16:23 |只看該作者

回覆樓主:

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