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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 何栢良倡購買蔬果要浸泡半小時罐頭沖洗頂部才入櫃 ...

自由講場今日: 206|主題: 1345022

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查看: 2022 | 回覆: 18

何栢良倡購買蔬果要浸泡半小時罐頭沖洗頂部才入櫃 [複製鏈接]

agnes178

侯爵府

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發表於 20-4-5 11:05 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

港大傳染病中心總監何栢良拍攝短片提醒市民處理食物也要注意衞生，他表示香港的食物安全，包括在超市購買的食物，因為香港自1月開始幾乎人人戴口罩，處理菜、水果、理貨時表面不會有口水花。市民在香港無需擔心食物傳染新冠病毒，強調市民做好衞生。

他舉例，英國、美國在1至3月初，社會9成人不戴口罩，越來越多人感染，食物表面就有機會受病毒感染。冠狀病毒在任何表面，尤其在香港潮濕環境，不要以為數個小時就消失無傳染性，塑膠、包裝、水果表面，如果有污染的話與按鈕或門把存活時間一樣甚至更長。

市民在超市或濕街市做起，食物買回家之後，比如蘋果和橙，先將包裝袋棄置，將水果丟落洗碗盆，起碼浸泡半小時，期間開水喉沖洗表面的污染物。浸泡完就用抹布抹乾及用筲箕晾乾。蔬菜也要浸泡更長時間，因為預防蔬菜有表面農藥而非細菌、病毒。蔬菜起碼浸泡半小時，同樣開水喉沖洗污染物，並且要煮熟食用。麵包方面要留意，麵包店商戶是否衞生操作，除了托盤是否乾淨，入袋之前的麵包是否放在地下，運送過程如果污染就不只是表面。如果商戶成條麵包放在地下，最好不要購買。市民觸摸麵包包裝之前最好洗手。

而市民拆開包裝食物過程之前都要洗手。罐頭表面容易藏有污染物，最好開水沖洗，抹乾放入櫃，罐頭食物最好用明火或者電磁爐烹調加熱。粟米片這一類宜倒出食用，不應用手直接接觸食物，湯匙要乾淨或者直接倒出。

另外，超市手推車或手柄藏有細菌，污染程度等同升降機按鈕，大家去超市購物，接觸過之後必須用濕紙巾或洗手。

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mandy952

琥珀宮

積分: 175830

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發表於 20-4-5 14:45 |只看該作者

agnes178 發表於 20-4-5 11:05
港大傳染病中心總監何栢良拍攝短片提醒市民處理食物也要注意衞生，他表示香港的食物安全，包括在超市購買的 ...

未必浸半小時，但罐頭一定會抹，因為好多塵

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agnes178

侯爵府

積分: 22117

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章

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發表於 20-4-5 13:42 |只看該作者

我想問下，香蕉要點處理？！

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Babetoto

男爵府

積分: 8636

17^#

發表於 20-4-5 13:38 |只看該作者

回覆樓主:

依家買完有packing既食物，都會先噴酒精再放兩，三小時先收好，至於新鮮食物，基本上即日清，所以冇特別做乜，反而水果，就會一買即放車仔，咁就冇再特別處理，食前先洗乾淨，處理好再洗多次手先食

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961123

象牙宮

積分: 216483

16^#

發表於 20-4-5 13:01 |只看該作者

回覆樓主:

咁搞法我就嚟有強迫症

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huiwo太太

子爵府

積分: 13473

15^#

發表於 20-4-5 12:56 |只看該作者

muimui2 發表於 20-4-5 11:57
其實我好明佢嘅苦心，但咁搞法人都癲。而家一星期去超市兩日，次次買兩大袋。返到屋企已經要消毒自己，如果 ...

我都係買大量，但幾攰都用消毒濕紙巾每件貨抹。

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tghm

大宅

積分: 1976

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發表於 20-4-5 12:48 |只看該作者

自從有細路之後, 已做好左耐....之前仲俾朋友笑(話使唔使咁緊張)..

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babe13E

伯爵府

積分: 15565

13^#

發表於 20-4-5 12:47 |只看該作者

muimui2 發表於 20-4-5 11:57
其實我好明佢嘅苦心，但咁搞法人都癲。而家一星期去超市兩日，次次買兩大袋。返到屋企已經要消毒自己，如果 ...

同意！所以我冇講究咁多，因為一做開就唔止水果蔬菜，肯定越做越多，到時連出門口掉垃圾都要沖過涼先安心，做漏左又擔心一輪。我驚始早會痴線！

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Lok315

男爵府

積分: 8836

陪月勳章

12^#

發表於 20-4-5 12:43 |只看該作者

食水果真係要洗乾淨
大家揀水果又唔係一攞嗰個就買嗰個
小心為上

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寵壞了

珍珠宮

積分: 32008

好媽媽勳章

11^#

發表於 20-4-5 12:42 |只看該作者

我現在都有做，所有野抹得就抹，生果洗得先洗抹乾

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72leelily

珍珠宮

積分: 32602

10^#

發表於 20-4-5 12:40 |只看該作者

回覆樓主:

生果雞蛋洗完好快壞
會抹下先入雪櫃
食時再沖水
其他包裝野記得都抹下
不過要用時已過了好久
病毒都死清

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月見草

禁止訪問

積分: 26752

9^#

發表於 20-4-5 12:36 |只看該作者

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月見草

禁止訪問

積分: 26752

8^#

發表於 20-4-5 12:36 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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!PO

子爵府

積分: 12762

7^#

發表於 20-4-5 12:00 |只看該作者

我而家買完嘢返屋企大部分有包裝既都有抹下先，不過水果就冇

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muimui2

大宅

積分: 4580

6^#

發表於 20-4-5 11:57 |只看該作者

回覆樓主:

其實我好明佢嘅苦心，但咁搞法人都癲。而家一星期去超市兩日，次次買兩大袋。返到屋企已經要消毒自己，如果連食物包裝都要消毒，我怕我會癲...

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wcpcelia

雲母殿

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