自由講場 今日: 3431 | 主題: 1351417

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1^#

發表於 20-8-5 13:08 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

想整叉燒，上網睇教用玫瑰露酒，咁仲可唔可以平時煮其他野用，即當紹興酒咁？

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wtcys

子爵府

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31^#

發表於 20-8-7 05:51 |只看該作者

回覆樓主:

京都肉排都用得。

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Marimekko

大宅

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30^#

發表於 20-8-7 04:22 |只看該作者

當然可以，我覺得可以當米酒用，仲香啲。

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29^#

發表於 20-8-5 15:43 |只看該作者

seaheart88 發表於 20-8-5 15:39
我自己因為唔想開咁多支酒姐。。。而且諗住都係自己食落肚貴啲冇所謂啦。。。不過我都試過為咗整B仔雞翼尖 ...

其實我都係，見玫瑰露有好細枝好似綠色，睇埋價錢先諗，一樣紹興酒我都用幾個月

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大廚勳章

28^#

發表於 20-8-5 15:39 |只看該作者

無話可說發表於 20-8-5 15:37
咁我睇下價先，知係貴d

我自己因為唔想開咁多支酒姐。。。而且諗住都係自己食落肚貴啲冇所謂啦。。。不過我都試過為咗整B仔雞翼尖買支花雕。。。但係後來用完之後我就繼續用支玫瑰露

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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27^#

發表於 20-8-5 15:38 |只看該作者

sabun 發表於 20-8-5 15:08
煮餸醃餸落酒會否傷肝的？

一煮d酒精會擇發架嘛

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26^#

發表於 20-8-5 15:37 |只看該作者

seaheart88 發表於 20-8-5 13:51
當然可以啦只不過玫瑰露特別貴你唔介意都冇問題嘅。。

咁我睇下價先，知係貴d

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大廚勳章

25^#

發表於 20-8-5 15:30 |只看該作者

lhbaby 發表於 20-8-5 15:20
我見好多地方玫瑰露酒都係玻璃樽，點解你呢嗰唔同樽？係咪你呢款樽有咩唔同？
...

士多也有賣。。不過係細支裝

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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大廚勳章

24^#

發表於 20-8-5 15:29 |只看該作者

lhbaby 發表於 20-8-5 15:20
我見好多地方玫瑰露酒都係玻璃樽，點解你呢嗰唔同樽？係咪你呢款樽有咩唔同？
...

我呢款喺上環永利威買。。。一般街市係綠色豬膽樽型。。我有個朋友幾年前特別推介俾我。。咁我就轉左用呢隻囉

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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Ononluk

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23^#

發表於 20-8-5 15:27 |只看該作者

我係c奶發表於 20-8-5 15:23
紹興酒我用古越龍山40幾蚊一支，香好多

我見超市得塔牌咋，下次搵下你講呢隻

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我係c奶

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22^#

發表於 20-8-5 15:23 |只看該作者

Ononluk 發表於 20-8-5 14:54
比起紹興花雕酒，$28 已經一大枝咪貴囉。我都有買玫瑰露嚟整雞，不過平時炒菜就紹酒咋。
...

紹興酒我用古越龍山40幾蚊一支，香好多

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lhbaby

男爵府

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21^#

發表於 20-8-5 15:20 |只看該作者

seaheart88 發表於 20-8-5 14:07
其實我自己都係咁。。。費事開幾支酒擺喺度。。。橫掂買咗一大支所以樣樣都用佢。。

...

我見好多地方玫瑰露酒都係玻璃樽，點解你呢嗰唔同樽？係咪你呢款樽有咩唔同？

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YURICKY

公爵府

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畀面勳章

20^#

發表於 20-8-5 15:16 |只看該作者

辣酒煮花螺（玫瑰露酒+紹興酒）

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babyco

公爵府

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19^#

發表於 20-8-5 15:14 |只看該作者

回覆樓主:

我有時醃雞翼都落d去雪味

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大廚勳章

18^#

發表於 20-8-5 15:13 |只看該作者

sabun 發表於 20-8-5 15:08
煮餸醃餸落酒會否傷肝的？

煮送落咁少都傷到肝。。應該自己個肝都有啲事

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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cupid0627

伯爵府

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17^#

發表於 20-8-5 15:09 |只看該作者

sabun 發表於 20-8-5 15:08
煮餸醃餸落酒會否傷肝的？

落咁少，唔會

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sabun

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16^#

發表於 20-8-5 15:08 |只看該作者

回覆樓主:

煮餸醃餸落酒會否傷肝的？

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大姑娘

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15^#

發表於 20-8-5 15:02 |只看該作者

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醉雞
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炆牛腩，牛展

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Ononluk