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發表於 20-8-13 21:45 |只看該作者

DonnieBB 發表於 20-8-13 21:41
係保鮮包實密封架

好，下次我都去凍肉鋪睇吓先，謝謝您

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發表於 20-8-13 21:44 |只看該作者

ahmama 發表於 20-8-13 21:37
昨天在超市見到有澳洲冰鮮牛，發保膠+保鮮紙包裝，你應該無記錯。不過超市呢款包裝既肉，都是在食用日期前 ...

好，下次我存冰格買真空包裝果d, 謝謝您

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DonnieBB

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發表於 20-8-13 21:41 |只看該作者

capricornbb 發表於 20-8-13 18:52
咁請問你買果陣係pack好定點架？我買親都係發泡膠＋保鮮紙，搞到我唔敢再雪藏
...

係保鮮包實密封架

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ahmama

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 20-8-13 21:37 |只看該作者

capricornbb 發表於 20-8-13 20:50
下次我留意吓，多謝您

昨天在超市見到有澳洲冰鮮牛，發保膠+保鮮紙包裝，你應該無記錯。不過超市呢款包裝既肉，都是在食用日期前食左佢。如果要擺冰格慢慢食，我會買凍肉舖冰左真空獨立包裝，食前先拎出黎解凍。

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發表於 20-8-13 20:50 |只看該作者

MM2H 發表於 20-8-13 20:47
下次留意番
通常大型超市都會跟標籤法，有曾經冷藏會寫，如就咁發泡膠碟+保鮮紙，我都會當佢曾 ...

下次我留意吓，多謝您

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MM2H

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發表於 20-8-13 20:47 |只看該作者

capricornbb 發表於 20-8-13 18:51
死啦！我買果d就係發泡膠碟＋保鮮紙，即唔係冰鮮/新鮮

下次留意番

通常大型超市都會跟標籤法，有曾經冷藏會寫，如就咁發泡膠碟+保鮮紙，我都會當佢曾經冰過

澳洲冰鮮肉我買羊脾肉多，係原舊真空包，包裝入面連埋標籤，註明出產明細，可追蹤，肉質就真係軟體，回家後都會分件冷藏，儲存1個月都冇問題

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kendomimi

子爵府

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發表於 20-8-13 19:19 |只看該作者

capricornbb 發表於 20-8-13 18:51
死啦！我買果d就係發泡膠碟＋保鮮紙，即唔係冰鮮/新鮮

Label 有寫，就算係放係泡膠碟＋保鮮紙既軟肉，都可能係previously frozen

Ps 已經唔信超市啲阿姐，佢哋成日亂up 24

點評

wcpcelia

發表於 20-8-16 13:26

發表於 20-8-13 19:22

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發表於 20-8-13 18:52 |只看該作者

DonnieBB 發表於 20-8-13 18:42
但上次跟朋友去凍肉舖請成批冰鮮牛扒，我以為要即食，訂果個話擺冰格可以耐d, 咁我第二日食，都幾靚 ...

咁請問你買果陣係pack好定點架？我買親都係發泡膠＋保鮮紙，搞到我唔敢再雪藏

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發表於 20-8-13 18:51 |只看該作者

MM2H 發表於 20-8-13 17:41
阿姐真係有點亂嚟，食品安全啊，係澳洲宰後直切肉，一定要真空處理先可能上飛機，如一大舊到港再切，軟體 ...

死啦！我買果d就係發泡膠碟＋保鮮紙，即唔係冰鮮/新鮮

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發表於 20-8-13 18:46 |只看該作者

DonnieBB 發表於 20-8-13 18:42
但上次跟朋友去凍肉舖請成批冰鮮牛扒，我以為要即食，訂果個話擺冰格可以耐d, 咁我第二日食，都幾靚 ...

咁可能我買果塊本身已經變壞咗

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DonnieBB

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發表於 20-8-13 18:42 |只看該作者

capricornbb 發表於 20-8-13 15:46
有次星期日買冰鮮牛扒（仲有3天到期），因為我預儲存一星期內食，個阿姐話可以返去冰格雪藏遲D食，但原來 ...

但上次跟朋友去凍肉舖請成批冰鮮牛扒，我以為要即食，訂果個話擺冰格可以耐d, 咁我第二日食，都幾靚塊牛扒

另一塊我一個星期後食，質素一樣。

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MM2H

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發表於 20-8-13 17:41 |只看該作者

capricornbb 發表於 20-8-13 17:30
唔係，係普通放肉類塑膠碟＋保鮮紙

阿姐真係有點亂嚟，食品安全啊，係澳洲宰後直切肉，一定要真空處理先可能上飛機，如一大舊到港再切，軟體肉難處理，亦唔會做到切時維持係0~4度，所以一般指標嚟講，就咁發泡膠碟+保鮮紙，9成都係曾經冷藏

超市另外有d入口牛扒，真空包有埋品牌放凍櫃，就會註明chilled/冰鮮

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發表於 20-8-13 17:30 |只看該作者

MM2H 發表於 20-8-13 17:28
係咪真空包裝? 如果唔係，阿姐根本唔知自己講緊咩

唔係，係普通放肉類塑膠碟＋保鮮紙

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MM2H

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發表於 20-8-13 17:28 |只看該作者

capricornbb 發表於 20-8-13 17:00
原來係咁，謝謝您

因為佢個counter係一批冰鮮「澳洲安格斯穀飼牛」，佢話切肉後即冷凍「0至4度」，係新 ...

係咪真空包裝? 如果唔係，阿姐根本唔知自己講緊咩

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發表於 20-8-13 17:00 |只看該作者

MM2H 發表於 20-8-13 16:54
要睇標籤，一般冰鮮的確可以入冰櫃儲存，但超市好多包好放肉櫃嘅，其實都係解凍後放出嚟賣，已冰過，冰過 ...

原來係咁，謝謝您

因為佢個counter係一批冰鮮「澳洲安格斯穀飼牛」，佢話切肉後即冷凍「0至4度」，係新鮮飛機貨，我見d肉望落幾靚，幾鮮紅色，所以我信佢咋

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MM2H