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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 請教：浸發了的雪耳，可存放多久？

自由講場今日: 801|主題: 1355496

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請教：浸發了的雪耳，可存放多久？ [複製鏈接]

貓頭雀

珍珠宮

積分: 32931

1^#

發表於 20-6-16 16:10 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

浸了一朵，燉唔晒。
請問可浸住放雪櫃嗎？會有害嗎？

因有說雪耳湯不能過夜，所以問清楚。
謝謝。

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09729loklok

水晶宮

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2024年龍年勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章育兒性格勳章開心吸收勳章

18^#

發表於 20-6-17 09:51 |只看該作者

貓頭雀發表於 20-6-16 16:10
浸了一朵，燉唔晒。
請問可浸住放雪櫃嗎？會有害嗎？

雪耳唔知
木耳就千祈唔好浸太耐或過夜

只有父母用一生的愛講一種道理
自那天哭一聲便繫著你心靈
陪著我數星星帶我探視美景
闡述了和平灌輸應有的防衛性
還指引我望事物用雪亮眼睛

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Hoining

禁止訪問

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畀面勳章

17^#

發表於 20-6-17 08:12 |只看該作者

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auhiyo

公爵府

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16^#

發表於 20-6-17 07:54 |只看該作者

mameme 發表於 20-6-17 01:39
點樣唔得法呢?!

其實同木耳一樣長期浸發會有毒。

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NiaBB

珍珠宮

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15^#

發表於 20-6-17 02:50 |只看該作者

長智識

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mameme

伯爵府

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14^#

發表於 20-6-17 02:17 |只看該作者

wing1509 發表於 20-6-17 02:06
雪耳本身含較多硝酸鹽，紅蘿蔔、白菜、蓮藕等含少量硝酸鹽，煮熟後存置時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸 ...

原來係咁!

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wing1509

大宅

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13^#

發表於 20-6-17 02:06 |只看該作者

雪耳本身含較多硝酸鹽，紅蘿蔔、白菜、蓮藕等含少量硝酸鹽，煮熟後存置時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，有致癌危機，由於湯料已溶化在湯中，因此也不適合飲，煮好的湯最好即日內盡快飲完。

https://topick.hket.com/article/1428450/煲湯飲湯7大秘訣%E3%80%80不宜隔夜飲青紅蘿蔔湯？