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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 經濟抗疫晚餐［持續更新］

烹飪搵食今日: 5|主題: 139179

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發表於 20-3-26 22:05 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 Gopher_Lo 於 22-3-18 20:43 編輯

***用返舊post繼續落去，先發現2020年雖然難過，但食材都叫響合理水平！
今次(2022年)再繼續煮飯～先發現好多嘢都貴咗好多～唉～大家一齊努力啦～

*** 第28頁開始係2022年嘅post!
*** 第1-27頁係2020年嘅菜式，都唔錯㗎！係啲價錢唔update, 而家貴晒囉⋯⋯

而家晚晚都一家五口(3大2小)要食飯，到底可以煮啲咩可以抵啲呢？

講明，普通人家，街邊街市普通超市買餸，冇咩貴嘢！

大家一齊分享下！(emoji)

第1餐：$63～

日式咖哩雞肉=$30
（日式咖哩1/3盒=$10、薯仔紅蘿蔔=$5、雞扒1塊=$11、蛋2隻=$4）

鯪魚肉釀豆卜=$28
（魚肉=$18、豆卜=$10）

豆豉炒油麥菜=$5
（油麥菜$5、豆豉雪櫃存貨）

點評

Chunyan

發表於 22-4-25 14:12

Cheuk2012

發表於 22-3-29 20:56

Chan_Carmen

發表於 22-3-21 10:37

waish88320

發表於 20-10-9 11:43

dearbearbear

發表於 20-9-25 00:09

rainbowchuuu3

發表於 20-9-16 19:50

irenechan1982

發表於 20-9-15 22:29

flower9

發表於 20-9-4 08:07

內子@

發表於 20-5-25 04:48

九曲十三彎

發表於 20-5-20 01:15

梅花鹿

發表於 20-5-19 20:27

yeeung

發表於 20-5-19 02:06

(Fion)

發表於 20-5-13 18:31

agnes178

發表於 20-5-13 11:03

Gytha3g

發表於 20-4-21 00:51

polly_lun_630

發表於 20-4-9 19:18

Cheuk2012

發表於 20-3-31 21:36

白星

發表於 20-3-31 11:16

Chinghoho

發表於 20-3-26 22:36

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野人好索子

伯爵府

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發表於 22-5-15 19:45 |只看該作者

Gopher_Lo 發表於 20-4-5 23:26
見大家都對魚香茄子醬焗茄子有興趣，其實好多都當係燒烤包咁整，就又多幾款餸啦⋯⋯ 除咗蘆筍貴少少，另外 ...

樓主你好呀,請問圖中的茄子大約幾多條架?

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MANKASHAN

複式洋房

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發表於 22-5-13 20:38 |只看該作者

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Gopher_Lo

伯爵府

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發表於 22-5-6 23:43 |只看該作者

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本帖最後由 Gopher_Lo 於 22-5-6 23:44 編輯

開始要返工！
未必返到屋企食飯～又未必煮到飯喇～
呢餐就係工人姐姐煮嘅

肉餅係先生「指導」姐姐煮～我食咗一啖就冇再食

2022年第31餐：$104（3大2小）

炸菜肉碎粉絲蒸茄子（$26）
炸菜$8、粉絲$3、雞肉碎$7、茄子$5、蒜蓉及調味料$3

醬汁煎三文魚扒（$28）
三文魚扒$23、蔥薑及調味料$5

煎雞蛋5隻（$10）

冬菇蒸迷你肉餅（當佢$40）

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Cheuk2012

發表於 22-5-7 22:22

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salinaliu91

複式洋房

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發表於 22-5-4 12:14 |只看該作者

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Gopher_Lo

伯爵府

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發表於 22-5-4 10:45 |只看該作者

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本帖最後由 Gopher_Lo 於 22-5-4 10:45 編輯

晚上再嚟炒麵+粟米雞肉粥

2022年第30餐：$42

粟米雞肉粥（$26）
粟米2支$7、雞扒2塊$14、米$5？

火腿絲炒麵（$16）
火腿3塊$5、紅蘿蔔$3、麵$5、調味料+蔥$3

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Cheuk2012

發表於 22-5-4 21:49

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Gopher_Lo

伯爵府

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發表於 22-5-4 10:35 |只看該作者

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本帖最後由 Gopher_Lo 於 22-5-4 10:36 編輯

又整色整水～花花饅頭～
加咗少少紫薯粉

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Cheuk2012

發表於 22-5-4 21:49

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Gopher_Lo

伯爵府

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發表於 22-5-2 21:59 |只看該作者

屋企淨返我同啲細路，一於又扮bbq串燒

2022年第29餐：$118（1大2小）

菠蘿腸仔（$6、$29）
燒賣（$10）
炸魚手指、炸蝦手指各半盒（$35）
日式一口餃子（$15）
雞肉蔥串（$5）
車厘茄（$5）
飲品（$13）

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Cheuk2012

發表於 22-5-4 21:49

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Gopher_Lo

伯爵府

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發表於 22-5-1 21:06 |只看該作者

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本帖最後由 Gopher_Lo 於 22-5-1 21:10 編輯

尋日見KXC有$50有6件雞，就嗱嗱聲去買再加個自家煮嘅雞皇飯⋯⋯

點知返到屋企好攰，瞓咗一覺，起身工人已煮好，仲拆埋肉比啲細路

2022年第28餐：$78（2大2小）

KXC - 6件雞（$50）

自家煮雞皇飯（$28）
雞髀肉$7、薯仔$3、紅蘿蔔$3、洋蔥$3、忌廉雞湯$12

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Cheuk2012

發表於 22-5-2 21:02

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ngwong2

翡翠宮

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發表於 22-4-30 11:11 |只看該作者

Gopher_Lo 發表於 22-4-2 21:32
今晚又食漢堡包，因為我家工人自制嘅炸薯波勁好味，所以要encore

2022年第11餐：$100（3大2小）

嘩！犀利

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Gopher_Lo

伯爵府

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發表於 22-4-29 21:00 |只看該作者

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本帖最後由 Gopher_Lo 於 22-5-1 21:09 編輯

2022年第27餐：$65 （3大2小）

吉x島周三減價日，有新嘢喎⋯⋯

原條急凍金䱽魚，細細條，只係$22蚊，梗係買嚟試下啦⋯ 急凍魚最啱紅燒

紅燒䱽魚（$28）
急凍䱽魚$22、薑蔥蒜$3、調味料$3

蒸咸雞扒（$27）
雞扒$19、調味料$2、薑蔥蒜油$6

蠔油烚菜心苗（$10）
菜心苗$8、蠔油$2

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Cheuk2012

發表於 22-4-29 21:16

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hellomiki

珍珠宮

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發表於 22-4-28 02:37 |只看該作者

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樓主

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Gopher_Lo

伯爵府

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發表於 22-4-27 23:04 |只看該作者

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本帖最後由 Gopher_Lo 於 22-5-1 21:09 編輯

2022年第26餐：$65 （3大2小）

酥雞雞扒（$31）
雞扒$19、麵包糠$5、
雞蛋麵粉調味料$7

午餐肉炒蛋（$22）
午餐肉半罐$12、雞蛋5隻$10

炒雪櫃剩菜（$9）
娃娃菜半棵$3、椰菜1/4$2、紅蘿蔔$2、豆瓣醬$1、蒜頭$1

雪櫃剩菜～清蒸南瓜（$3）

點評

Cheuk2012

發表於 22-4-28 21:17

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Gopher_Lo

伯爵府

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619^#

發表於 22-4-26 23:35 |只看該作者

趁返工之前，玩埋啲食材先！
呢個係響淘x買嘅自發饅頭麵粉！
佢裡面已經有中筋麵粉、酵母、糖，只需要加暖水就可以整饅頭！

效果同味道都唔錯

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Gopher_Lo

伯爵府

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618^#

發表於 22-4-26 02:12 |只看該作者

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本帖最後由 Gopher_Lo 於 22-5-1 21:08 編輯

是日大廈洗水缸，早上下午都停水！
只留咗好少水，所以買兩餸飯嘅淨餸！

Nice Nice

2022年第25餐：$80 （3大2小）

- 1盒淨要甜酸豬扒
- 1盒雙拼涼瓜炆魚塊 + 黑椒炒雞柳

魚塊得嗰3件～

比晒啲細路！大人只食涼瓜！

點評

Cheuk2012

發表於 22-4-26 21:05

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Gopher_Lo

伯爵府

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617^#

發表於 22-4-26 02:03 |只看該作者

Happiness108 發表於 22-4-25 11:30
請問是否豬肉片金菇卷點整？

呢個好易嘅～

- 金菇切根，洗淨，瀝乾水
- 打邊爐嘅豬梅頭片，溶雪
- 拎一片豬肉片，拎一小撮金菇，卷起
- 燒熱鑊，落油，將金菇卷放入煎（收口嗰邊放底先煎）煎到差9成熟！
- 落日本豉油2湯匙、味淋1湯匙，少少糖，少少水！come蓋！小火煮一陣（熟透）！
- 開蓋，大火燒到個汁杰杰地就完成！

**有時會用日本豉油+味淋
**有時會用韓式豬肉汁
其實用牛肉片，配黑椒汁都唔錯！可惜我家人唔食牛，細路又食唔到辣

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Happiness108

別墅

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616^#

發表於 22-4-25 11:30 |只看該作者

Gopher_Lo 發表於 20-3-28 04:03
第11餐：$51

豬肉片金菇卷$28

請問是否豬肉片金菇卷點整？

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Gopher_Lo

伯爵府

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發表於 22-4-25 01:59 |只看該作者

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本帖最後由 Gopher_Lo 於 22-5-1 21:08 編輯

尋日hea到咁！今日煮返啲細路仔鐘意嘅嘢

漢堡包餐

2022年第24餐：$92 （2大2小）

漢堡包2packs ($25)
豬柳漢堡5片（$17）
雞蛋6隻（$15）
芝士6片（$9）
牛油果1個（$7）
薯仔（$5）
蕃茄仔（$4）
牛油、茄汁、調味料（$10）

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Cheuk2012

發表於 22-4-26 21:05

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Gopher_Lo

伯爵府

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614^#

發表於 22-4-25 01:44 |只看該作者

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本帖最後由 Gopher_Lo 於 22-4-25 01:51 編輯

返咗2日zoom學，連我都覺得攰！

仲要工人放假～～～
早餐食叮叮燒賣！
下午reheat 急凍pizza!
晚上hea煮KFC雞皇飯！無餸！

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Cheuk2012

發表於 22-4-26 21:05

私人傳訊

Gopher_Lo

伯爵府

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613^#

發表於 22-4-23 00:38 |只看該作者

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本帖最後由 Gopher_Lo 於 22-5-1 21:07 編輯

2022年第23餐：$53 （3大2小）

蒜蓉豆豉蒸豬梅扒肉（$28）
7x9豬梅扒一包$25、蒜蓉豆豉$3

薯仔紅蘿蔔絲煎餅（$15）
薯仔$5、紅蘿蔔$4、煎餅粉$5、調味料$1

蒜蓉炒菜心苗（$9）
蒜心苗$8、蒜蓉$1

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Cheuk2012

發表於 22-4-23 21:26

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