自由講場 今日: 407 | 主題: 1347079

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發表於 20-7-12 22:56 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

各位蛋糕達人請賜教，請問焗古早蛋糕的植物油，是指煮飯用的芥花籽油，可以嗎？

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bibi2013

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2024年龍年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 20-7-13 01:20 |只看該作者

回覆樓主:

豆油ok嗎？

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teresayan07

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發表於 20-7-13 00:47 |只看該作者

小虎與點點發表於 20-7-13 00:40
得，我用這種油

Thanks!

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emilylam

水晶宮

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19^#

發表於 20-7-13 00:42 |只看該作者

teresayan07 發表於 20-7-12 23:29
葡萄籽油得唔得？

可以

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小虎與點點

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 20-7-13 00:40 |只看該作者

teresayan07 發表於 20-7-12 03:29
葡萄籽油得唔得？

得，我用這種油

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17^#

發表於 20-7-13 00:30 |只看該作者

milk67890 發表於 20-7-12 23:56
超市

謝謝

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16^#

發表於 20-7-13 00:30 |只看該作者

小虎與點點發表於 20-7-12 23:54
油溫好重要，我跟tinrry 做法份量減半

好，等我睇下先

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milk67890

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發表於 20-7-12 23:56 |只看該作者

fabei 發表於 20-7-12 23:26
請問菜油可以喺邊度買到㗎？

超市

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小虎與點點

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好媽媽勳章醒目開學勳章

14^#

發表於 20-7-12 23:54 |只看該作者

fabei 發表於 20-7-12 02:56
各位蛋糕達人請賜教，請問焗古早蛋糕的植物油，是指煮飯用的芥花籽油，可以嗎？
...

油溫好重要，我跟tinrry 做法份量減半

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發表於 20-7-12 23:29 |只看該作者

teresayan07 發表於 20-7-12 23:29
葡萄籽油得唔得？

我就真係唔識啦，新手中嘅新手，希望有蛋糕達人答下

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teresayan07

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發表於 20-7-12 23:29 |只看該作者

葡萄籽油得唔得？

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發表於 20-7-12 23:26 |只看該作者

每天媽媽發表於 20-7-12 23:25
我都係用芥花籽油整古早蛋糕及戚風蛋糕

謝謝你的回覆

那我明天就試試看

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發表於 20-7-12 23:26 |只看該作者

cjess111 發表於 20-7-12 23:18
我用菜油，前日先焗完，ok㗎。

請問菜油可以喺邊度買到㗎？

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發表於 20-7-12 23:26 |只看該作者

TMC3012 發表於 20-7-12 23:02
可以呀

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每天媽媽

大宅

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8^#

發表於 20-7-12 23:25 |只看該作者

fabei 發表於 20-7-12 22:56
各位蛋糕達人請賜教，請問焗古早蛋糕的植物油，是指煮飯用的芥花籽油，可以嗎？
...

我都係用芥花籽油整古早蛋糕及戚風蛋糕

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c9c9c9

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7^#

發表於 20-7-12 23:23 |只看該作者

fabei 發表於 20-7-12 22:56
各位蛋糕達人請賜教，請問焗古早蛋糕的植物油，是指煮飯用的芥花籽油，可以嗎？
...

我呢2日整原味用朱古力味，刀係用芥花籽油，一D影響刀冇

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cjess111

大宅

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6^#

發表於 20-7-12 23:18 |只看該作者

我用菜油，前日先焗完，ok㗎。

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lovegucci

大宅

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5^#

發表於 20-7-12 23:18 |只看該作者

回覆樓主:

咁可以用菜油代替嗎？

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c9ha