吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 煲咩湯

自由講場今日: 1981|主題: 1345712

發帖

跳至頁

查看: 5967 | 回覆: 75

12 3 4

積分: 28518

虎到金來勳章牛年勳章

1^#

發表於 20-4-23 11:40 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

大家近日煲咩湯，可否分享下？

Nothing is prefect in this world. We all are perfectly imperfect.

私人傳訊

積分: 12150

76^#

發表於 20-4-25 10:30 |只看該作者

wcandtt 發表於 20-4-24 23:44
請問你會點keep d魚呀？

成包放入冰格（唔好洗），要煮拎返出黎解凍清洗

私人傳訊

積分: 72783

75^#

發表於 20-4-24 23:44 |只看該作者

都敏俊C 發表於 20-4-24 22:58
今日都買咗石崇魚，下星期煲

請問你會點keep d魚呀？

私人傳訊

積分: 12150

74^#

發表於 20-4-24 22:58 |只看該作者

wcandtt 發表於 20-4-23 22:34
石崇魚煲淮山慈實蓮子

今日都買咗石崇魚，下星期煲

私人傳訊

積分: 12150

73^#

發表於 20-4-24 22:56 |只看該作者

近排豬肉貴，煲多咗魚湯
蕃茄薯仔梳羅魚湯
天麻魚頭湯
木瓜紅衫魚湯

私人傳訊

積分: 247363

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

72^#

發表於 20-4-24 17:26 |只看該作者

961123 發表於 20-4-23 22:43
你有冇煲過清補涼？清補涼入面嗰啲薏米就是洋薏米囉！

本帖最後由 mercurycc 於 20-4-24 17:28 編輯

果d係生薏米洋薏米係細粒d ，重有一種叫熟薏米。
右邊係生薏米，左係洋蕙米。

私人傳訊

積分: 247363

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

71^#

發表於 20-4-24 17:18 |只看該作者

粉葛赤小豆扁豆眉粟米煲豬骨，去濕清骨火。

私人傳訊

積分: 8910

2018復活節勳章

70^#

發表於 20-4-24 17:16 |只看該作者

回覆樓主:

清保涼

私人傳訊

積分: 28518

虎到金來勳章牛年勳章

69^#

發表於 20-4-24 15:52 |只看該作者

11B 發表於 20-4-24 11:14
沙參玉竹藥材鋪有，好平。豬肉貴到飛起，煲湯已無落好耐，豬肉落得多煲湯又貴，落得少（已$6x）又無味無作 ...

謝謝。今日我都試了用腰果，南瓜紅蘿白粟米腰果，剛剛試了味，好好味。

Nothing is prefect in this world. We all are perfectly imperfect.

私人傳訊

積分: 20462

68^#

發表於 20-4-24 15:30 |只看該作者

龍脷葉粟米南杏百合無花果果皮煲海底椰

私人傳訊

積分: 216483

67^#

發表於 20-4-24 15:21 |只看該作者

波子媽發表於 20-4-24 15:12
有個相熟的藥材舖老細教我, 佢話市面上D淮山都係用流璜燻制過的, 所以煲湯前要浸耐D OR 出一出水才放落湯 ...

就係咁！

私人傳訊

積分: 14546

畀面勳章

66^#

發表於 20-4-24 15:12 |只看該作者

961123 發表於 20-4-24 12:00
淮山煲得耐係會有酸味

有個相熟的藥材舖老細教我, 佢話市面上D淮山都係用流璜燻制過的, 所以煲湯前要浸耐D OR 出一出水才放落湯煲, otherwise D 湯會帶酸 (特別係清補涼, 好多人都話清補涼酸酸地就係因為咁原故).

私人傳訊

積分: 12131

2024年龍年勳章

65^#

發表於 20-4-24 15:04 |只看該作者

kianmama 發表於 20-4-24 12:22
准山要浸到軟晒先可以煲。

我一路都唔知！謝謝你！

私人傳訊

積分: 21012

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2018復活節勳章玩具勳章畀面勳章叻叻勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章開心吸收勳章

64^#

發表於 20-4-24 12:22 |只看該作者

Bertie07 發表於 20-4-23 23:44
我最近買咗包清補涼（藥材舖一包包嗰啲，但係有酸味，唔知點解？）

准山要浸到軟晒先可以煲。

私人傳訊

積分: 12131

2024年龍年勳章

63^#

發表於 20-4-24 12:06 |只看該作者

ballonbb 發表於 20-4-24 09:32
本帖最後由 ballonbb 於 20-4-24 09:37 編輯

可能係D玉竹淮山果D落左硫磺．煲前浸下D藥材至煲．https:/ ...

原來係咁！謝謝大家話我知！下次要徹底咁浸好先煲！

私人傳訊

積分: 216483

62^#

發表於 20-4-24 12:00 |只看該作者

Bertie07 發表於 20-4-23 23:44
我最近買咗包清補涼（藥材舖一包包嗰啲，但係有酸味，唔知點解？）

淮山煲得耐係會有酸味

私人傳訊

積分: 25961

61^#

發表於 20-4-24 11:15 |只看該作者

回覆樓主:

粉葛鯪魚

私人傳訊

積分: 41979

育兒性格勳章睛靈勳章

60^#

發表於 20-4-24 11:14 |只看該作者

199707100304 發表於 20-4-23 12:08
請問沙參玉竹係邊度買架？要放多少？　　
我見好多人用腰果取代豬肉／展，那麼要放多少？係咪洗下水就咁連 ...

沙參玉竹藥材鋪有，好平。豬肉貴到飛起，煲湯已無落好耐，豬肉落得多煲湯又貴，落得少（已$6x）又無味無作用。買4両腰果分兩次已超甜。

私人傳訊

積分: 608

59^#

發表於 20-4-24 11:07 |只看該作者

粟米紅蘿蔔馬蹄湯

私人傳訊

積分: 15467

58^#

發表於 20-4-24 09:32 |只看該作者

Bertie07 發表於 20-4-23 23:44
我最近買咗包清補涼（藥材舖一包包嗰啲，但係有酸味，唔知點解？）

本帖最後由 ballonbb 於 20-4-24 09:37 編輯

可能係D玉竹淮山果D落左硫磺．煲前浸下D藥材至煲．https://blog.stheadline.com/article/detail/31467/%E6%84%9B%E5%BF%83%E9%9D%9A%E6%B9%AF%E6%9C%AA%E5%BF%85%E4%BF%82%E6%9C%89%E7%9B%8A%E9%9D%9A%E6%B9%AF

私人傳訊

12 3 4

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2025 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見