自由講場 今日: 1178 | 主題: 1345145

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發表於 20-8-1 14:04 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

煎左好耐都好槳糊咁，唔知係咪咁架呢？

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41^#

發表於 20-8-3 21:00 |只看該作者

yanfaifai 發表於 20-8-3 14:40
如果你用平底鑊翻唔到
我建議你擺隻大碟蓋上面
上下反轉

好明白thanks

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karenhoho

男爵府

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發表於 20-8-3 20:37 |只看該作者

請問一下用什麼粉會脆？
剛剛試過用多用途麵粉唔脆，好軟似糯米咁。謝

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FaflofaC9

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發表於 20-8-3 15:26 |只看該作者

yanfaifai 發表於 20-8-3 14:40
如果你用平底鑊翻唔到
我建議你擺隻大碟蓋上面
上下反轉

本帖最後由 FaflofaC9 於 20-8-3 15:27 編輯

我都係用呢個方法

樓主應該落左太多水，我用759煎餅粉3份粉：1份水加埋泡菜啱啱好

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bb560

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 20-8-3 14:48 |只看該作者

mama1975 發表於 20-8-3 14:07
太好了我買咗薯仔不過家裏無蕃薯粉或地瓜粉一陣去買餸時再買
...

我尋日用生粉咋！

唔太脆，但已好好食

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yanfaifai

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好媽媽勳章

37^#

發表於 20-8-3 14:40 |只看該作者

GobbySo1122 發表於 20-8-1 15:25
佢本身有包菜，我用平底鑊煎又太大塊反唔到，煎左好耐都杰撻撻仲爛曬好痴苙苙
...

如果你用平底鑊翻唔到
我建議你擺隻大碟蓋上面
上下反轉
煎餅就會平放響碟上
跟手瀡返落pan 就可以翻到

[img align=right]

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mama1975

男爵府

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36^#

發表於 20-8-3 14:07 |只看該作者

bb560 發表於 20-8-3 09:59
我尋日睇到左你依條片，做左薯仔煎餅，我囡搶住食

太好了

我買咗薯仔不過家裏無蕃薯粉或地瓜粉一陣去買餸時再買

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bb560

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 20-8-3 09:59 |只看該作者

mama1975 發表於 20-8-1 18:09
我都有睇佢啲片好實用
另外薯仔煎餅都好容易整

我尋日睇到左你依條片，做左薯仔煎餅，我囡搶住食

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okgoodla

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2024年龍年勳章

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發表於 20-8-2 18:48 |只看該作者

ganggang 發表於 20-8-1 18:45
我自己用高筋面粉溝泡菜自己煎，以後唔想比錢出去食

原來高筋粉都得？我平時用普通麵粉！

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元朗73

男爵府

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發表於 20-8-2 13:06 |只看該作者

ganggang 發表於 20-8-1 18:45
我自己用高筋面粉溝泡菜自己煎，以後唔想比錢出去食

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ssppeert

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發表於 20-8-2 13:05 |只看該作者

回覆樓主:

留名先

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發表於 20-8-2 11:20 |只看該作者

tpcmela 發表於 20-8-2 10:40
本帖最後由 tpcmela 於 20-8-2 10:40 編輯

泡菜，洋蔥，蔥，雞蛋一蛋同麵粉

Thanks

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發表於 20-8-2 11:20 |只看該作者

333s 發表於 20-8-2 10:48
煎菜餅。

慢慢煎。我多數整小件D. 油多DD, 不吸油的。好 cripsy

等我睇下學下嘢Thank you

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發表於 20-8-2 11:18 |只看該作者

謝謝大家，我係新手唔多識煮飯，唔怪得我家姐成日同我講叫我唔好買嗰啲pancake粉叫我自己溝都得

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28^#

發表於 20-8-2 11:13 |只看該作者

soso228 發表於 20-8-2 10:07
能煎成啊，沒問題

我初頭好貪心成碗倒落去一餅所以反唔到

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333s

象牙宮

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27^#

發表於 20-8-2 10:48 |只看該作者

本帖最後由 333s 於 20-8-2 10:50 編輯

GobbySo1122 發表於 20-8-1 14:04
煎左好耐都好槳糊咁，唔知係咪咁架呢？

煎菜餅。

慢慢煎。我多數整小件D. 油多DD, 不吸油的。好 cripsy

https://www.youtube.com/watch?v=peyFRktfX6E

https://www.youtube.com/watch?v=5pEG-vtG01Q

https://www.youtube.com/watch?v=X2gIwjYPyvw

https://www.youtube.com/watch?v=bid_RQ6JgcQ

you tube 有各式各樣的煎菜餅。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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tpcmela