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男爵府

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1#
發表於 20-4-17 17:06 |只看該作者
Hello又係我,今日整咗啲,食完鐘想食
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點評

wcpcelia    發表於 20-4-18 18:41
liy7239    發表於 20-4-18 16:19
Cheuk2012    發表於 20-4-17 22:04


伯爵府

積分: 17205


28#
發表於 20-4-20 12:09 |只看該作者
athatisme 發表於 20-4-18 20:17
青瓜最主要係洗乾淨,切條。放入玻璃樽,因有醋所以玻璃會好啲。料:蒜茸、辣椒仔、生抽、沙糖、醋,麻油 ...



別墅

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27#
發表於 20-4-20 12:08 |只看該作者
甜品好好味呀睇上去


翡翠宮

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26#
發表於 20-4-20 11:05 |只看該作者


珊瑚宮

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25#
發表於 20-4-20 11:04 |只看該作者
正呀


伯爵府

積分: 17112


24#
發表於 20-4-19 12:39 |只看該作者
liy7239 發表於 20-4-18 16:23
我都整咗酸蘿白,加2條指天椒,正

2條咁多,我落左半條已經好辣


侯爵府

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好媽媽勳章


23#
發表於 20-4-18 23:27 |只看該作者

回覆樓主:

salad
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公爵府

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22#
發表於 20-4-18 23:15 |只看該作者

回覆樓主:

好正


公爵府

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21#
發表於 20-4-18 23:15 |只看該作者
yanfaifai 發表於 20-4-18 11:37
食甜品



男爵府

積分: 5615


20#
發表於 20-4-18 20:18 |只看該作者
珠氏家庭 發表於 20-4-18 17:04
我會整雞絲粉皮。



男爵府

積分: 5615


19#
發表於 20-4-18 20:18 |只看該作者
dorchiu 發表於 20-4-18 15:39
我整左一瓶酸蘿蔔青瓜,可以慢慢食
麻辣手拖雞青瓜底都好正,樓主都可以試吓
...



男爵府

積分: 5615


18#
發表於 20-4-18 20:17 |只看該作者
watami 發表於 20-4-18 14:52
我兩樣都想要

青瓜最主要係洗乾淨,切條。放入玻璃樽,因有醋所以玻璃會好啲。料:蒜茸、辣椒仔、生抽、沙糖、醋,麻油。浸兩日先食,好入味。豬耳最麻煩係整乾淨,冼乾淨之後先拖水,拖完水洗下清水,再放返雪櫃隔一晚。第二日再拎出嚟,煲定一鍋水,水要放入:幾片姜、3粒八角,6-7塊香葉、10粒白胡椒,煲滾水之後、放入豬耳,有姜、八角等一齊煲25分鐘左右。撈起切條,到汁:蒜蓉、姜蒜,辣椒仔圈一齊放鍋爆香,用碗裝起、加啲生抽,可以淋上豬耳上面食,鍋爆完汁可以唔使洗,炒一下芫茜放豬耳面,好睇又好好味、因放咗一晚雪櫃,豬耳好爽脆又滑


珍珠宮

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17#
發表於 20-4-18 17:52 |只看該作者
dorchiu 發表於 20-4-18 15:39
我整左一瓶酸蘿蔔青瓜,可以慢慢食
麻辣手拖雞青瓜底都好正,樓主都可以試吓
...

我都整咗酸蘿蔔


珍珠宮

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16#
發表於 20-4-18 17:04 |只看該作者
athatisme 發表於 20-4-17 17:06
Hello又係我,今日整咗啲,食完鐘想食
我會整雞絲粉皮。


男爵府

積分: 7090


15#
發表於 20-4-18 16:26 |只看該作者

回覆樓主:



珍珠宮

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14#
發表於 20-4-18 16:23 |只看該作者
本帖最後由 liy7239 於 20-4-18 16:25 編輯
dorchiu 發表於 20-4-18 15:39
我整左一瓶酸蘿蔔青瓜,可以慢慢食
麻辣手拖雞青瓜底都好正,樓主都可以試吓
...

我都整咗酸蘿白,加2條指天椒,正


子爵府

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13#
發表於 20-4-18 16:07 |只看該作者
dorchiu 發表於 20-4-18 15:39
我整左一瓶酸蘿蔔青瓜,可以慢慢食
麻辣手拖雞青瓜底都好正,樓主都可以試吓
...
酸蘿蔔點整


伯爵府

積分: 17112


12#
發表於 20-4-18 15:39 |只看該作者
athatisme 發表於 20-4-17 17:06
Hello又係我,今日整咗啲,食完鐘想食

我整左一瓶酸蘿蔔青瓜,可以慢慢食
麻辣手拖雞青瓜底都好正,樓主都可以試吓


大宅

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11#
發表於 20-4-18 14:52 |只看該作者
athatisme 發表於 20-4-18 13:07
你想要青瓜定豬耳Y?

我兩樣都想要


大宅

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10#
發表於 20-4-18 13:33 |只看該作者
睇完標題 我都諗到醃青瓜

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