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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 急凍蝦仁應該點解凍？

自由講場今日: 2245|主題: 1350001

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急凍蝦仁應該點解凍？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 20-8-5 11:21 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

平時急凍肉類會早上拎落下格解凍，但蝦仁係咪都係一樣？
上網睇話蝦仁唔應該咁解凍，話會冇咁好食同流失營養
有冇高手可指點呢？
謝謝

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積分: 235

11^#

發表於 20-8-5 17:31 |只看該作者

我係浸凍水再浸熱水

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BK Milk勳章

10^#

發表於 20-8-5 17:24 |只看該作者

回覆樓主:

我乜都用鹽水浸洗。

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發表於 20-8-5 15:48 |只看該作者

試吓用鹽水浸

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減齡達人勳章

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發表於 20-8-5 15:03 |只看該作者

回覆樓主:

我用凍水浸一陣，再用熱水浸，浸完用返凍水浸，咁就會同新鮮一樣咁彈牙

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積分: 3202

7^#

發表於 20-8-5 14:35 |只看該作者

回覆樓主:

謝謝大家，我試吓用鹽水浸先

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6^#

發表於 20-8-5 14:02 |只看該作者

ycmami 發表於 20-8-5 13:17
我都係用少少鹽開鹽水放碗浸幾個字就溶晒，煮完都乜雪味！

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5^#

發表於 20-8-5 13:17 |只看該作者

本帖最後由 ycmami 於 20-8-5 14:07 編輯

我都係用少少鹽開鹽水放碗浸幾個字就溶晒，煮完都冇乜雪味！

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2023年兔年勳章

4^#

發表於 20-8-5 13:10 |只看該作者

我照放下格解凍，好正常喎

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3^#

發表於 20-8-5 12:56 |只看該作者

回覆樓主:

我用少少鹽加開水浸

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2^#

發表於 20-8-5 12:51 |只看該作者

回覆樓主:

有高手可以賜教嗎？

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