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xl_bigbig_b


男爵府

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1#
發表於 20-2-12 22:43 |只看該作者
最近煲湯煲得密D，上網學下參考下，煲左魚腥草竹庶雪梨白則魚湯、蘋果雪梨粟米鬚瘦肉湯、鱷魚肉蓮子百合花膠湯.....
各位Jm仲有無咩湯水介紹下，比點意見，謝謝！
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xl_bigbig_b


男爵府

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31#
發表於 20-2-13 11:17 |只看該作者
fafajenjen 發表於 20-2-13 10:59
我飲多左涼茶湯水

要呀，就算唔係今次疫潮，平時都多飲湯水，我去年小左煲湯，身體真係差D，睡眠質素又差，近期煲番多D湯水，脾胃好D，訓得都好，所以中國人嘅湯水唔到你唔信
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fafajenjen


禁止訪問

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30#
發表於 20-2-13 10:59 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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polliebb


水晶宮

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虎到金來勳章


29#
發表於 20-2-13 10:58 |只看該作者
xl_bigbig_b 發表於 20-2-13 10:55
我之前間中都煲茶樹菇、猴頭菇、姬松茸、馬卡
最近我因胃唔好，多左煲對脾胃好的，如淮山連子百合茨實
...
都岩, 再唔係就咁煲下青紅蘿蔔或者紅蘿蔔粟米都唔錯, 我近期鐘意加栗子, 啲湯好甜

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xl_bigbig_b


男爵府

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28#
發表於 20-2-13 10:55 |只看該作者
polliebb 發表於 20-2-13 10:36
菇類好呀, 有中醫話可以防癌

我之前間中都煲茶樹菇、猴頭菇、姬松茸、馬卡
最近我因胃唔好，多左煲對脾胃好的，如淮山連子百合茨實
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polliebb


水晶宮

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虎到金來勳章


27#
發表於 20-2-13 10:36 |只看該作者
xl_bigbig_b 發表於 20-2-12 23:40
我都長備茨實、連子、百合、淮山、黨參、太子參。
等我都學你買定D菇類
...
菇類好呀, 有中醫話可以防癌
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polliebb


水晶宮

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虎到金來勳章


26#
發表於 20-2-13 10:35 |只看該作者
xl_bigbig_b 發表於 20-2-12 23:34
鵪鶉放一隻？要再加瘦肉嗎？
我放兩隻, 因為好細隻, 如果有少少肉會仲好味, 不過我無肉, 煲少啲水同加腰果
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ChloeMa


水晶宮

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25#
發表於 20-2-13 10:14 |只看該作者

回覆樓主:

南瓜紅蘿蔔豬骨腰果粟米湯
鱆魚蓮藕腐竹佛手瓜豬展湯
木瓜花生紅棗魚尾湯
沙參玉竹紅蘿蔔粟米無花果豬展湯
西洋菜紅蘿蔔豬展鴨腎陳南北杏蜜棗湯
蘋果雪梨雪耳無花果豬展湯
印度椰子紅蘿蔔粟米栗子腰果無花果湯

基本上雪櫃長備煲湯料: 山杞子圓肉 黨參北芪 螺肉 茨實 無花果 南北杏 陳皮…… 買隻雞，豬肉，就放一堆落去煲。

點評

wcpcelia    發表於 20-2-13 11:25
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redhot


水晶宮

積分: 53819


24#
發表於 20-2-13 09:35 |只看該作者
xl_bigbig_b 發表於 20-2-12 23:40
我都長備茨實、連子、百合、淮山、黨參、太子參。
等我都學你買定D菇類
...

我同仔都脾胃弱，所以都長備呢啲湯料
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tester5


翡翠宮

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23#
發表於 20-2-13 09:32 |只看該作者
judychungpuiyan 發表於 20-2-13 00:32
早2日煲咗「蟲草花淮山核桃豬展湯」

蟲草花: 性質溫和、潤肺補腎、增強抗拒力

我都要試下煲
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yuyueng


水晶宮

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22#
發表於 20-2-13 09:29 |只看該作者
本帖最後由 yuyueng 於 20-2-13 09:30 編輯

蟲草花、蘋果、螺頭煲豬展，好甜好飲，不寒不燥，老少都啱。
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AX21


男爵府

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21#
發表於 20-2-13 09:23 |只看該作者

回覆樓主:

今日好濕，我煲粉葛赤小豆扁豆紅蘿蔔栗子腰果素湯
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carolyktong


伯爵府

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20#
發表於 20-2-13 09:17 |只看該作者
dreamx2 發表於 20-2-13 01:07
請問印度椰子係指只加果肉定
成個連水？

印度椰子入面沒有水的，切條㷛就可以
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dreamx2


大宅

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19#
發表於 20-2-13 01:07 |只看該作者
oceanshores 發表於 20-2-13 00:49
我鐘意
印度椰子粟米紅蘿蔔栗子腰果素湯,甜到不得了。
西洋菜羅漢果粟米素湯

請問印度椰子係指只加果肉定
成個連水？
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oceanshores


男爵府

積分: 6455


18#
發表於 20-2-13 00:49 |只看該作者
xl_bigbig_b 發表於 20-2-12 22:43
最近煲湯煲得密D，上網學下參考下，煲左魚腥草竹庶雪梨白則魚湯、蘋果雪梨粟米鬚瘦肉湯、鱷魚肉蓮子百合花 ...

我鐘意
印度椰子粟米紅蘿蔔栗子腰果素湯,甜到不得了。
西洋菜羅漢果粟米素湯
蘋果雪梨雪耳豬(emoji)湯
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judychungpuiyan


伯爵府

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17#
發表於 20-2-13 00:34 |只看該作者
carolyktong 發表於 20-2-12 22:59
鵪鶉邊度有得買？

見過Foodwise有急凍既
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judychungpuiyan


伯爵府

積分: 19757


16#
發表於 20-2-13 00:32 |只看該作者

回覆樓主:

早2日煲咗「蟲草花淮山核桃豬展湯」

蟲草花: 性質溫和、潤肺補腎、增強抗拒力
(尤其對鼻敏感及氣管敏感有益)
核桃: 平喘、補腎、治療肺虛
淮山: 益氣養陰、補脾肺腎、肺虛喘咳
1581525160832.JPEG
1581525160911.JPEG

點評

wcpcelia    發表於 20-2-13 09:29
囍    發表於 20-2-13 02:05
D..D    發表於 20-2-13 00:42
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aunt0103


男爵府

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15#
發表於 20-2-12 23:45 |只看該作者
我睇天氣煲湯，好似宜家天氣濕重，就煲去濕湯，天氣乾就煲D滋潤湯水
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xl_bigbig_b


男爵府

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14#
發表於 20-2-12 23:40 |只看該作者
polliebb 發表於 20-2-12 23:05
屋企長期有螺頭，螺片，猴頭菇，茶樹菇，雪耳，蟲草花，章魚等，仲有藥材類，加紅蘿蔔栗子粟米豬肉雞等，唔 ...

我都長備茨實、連子、百合、淮山、黨參、太子參。
等我都學你買定D菇類
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xl_bigbig_b


男爵府

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13#
發表於 20-2-12 23:36 |只看該作者

回覆樓主:

好開心，剎那間就有各位提供的幾款湯水，唔洗諗
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