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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 餃子

自由講場今日: 301|主題: 1346786

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餃子 [複製鏈接]

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發表於 20-7-30 18:01 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 ychan^ 於 20-8-4 08:53 編輯

我尋日在觀塘街市買咗呢款餃子，每樣買一包試吓，今日食咗泡菜餃好好食連呀囝和呀囡都話好食，蝦肉餃就有啲似燒賣味，都好味。雞肉未試！我屋企長期要買餃子，買得最多就係灣仔碼頭，而家得閒都會自己包下！我家最愛吃餃子，jm們有咩餃子可推介？

點評

發表於 20-8-1 16:15

發表於 20-8-1 09:57

發表於 20-8-1 09:56

發表於 20-7-30 22:09

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發表於 20-8-4 08:57 |只看該作者

Yeelim 發表於 20-8-3 16:26
灣仔碼頭都係食少D好, 之前新聞講過佢用死豬肉來整的. 曾經要回收的.你這種 $18/1包, 都食得過了 ...

我都聽過早排灣仔碼頭豬肉有問題，而家都買啲唔同餃子試吓，王將餃子買過，呀囝話唔鍾意

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發表於 20-8-3 16:26 |只看該作者

本帖最後由 Yeelim 於 20-8-3 16:27 編輯

灣仔碼頭都係食少D好, 之前新聞講過佢用死豬肉來整的.

曾經要回收的.你這種 $18/1包, 都食得過了.

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發表於 20-8-3 15:13 |只看該作者

豬龍b 發表於 20-8-3 01:35
即係隔水蒸了先，之后才煎？？
好勁丫你！真係無諗到
...

我怕食生(emoji)肉

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發表於 20-8-3 01:35 |只看該作者

mimi005 發表於 20-8-2 15:25
我有時煮左再煎

即係隔水蒸了先，之后才煎？？
好勁丫你！真係無諗到

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發表於 20-8-2 15:25 |只看該作者

豬龍b 發表於 20-8-2 01:50
我就係唔知係生定熟,所以次次都係蒸，唔敢煎

我有時煮左再煎

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發表於 20-8-2 01:50 |只看該作者

mimi005 發表於 20-8-1 09:12
理應是生的

我就係唔知係生定熟,所以次次都係蒸，唔敢煎

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發表於 20-8-2 01:48 |只看該作者

ychan^ 發表於 20-8-1 07:54
本帖最後由 ychan^ 於 20-8-1 09:58 編輯

買過好多包裝餃子我覺得應該全部都係熟，冇剪開睇過喎！我自 ...

謝謝回答

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發表於 20-8-1 18:52 |只看該作者

回覆樓主:

好吸引，我都留意下先

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發表於 20-8-1 15:36 |只看該作者

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發表於 20-8-1 09:42 |只看該作者

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發表於 20-8-1 09:12 |只看該作者

豬龍b 發表於 20-8-1 00:38
其實想問，餃子入面的豬肉，本身係熟定生的！如果係生，請問要預多小時間來煎
...

理應是生的

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發表於 20-8-1 07:54 |只看該作者

豬龍b 發表於 20-8-1 00:38
其實想問，餃子入面的豬肉，本身係熟定生的！如果係生，請問要預多小時間來煎
...

本帖最後由 ychan^ 於 20-8-1 09:58 編輯

買過好多包裝餃子我覺得應該全部都係熟，冇剪開睇過喎！我自己包嗰啲就係生肉，加水焗煮耐少少，我驚唔熟，無計幾耐，我估大約10分鐘

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發表於 20-8-1 02:24 |只看該作者

ychan^ 發表於 20-7-31 09:24
本帖最後由 ychan^ 於 20-7-31 09:24 編輯

觀塘街市，圖書館入口一直入，一直行一直行，過咗左邊3-4個 ...

明天去八下

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發表於 20-8-1 00:38 |只看該作者

ychan^ 發表於 20-7-30 18:01
我尋日在觀塘街市買咗呢款餃子，每樣買一包試吓，今日食咗泡菜餃好好食連呀囝和呀囡都話好食，蝦肉餃就有啲 ...

其實想問，餃子入面的豬肉，本身係熟定生的！如果係生，請問要預多小時間來煎

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發表於 20-8-1 00:06 |只看該作者

popochu 發表於 20-7-31 17:57
請教一下，我上次買左2包煎餃放雪霜，煎前一晚放下格，到第日煎時，點知痴住晒一餅餅咁，好論盡，其實，正 ...

唔駛溶直接從冰格拎出嚟，我用易潔鑊，熱鑊放小小油（如果落多咗油就倒番出嚟），煎一面有黃金色就放小小水，中細火蓋住一陣，差唔多得番好少水就開蓋郁下啲餃子（細細力），然後落小小油再煎下，我鍾意煎2面硬硬地就得。第二個方法系煎完一面，落小小生粉水中細火蓋一陣打開蓋煎到乾脆就用隻大碟倒汲整份餃子出嚟，日本煎餃就用呢個方法。不過我啲細路唔鍾意呢個煎法

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發表於 20-7-31 22:23 |只看該作者

竇漪房發表於 20-7-31 20:35
直接冰格攞出嚟放落易潔鑊，加dd水加蓋煮，水收乾加油煎一陣金黃色就食得
...

原來係自用水焗煮，依家明喇唔該晒

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發表於 20-7-31 20:35 |只看該作者

popochu 發表於 20-7-31 17:57
請教一下，我上次買左2包煎餃放雪霜，煎前一晚放下格，到第日煎時，點知痴住晒一餅餅咁，好論盡，其實，正 ...

直接冰格攞出嚟放落易潔鑊，加dd水加蓋煮，水收乾加油煎一陣金黃色就食得

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發表於 20-7-31 18:36 |只看該作者

popochu 發表於 20-7-31 17:57
請教一下，我上次買左2包煎餃放雪霜，煎前一晚放下格，到第日煎時，點知痴住晒一餅餅咁，好論盡，其實，正 ...

唔使預先放下格㗎，未煮一定要冰住佢，拎出嚟就可以即刻煮。

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發表於 20-7-31 18:00 |只看該作者

買黎試下先

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