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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教朱古力古早蛋糕

烹飪搵食今日: 1|主題: 139326

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[麵包糕點] 請教朱古力古早蛋糕 [複製鏈接]

PorkChopPC

子爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章

1^#

發表於 20-3-8 19:45 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 PorkChopPC 於 20-3-8 21:03 編輯

朱古力古早蛋糕。未出爐時脹卜卜，但出爐後回縮，但好濕潤好好味，好味過戚風蛋糕好多。請問谷友應該如何出爐完不用倒和而不回縮？見大家做的出爐後卜卜。

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青瓜BB :donutgood: 發表於 20-4-3 17:27

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HarryMaMa

男爵府

積分: 8828

11^#

發表於 20-4-3 19:16 |只看該作者

PorkChopPC 發表於 20-4-3 19:12
我見有啲無噔

好似話係盡快噔走空氣，減少回縮。

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PorkChopPC

子爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章

10^#

發表於 20-4-3 19:12 |只看該作者

HarryMaMa 發表於 20-4-3 18:52
回覆 PorkChopPC 的帖子

係即出爐, 有噔幾下! 都有縮. 但網上人話係要噔喎.

我見有啲無噔

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HarryMaMa

男爵府

積分: 8828

9^#

發表於 20-4-3 18:52 |只看該作者

回覆 PorkChopPC 的帖子

係即出爐, 有噔幾下! 都有縮. 但網上人話係要噔喎.

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PorkChopPC

子爵府

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8^#

發表於 20-4-3 18:49 |只看該作者

HarryMaMa 發表於 20-4-3 18:43
我都有呢個情況，未解決到後尾試下加長d焗時間，好左少少。
不過我冇你縮咁多，同埋睇落好似 ...

想問你係咪一焗完，即刻脫模，無噔兩噔？我一噔個蛋糕即沉低

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HarryMaMa

男爵府

積分: 8828

7^#

發表於 20-4-3 18:43 |只看該作者

PorkChopPC 發表於 20-3-8 19:45
朱古力古早蛋糕。未出爐時脹卜卜，但出爐後回縮，但好濕潤好好味，好味過戚風蛋糕好多。請問谷友應該 ...

我都有呢個情況，未解決到

後尾試下加長d焗時間，好左少少。
不過我冇你縮咁多，同埋睇落好似太濕

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梅花鹿

大宅

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6^#

發表於 20-4-3 17:29 |只看該作者

自家製當然零舍唔同

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青瓜BB

禁止訪問

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5^#

發表於 20-4-3 17:27 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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PorkChopPC

子爵府

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4^#

發表於 20-3-8 22:51 |只看該作者

monayau55 發表於 20-3-8 22:50
我都好怕乾爭爭既蛋糕, 呢個好正咁

係好濕潤好正

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monayau55

複式洋房

積分: 387

3^#

發表於 20-3-8 22:50 |只看該作者

我都好怕乾爭爭既蛋糕, 呢個好正咁

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印第安公主

伯爵府

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減齡達人勳章

2^#

發表於 20-3-8 20:34 |只看該作者

PorkChopPC 發表於 20-3-8 19:45
朱古力古早蛋糕。未出爐時脹卜卜，但出爐後回縮，但好濕潤好好味，好味過戚風蛋糕好多。請問谷友應該 ...

https://youtu.be/UufMjnYZcI8

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