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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 星期一至星期七既晚餐

烹飪搵食今日: 6|主題: 139232

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[其他] 星期一至星期七既晚餐

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發表於 20-3-26 18:08 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 Johneymina 於 20-4-5 12:08 編輯

星期一
粟米鬚紅蘿蔔竹蔗茅根水
肉片炒花膠
炒菠菜

星期二
肉碎蒸蛋
炒芥菜

星期三
臘腸炒荷豆
蠔油雜菌

星期四
赤小豆扁豆淮山豬展湯
炒芥蘭
薯仔炆雞翼

星期五
蒸沙巴
炒菜心

星期六
花生眉豆蓮藕冬菇湯
鹵水蛋五花腩
炒豆苗

星期七
茄汁鵪鶉蛋雜豆
西蘭花炒肉片

芥菜頭肉片鹹蛋湯
窩蛋牛
炒娃娃菜

瑤柱節瓜肉片湯
蝦仁炒蛋
炒椰菜花

紅棗冬菇炆雞
腐乳炒通菜

雞肉三色椒
蝦乾炒椰菜

冬瓜薏米排骨湯
咕嚕雞球
炒三色椒

紫菜肉片湯
蒸茄子
西芹雞柳

勝瓜魚蛋湯
叉燒炒蛋
炒油麥菜

西洋菜陳腎南北杏瘦肉湯
蒸肉碎玉子豆腐
炒生菜

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發表於 23-11-29 15:52

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Nicholas_Cheung

積分: 44

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發表於 4 天前 |只看該作者

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發表於 25-11-24 13:28 |只看該作者

Johneymina 發表於 25-11-24 11:19
甜酸汁材料：茄汁，白醋，糖，（粉量調至酸甜度適個人口味）山楂適量。 **建議先用少量白醋，待加入山楂 ...

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發表於 25-11-24 11:19 |只看該作者

本帖最後由 Johneymina 於 25-11-24 11:21 編輯

sun6628 發表於 25-11-24 07:03
咕嚕雞球點煮請問？

甜酸汁材料：茄汁，白醋，糖，（粉量調至酸甜度適個人口味）山楂適量。 **建議先用少量白醋，待加入山楂後，如酸度不夠，再用白醋調較，以免過酸。

雞脾肉，用生抽，糖，醃2小時。

雞脾肉撲上生粉，用中火煎至熟透。為免煎至過熟影響口感，可以煎香兩面後，熄火。

用乾淨鑊加少許油，將甜酸汁材撈勻後倒入鑊中慢火煮滾，加入山楂一起煮，再試味，如果酸甜度ok, 便將雞脾肉加入慢慢兜勻，再加入三色椒，不停炒至所有材料沾滿汁液，攪掂。

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發表於 3 天前

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發表於 25-11-24 07:03 |只看該作者

咕嚕雞球點煮請問？

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發表於 25-11-14 08:13 |只看該作者

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本帖最後由 Johneymina 於 25-11-14 08:17 編輯

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發表於 25-11-14 14:09

發表於 25-11-14 11:35

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發表於 25-10-9 21:41 |只看該作者

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蝦仁炒蛋
煎腐皮卷
木耳絲瓜炒肉片
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發表於 25-10-22 12:11

發表於 25-10-10 15:05

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發表於 25-10-9 21:31 |只看該作者

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牛油雜菜
煎雞扒
忌廉湯意粉
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發表於 25-10-22 12:11

發表於 25-10-10 15:05

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發表於 25-10-9 21:27 |只看該作者

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馬蹄蒸肉餅
西芹雞柳
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發表於 25-10-22 12:11

發表於 25-10-10 15:05

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發表於 25-10-9 21:26 |只看該作者

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本帖最後由 Johneymina 於 25-10-9 21:29 編輯

醉雞翼
貢丸撈麵
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發表於 25-10-22 12:12

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發表於 25-9-1 09:02 |只看該作者

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芙蓉蛋
魚腐勝瓜煲
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發表於 25-10-22 12:12

發表於 25-9-1 16:03

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發表於 25-3-13 06:51 |只看該作者

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雞柳三色椒
煎魷魚條
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發表於 25-10-22 12:12

發表於 25-3-13 16:30

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發表於 25-3-13 06:47 |只看該作者

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冬菇花膠炆肉片
蝦滑帶子蒸豆腐
炒西蘭花
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發表於 25-3-13 16:30

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發表於 25-2-11 07:03 |只看該作者

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本帖最後由 Johneymina 於 25-3-13 06:49 編輯

西芹雞柳
蓮藕冬菇炆排骨
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發表於 25-3-13 16:29

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積分: 4045

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發表於 25-1-23 01:14 |只看該作者

本帖最後由無知人於 25-1-23 01:23 編輯

Johneymina 發表於 24-12-29 22:07
瑤柱甫
鹹蛋蒸肉餅
炒芥蘭苗

玉環瑤柱甫，上菜呀。節瓜加元貝，茶記、快餐廳係食唔到的。

鶴藪、豆苗都係頂級菜，豆苗呢個季節勁好食，梗是脆的，又唔柴，食落口感比豆胚更正，早兩個禮拜煮了一次豆苗，功夫沒白費。

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發表於 25-1-22 11:07 |只看該作者

回覆樓主:

每晚都要用心煮畀至愛食
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發表於 25-10-22 12:12

發表於 25-1-22 15:27

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發表於 25-1-4 01:59 |只看該作者

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京蔥炒豬頸肉
清炒學斗菜心
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發表於 25-10-22 12:13

發表於 25-1-4 19:16

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192^#

發表於 24-12-29 22:07 |只看該作者

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瑤柱甫
鹹蛋蒸肉餅
炒芥蘭苗
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發表於 25-10-22 12:13

發表於 24-12-30 14:30

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

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發表於 24-12-24 18:19 |只看該作者

fishballlok 發表於 22-4-4 12:54
鹵水雞腳（本人鍾意食糖心蛋多過魯蛋），煎肉餅，炒菜苗，肉骨茶～

吃這麼蛋，會唔會好飽

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

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發表於 24-12-24 18:15 |只看該作者

Johneymina 發表於 21-12-2 07:49
冬瓜豆腐火腩

看起來很好吃(emoji)

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