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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 日日叫外賣

自由講場今日: 1562|主題: 1351831

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日日叫外賣 [複製鏈接]

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1^#

發表於 20-4-23 11:21 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

日日食外賣.....都唔知食咩好

有時諗想煮下面食，但得我一個人食.....湯底又唔知點搞....以前搵豬肉做湯底但而家好貴.....

各位靚媽有乜好建議

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21^#

發表於 20-4-23 16:59 |只看該作者

sisilee321 發表於 20-4-23 15:29
多謝各位回覆.....會試下煮.....雖然一個人食完又要洗，但日日食外賣好似有d⋯⋯⋯⋯唔健康
...

放假買隻冰鮮雞或幾條魚，煲定幾碗湯入冷格。夠一星期用啦，煮嘅時候加啲蛋同菜。
如果想現成煲到就買啲蝦米，日本鰹魚片，煮8-10分鐘就夠味。
再懶啲就大地魚粉，日式麵豉，開水滾就得。

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20^#

發表於 20-4-23 16:30 |只看該作者

sisilee321 發表於 20-4-23 15:29
多謝各位回覆.....會試下煮.....雖然一個人食完又要洗，但日日食外賣好似有d⋯⋯⋯⋯唔健康
...

食外賣始終油膩，自己煮可以少油少鹽

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積分: 15701

19^#

發表於 20-4-23 15:29 |只看該作者

多謝各位回覆.....會試下煮.....雖然一個人食完又要洗，但日日食外賣好似有d⋯⋯⋯⋯唔健康

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積分: 5149

18^#

發表於 20-4-23 15:02 |只看該作者

sisilee321 發表於 20-4-23 11:21
日日食外賣.....都唔知食咩好

有時諗想煮下面食，但得我一個人食.....湯底又唔知點搞....以前搵豬肉做湯底 ...

我都成日叫外賣

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發表於 20-4-23 14:37 |只看該作者

唔一定食湯麵嘅，撈麵又如何？

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大廚勳章

16^#

發表於 20-4-23 14:26 |只看該作者

sisilee321 發表於 20-4-23 11:21
日日食外賣.....都唔知食咩好

有時諗想煮下面食，但得我一個人食.....湯底又唔知點搞....以前搵豬肉做湯底 ...

味淋。昆布。水。。。已經係一個唔錯嘅湯底啦

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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發表於 20-4-23 14:24 |只看該作者

回覆樓主:

我一個人煮麵會落幾粒鹽，少少生抽，少少麻油撈勻就食，如果會淥菜就用菜水做湯底。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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14^#

發表於 20-4-23 14:16 |只看該作者

sisilee321 發表於 20-4-23 11:21
日日食外賣.....都唔知食咩好

有時諗想煮下面食，但得我一個人食.....湯底又唔知點搞....以前搵豬肉做湯底 ...

網上見人講，炒蝦仁買連殼蝦，剝完蝦殼之後，煎香蝦殼蝦頭大火滾十幾分鐘做湯底。呢個idea唔錯，但我懶做未試過

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發表於 20-4-23 14:01 |只看該作者

廷廷媽發表於 20-4-23 13:33
1) 用鰹魚汁加水煲滾做湯底, 加烏冬....
2) 買D肉碎用豉油, 糖, 油, 少少鹽醃一醃, 炒下贊滾水, 加個蕃茄滾 ...

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發表於 20-4-23 14:01 |只看該作者

回覆樓主:

老實講，1個人食就唔搞咁多啦，1匙雞粉整個湯+麻油就得啦。

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11^#

發表於 20-4-23 13:57 |只看該作者

棒丁面有埋調味大人食冇咩所謂

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發表於 20-4-23 13:37 |只看該作者

要懶就買了，我直情買家樂濃湯寶，羅宋湯加個豆腐都好好味

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發表於 20-4-23 13:33 |只看該作者

1) 用鰹魚汁加水煲滾做湯底, 加烏冬....
2) 買D肉碎用豉油, 糖, 油, 少少鹽醃一醃, 炒下贊滾水, 加個蕃茄滾半個鐘, 加通粉
3) 日式面豉加水, 烏冬
4) 浸兩隻冬菇, 切碎, 肉碎用豉油, 糖, 油, 少少鹽醃一醃, 炒下贊滾水滾半個鐘, 加米粉/米線
5) 整冷麵/冷烏冬, 鰹魚汁加WASABI+蔥

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8^#

發表於 20-4-23 13:33 |只看該作者

濃湯寶都得

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7^#

發表於 20-4-23 13:26 |只看該作者

呢到jm教，去759、永旺買烏冬湯底。

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6^#

發表於 20-4-23 12:47 |只看該作者

sisilee321 發表於 20-4-23 11:21
日日食外賣.....都唔知食咩好

有時諗想煮下面食，但得我一個人食.....湯底又唔知點搞....以前搵豬肉做湯底 ...

我去Aeon 買一盒盒味噌用來煮麵，都好味

點評

發表於 20-4-23 15:08

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積分: 517

5^#

發表於 20-4-23 12:34 |只看該作者

而家大部時間都叫外賣

點評

發表於 20-4-23 14:59

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4^#

發表於 20-4-23 12:29 |只看該作者

回覆樓主:

三文魚骨蕃茄湯

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3^#

發表於 20-4-23 12:22 |只看該作者

回覆樓主:

上網見人煲魚湯雪冰粒做湯底,再唔係加蕃茄丫

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