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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› oreo芝士生日蛋糕

自由講場今日: 598|主題: 1359189

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oreo芝士生日蛋糕

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發表於 20-8-7 22:32 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

原來真係好易整，又真係好好味

真係好味過買果d

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發表於 20-8-8 22:54

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發表於 20-8-11 09:10 |只看該作者

angellea 發表於 20-8-11 08:57
謝分享食譜！
請問你用邊款淡忌廉? cooking cream 定係 whip cream? 係邊度買？因我行咗幾間百佳惠康都唔 ...

我用呢隻

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發表於 20-8-11 08:58 |只看該作者

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發表於 20-8-11 08:57 |只看該作者

iki 發表於 20-8-8 10:17
Oreo芝士凍餅材料：
Oreo餅乾 30塊（1塊可分為2即15塊） 無鹽牛油30克  忌廉芝士 200克  淡忌廉 200克
...

謝分享食譜！
請問你用邊款淡忌廉? cooking cream 定係 whip cream? 係邊度買？因我行咗幾間百佳惠康都唔見有忌廉

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發表於 20-8-9 01:04 |只看該作者

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發表於 20-8-9 00:25 |只看該作者

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發表於 20-8-9 00:21 |只看該作者

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發表於 20-8-9 00:19 |只看該作者

iki 發表於 20-8-8 23:45
本帖最後由 iki 於 20-8-8 23:47 編輯

淡忌廉我打到皺的狀態，原本我都唔明怎樣叫皺，後來自己打到咁就 ...

我打到平時整旦糕個樣嘅八成，下次試下有皺紋就停。謝謝解答。

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發表於 20-8-8 23:45 |只看該作者

Tobbyy 發表於 20-8-8 23:20
有呀，但好奇怪，细個整啫喱，記得魚膠粉放室温一陣，舊啫喱會凝固，但今次冇。我落咗兩湯匙魚膠粉。
請 ...

本帖最後由 iki 於 20-8-8 23:47 編輯

淡忌廉我打到皺的狀態，原本我都唔明怎樣叫皺，後來自己打到咁就明白了，咁可能真係打過籠會起粒粒的

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開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章畀面勳章

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發表於 20-8-8 23:22 |只看該作者

iki 發表於 20-8-7 22:32
原來真係好易整，又真係好好味真係好味過買果d

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發表於 20-8-8 23:20 |只看該作者

本帖最後由 Tobbyy 於 20-8-8 23:27 編輯

iki 發表於 20-8-8 22:10
有冇加魚膠粉？我呢個份量真係好實淨，重要待十分鐘室温先叉得入食
...

有呀，但好奇怪，细個整啫喱，記得魚膠粉放室温一陣，舊啫喱會凝固，但今次冇。我落咗兩湯匙魚膠粉。
請問淡忌廉你打到乜野形態？洗唔洗打到起勾而不倒下？唔知係咪我打過籠。

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發表於 20-8-8 22:54 |只看該作者

回覆 iki 的帖子

賣相好靚

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發表於 20-8-8 22:32 |只看該作者

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發表於 20-8-8 22:13 |只看該作者

好靚呀

多謝分享食譜

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發表於 20-8-8 22:10 |只看該作者

Tobbyy 發表於 20-8-8 21:21
上次整免焗芝士旦糕，已經雪左一日，但脱模後好快溶，請問問題係邊呢？

有冇加魚膠粉？我呢個份量真係好實淨，重要待十分鐘室温先叉得入食

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發表於 20-8-8 21:48 |只看該作者

iki 發表於 20-8-7 22:32
原來真係好易整，又真係好好味真係好味過買果d

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2018復活節勳章畀面勳章

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發表於 20-8-8 21:34 |只看該作者

HIMMAMA3 男爵府

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發表於 20-8-8 21:21 |只看該作者

本帖最後由 Tobbyy 於 20-8-8 21:22 編輯

上次整免焗芝士旦糕，已經雪左一日，但脱模後好快溶，請問問題係邊呢？

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發表於 20-8-8 20:47 |只看該作者

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發表於 20-8-8 20:08 |只看該作者

look good , 謝詳細食譜

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