自由講場

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別墅

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1#
發表於 20-9-9 18:50 |只看該作者
有咩平靚正嘅鑊可介紹一下


大宅

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82#
發表於 20-11-11 09:34 |只看該作者
oceandeepsea 發表於 20-9-10 09:07
特福,法國製

Good


侯爵府

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81#
發表於 20-11-10 15:17 |只看該作者
LoveT 發表於 20-11-10 14:48
6.0復淛此段(emoji)YkzBcPUo8th(emoji)回(emoji)tao~b(emoji)或坫击超链 https://m.tb.cn/h.4Wf5gLT?sm=3c ...

Thanks


男爵府

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80#
發表於 20-11-10 14:48 |只看該作者
esther_fong 發表於 20-11-10 12:52
請問有link嗎?thanks

6.0復淛此段(emoji)YkzBcPUo8th(emoji)回(emoji)tao~b(emoji)或坫击超链 https://m.tb.cn/h.4Wf5gLT?sm=3cf6a4 至web【卡麦尔德国麦饭石锅不粘锅炒锅家用平底锅炒菜锅电磁炉煤气灶专用】


男爵府

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79#
發表於 20-11-10 13:13 |只看該作者
吉蒂0603 發表於 20-9-11 10:37
黑金鋼,炒嘢有鑊氣,任洗任刷,唔重,平靚正

請問黑金鋼有無size?我想買32cm. 唔想太大。


侯爵府

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78#
發表於 20-11-10 12:52 |只看該作者
LoveT 發表於 20-9-10 19:59
淘左呢個超好用,唔粘底平靚正

請問有link嗎?thanks


珍珠宮

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77#
發表於 20-9-15 18:06 |只看該作者
kckkck 發表於 20-9-10 08:54
我就係吾明仲乜又要油熱,熱完又吾要,跟住關火又要待油冷些,禁究竟想要熱油定凍油先
...

本帖最後由 healthymimi 於 20-9-15 18:14 編輯

可能是想隻鑊先均勻受熱,但又不想白鑊加熱

之後又唔想D油太熱加食物煮,怕外層燶

我已放棄非易潔鍋煎野,一係airfry ,太複雜,chi 底洗好煩,多D蒸炆及水煮算

我隻staub已放櫃頂


珍珠宮

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76#
發表於 20-9-15 17:45 |只看該作者
andyman 發表於 20-9-15 12:54
pan我買左9吋的 Lodge , 另一個炒鑊32cm, 唔拋鑊淨係洗至要搬下, 無咩大問題. 仲頂得住, 無本事再買大啲了 ...



男爵府

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75#
發表於 20-9-15 16:45 |只看該作者
回覆 andyman 的帖子

好彩你提我,我見FB有一SET千幾蚊,白色係好靚既,如果甘樣真係可慳返了,TKS!


珊瑚宮

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74#
發表於 20-9-15 15:55 |只看該作者
bik1229 發表於 20-9-15 11:55
要開鑊嗎?
不用
玩具萬歲!


翡翠宮

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73#
發表於 20-9-15 15:32 |只看該作者
Gloria22sen 發表於 20-9-15 14:26
回覆 andyman 的帖子

但好重喎,有隻韓國FLKA吾知好吾好,傳熱快,台灣CATIES都有介紹 ...

Flka用陶瓷噴層, 一甩左就無左1700元,
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


珍珠宮

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72#
發表於 20-9-15 14:41 |只看該作者
czl115 發表於 20-9-10 08:43
熱鑊熱油,關火片刻,再放食材
魚要抹乾水,食材要室溫
心得:鑊要夠熱,油要夠熱,呢個時間比較長,要耐 ...

咁即係可以早啲準備定都得?
一直以為係凍鍋凍油添
原來要先熱後凍
多謝分享


水晶宮

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71#
發表於 20-9-15 14:37 |只看該作者
芒果米池 發表於 20-9-15 14:34
有咩秘訣?
我心思思想買,但一來拍自己唔識用,二來搵唔到有個鍋深少少嘅款。
...

我係13樓有講到


珍珠宮

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70#
發表於 20-9-15 14:34 |只看該作者
czl115 發表於 20-9-10 00:00
本帖最後由 czl115 於 20-9-10 00:01 編輯

會用嘅話唔痴,好好用,煎魚都無難度

有咩秘訣?
我心思思想買,但一來拍自己唔識用,二來搵唔到有個鍋深少少嘅款。


大宅

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69#
發表於 20-9-15 14:32 |只看該作者

回覆樓主:

特福法國制係耐用,但個缺點係好重,細粒女士用有d吃力,有次我用左手攞起隻28cm倒d配料回大鑊,差d整親手,真係好重吓!


男爵府

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68#
發表於 20-9-15 14:26 |只看該作者
回覆 andyman 的帖子

但好重喎,有隻韓國FLKA吾知好吾好,傳熱快,台灣CATIES都有介紹


男爵府

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67#
發表於 20-9-15 14:24 |只看該作者
回覆 wannabe118 的帖子

生鐵鑊又話要用油,吾準用洗潔精洗,洗完又要抹乾手,好多野要注意,但就一定最健康


公爵府

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66#
發表於 20-9-15 12:57 |只看該作者
Gloria22sen 發表於 20-9-15 11:38
回覆 wannabe118 的帖子

我都好想買隻炒穫,真係買極易潔都吾用得耐,初初係OK,但後來都係痴底,一團黑色喺中 ...

Telford 用左半年,還可以。
我買生鐵鑊 係咁生銹 真係唔敢用。


翡翠宮

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65#
發表於 20-9-15 12:54 |只看該作者
yiu_mimi 發表於 20-9-15 12:46
但我覺得鑄鐵鍋好重,我買左都因為太重無咩點用

pan我買左9吋的 Lodge , 另一個炒鑊32cm, 唔拋鑊淨係洗至要搬下, 無咩大問題. 仲頂得住, 無本事再買大啲了.
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


珍珠宮

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64#
發表於 20-9-15 12:46 |只看該作者
andyman 發表於 20-9-15 11:52
易潔鑊真係好快瓜, 見到個鑊中間變黑色, 真係覺得用佢煮食左好多塗層落肚, 頂曬籠一年要換, 我考慮緊唔再 ...

但我覺得鑄鐵鍋好重,我買左都因為太重無咩點用

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