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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 煮餸越來越咸

自由講場今日: 186|主題: 1357136

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煮餸越來越咸 [複製鏈接]

12

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1^#

發表於 20-9-28 18:23 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

吾知點解以前c6煮野食人人讚，佢亦好喜歡煮，好有心機，近呢年幾兩年，全部是好咸，有時候望住佢煮佢乜都下2-3匙更鹽+1 更糖+1 更雞粉
之後最後試味可能佢自己也覺咸又再加糖

咁食法遲早周身病

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38^#

發表於 20-10-2 03:12 |只看該作者

回覆樓主:

要濃味就食街外嘢，屋企煮一定係清淡

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37^#

發表於 20-9-29 21:17 |只看該作者

sun6628 發表於 20-9-28 18:23
吾知點解以前c6煮野食人人讚，佢亦好喜歡煮，好有心機，近呢年幾兩年，全部是好咸，有時候望住佢煮佢乜都下 ...

真係會越煮越咸
曾經我第一個菲姊用咗12年、尾三年真的越來越咸、叫她過來告訴她、她不覺得而且還擺臭臉給我看、我老公居然也不覺得繼續吃⋯且我發現我倆的血壓真的有升高。實在不能再這樣下去、當時菲姊已經快50歲左右、有可能味覺退化

後來還是完約讓她好好退休
再重新請過菲姊來調整廚藝

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36^#

發表於 20-9-29 19:41 |只看該作者

年紀愈大味覺差左，
特別成日飲酒既人，
就會越愈食愈咸，62都係咁，
而家每次煮餸要屋企人提落小d鹽，
初時佢唔理照落咁多鹽，
跟住個個食一啖就唔食，
佢知衰就開始減鹽。

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35^#

發表於 20-9-29 19:34 |只看該作者

年紀大會越食越重口味

yiyi

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34^#

發表於 20-9-29 19:33 |只看該作者

回覆樓主:

味覺問題？

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發表於 20-9-29 19:13 |只看該作者

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發表於 20-9-29 15:01 |只看該作者

回覆樓主:

換隻細D嘅量匙比佢

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發表於 20-9-29 14:56 |只看該作者

回覆 sun6628 的帖子

你哋咩年紀? 如果過40就要小心.

以馬內利, 神與我們同在! :-D :-D

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發表於 20-9-29 14:54 |只看該作者

回覆 sun6628 的帖子

一匙雞粉就卓卓有餘吧! 咁多.............

以馬內利, 神與我們同在! :-D :-D

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發表於 20-9-29 14:48 |只看該作者

sun6628 發表於 20-9-28 18:23
吾知點解以前c6煮野食人人讚，佢亦好喜歡煮，好有心機，近呢年幾兩年，全部是好咸，有時候望住佢煮佢乜都下 ...

我食嘢都好濃味下，但煮野我都好少落鹽，醃嘢落少少雞粉，炒菜用魚露，一定小過半匙羹鹽

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發表於 20-9-29 14:10 |只看該作者

sun6628 發表於 20-9-28 18:23
吾知點解以前c6煮野食人人讚，佢亦好喜歡煮，好有心機，近呢年幾兩年，全部是好咸，有時候望住佢煮佢乜都下 ...

兩三匙鹽

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發表於 20-9-29 14:05 |只看該作者

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發表於 20-9-29 14:01 |只看該作者

sun6628 發表於 20-9-28 19:20
我有同佢講過，但你知啦有時候如果成日講又好似好煩，因為我相信冇人想成日被人鵝，而且佢滿心歡喜去煮， ...

甘你咪..........細餸的

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發表於 20-9-29 13:35 |只看該作者

回覆樓主:

用薑，蒜，胡椒，香草，香料代替鹽，可以慢慢減鹽份量

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發表於 20-9-29 13:12 |只看該作者

414928 發表於
味道一般只會愈食愈咸，要佢改變好難了，唯有你自己煮佢果份另外加鹽，我奶奶煮野又係好咸因老爺味覺退化要 ...

因為c6煮野食好叻，以前人人讚，所以我煮（我本身冇天份）我之前煮佢多時拎罐沙典魚當一餐。因為一來我冇研究，二來我覺得住家飯就應該是（盡量少油、少鹽，冇特別都不加糖）

而佢就乜都喜歡鹽、糖，而且好喜歡炸豬油

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發表於 20-9-29 12:56 |只看該作者

SUMSUM_88 發表於
仲有可能體力勞動，出汗大，都會食得鹹
我老公都係越食越鹹，我叫佢點醋代替，可以食少啲鹹
...

他長期不運動，好少汗，除非冇冷氣才有汗

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發表於 20-9-28 21:14 |只看該作者

sun6628 發表於 20-9-28 18:23
吾知點解以前c6煮野食人人讚，佢亦好喜歡煮，好有心機，近呢年幾兩年，全部是好咸，有時候望住佢煮佢乜都下 ...

年紀大，味覺鈍。

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發表於 20-9-28 21:12 |只看該作者

味道一般只會愈食愈咸，要佢改變好難了，唯有你自己煮佢果份另外加鹽，我奶奶煮野又係好咸因老爺味覺退化要好咸先有味，初期同老公結婚我煮野次次話好淡，我話我煮一定係咁有個仔你想佢弄壞個腎嗎?結果食左我多年煮尐野，可以食到淡味野了。

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20^#

發表於 20-9-28 21:09 |只看該作者

自己煮點解落雞粉？成日覺得雞粉等於味精，屋企冇

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