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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 求基本烘焙材料清單

烹飪搵食今日: 1|主題: 139249

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[麵包糕點] 求基本烘焙材料清單 [複製鏈接]

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1^#

發表於 20-4-2 09:57 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

停課要陪仔女宅家

超新手想烘焙，做簡單腸仔飽，芝士cake果d…

已買了高粉低粉、酵母、自發粉，
今日會出去烘焙店買淡忌廉(200ml定500ml好)及無鹽牛油。

請教jm有無其他材料要順便買定宅家呢~
謝謝

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28^#

發表於 20-4-5 14:14 |只看該作者

baby-bath 發表於 20-4-5 14:04
我都係網上搵，只整過次咋，風乾過程都好耐

係，特別宜家濕度高，我次次都失敗，變曲奇餅，沒群邊

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27^#

發表於 20-4-5 14:04 |只看該作者

LLMan 發表於 20-4-5 14:01
JM,可以教我馬卡龍嗎？有冇食譜,我女超like,出面買太貴

我都係網上搵，只整過次咋，風乾過程都好耐

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26^#

發表於 20-4-5 14:01 |只看該作者

baby-bath 發表於 20-4-2 16:18
當你做出來既效果比街買還要靚，會好開心架，會推動你有下一次

JM,可以教我馬卡龍嗎？有冇食譜,我女超like,出面買太貴

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25^#

發表於 20-4-3 14:39 |只看該作者

baby-bath 發表於 20-4-3 14:36
用焗爐好啲，既然都買咗咁多工具

係
明天要開爐了

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24^#

發表於 20-4-3 14:36 |只看該作者

JoannaD 發表於 20-4-3 14:29
對，因我太懶，
一個掣，不用睇火。

用焗爐好啲，既然都買咗咁多工具

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23^#

發表於 20-4-3 14:31 |只看該作者

回覆樓主:

明天可能整原味cup cake 。
其實都想整簡單蝴蝶酥，但買唔到酥皮。

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22^#

發表於 20-4-3 14:29 |只看該作者

baby-bath 發表於 20-4-3 14:27
用電飯煲焗？

對，因我太懶，
一個掣，不用睇火。

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21^#

發表於 20-4-3 14:27 |只看該作者

JoannaD 發表於 20-4-3 14:23
今日整了這個~

阿仔負責攪全部食材，我只打蛋白。

用電飯煲焗？

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20^#

發表於 20-4-3 14:23 |只看該作者

回覆樓主:

今日整了這個~

阿仔負責攪全部食材，我只打蛋白。
很醜，但都可食入口。

明天未諗到整咩

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發表於 20-4-2 16:30 |只看該作者

JoannaD 發表於 20-4-2 15:54
剛學人玩斷捨離，
轉頭已買到成屋野

哈哈，女人就係咁

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18^#

發表於 20-4-2 16:29 |只看該作者

baby-bath 發表於 20-4-2 16:18
當你做出來既效果比街買還要靚，會好開心架，會推動你有下一次

嘩嘩嘩
專業都無噤靚吖

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17^#

發表於 20-4-2 16:18 |只看該作者

JoannaD 發表於 20-4-2 16:09
睇住d食材、配件……
已有點可怕嘅感覺

當你做出來既效果比街買還要靚，會好開心架，會推動你有下一次

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16^#

發表於 20-4-2 16:09 |只看該作者

kenstin 發表於 20-4-2 16:00
興趣既野系無價的，從中所得來的知識和樂趣，有錢都買唔到。

睇住d食材、配件……
已有點可怕嘅感覺

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15^#

發表於 20-4-2 16:00 |只看該作者

JoannaD 發表於 20-4-2 15:54
剛學人玩斷捨離，
轉頭已買到成屋野

興趣既野系無價的，從中所得來的知識和樂趣，有錢都買唔到。

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14^#

發表於 20-4-2 15:58 |只看該作者

JoannaD 發表於 20-4-2 15:54
剛學人玩斷捨離，
轉頭已買到成屋野

會越買越多架

當初都係一個電動打蛋器咋

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13^#

發表於 20-4-2 15:54 |只看該作者

baby-bath 發表於 20-4-2 15:35
有人話一入烘焙深似海
我就話未嘗烘焙未知趣

剛學人玩斷捨離，
轉頭已買到成屋野

一個包都未開頭，
錢已洗左幾佰了

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12^#

發表於 20-4-2 15:53 |只看該作者

回覆樓主:

淡忌廉細包沒貨了。

有無多d淡忌麻食譜介紹吓

題外話:
今日我去的烘焙店，店員態度超差，
問多一句即黑面。

還有很攪笑的事，我付款出去店門邊入袋，醒起未買牛油紙就同店員講，
佢答:“我宜家要上貨唔賣野，你轉頭再來。”
我出門都只係半分鐘，我錢都拎出黎都唔比我買

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11^#

發表於 20-4-2 15:45 |只看該作者

kenstin 發表於 20-4-2 11:24
整麵團膠刮，蛋糊膠刮，各類蛋糕模，淡忌廉需要先買，按量購買，不能久放。 ...

淘了這個膠刮刀，今天剛收貨。

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10^#

發表於 20-4-2 15:35 |只看該作者

JoannaD 發表於 20-4-2 15:29
買了這些

有人話一入烘焙深似海
我就話未嘗烘焙未知趣

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